오피셜

메뉴를 보면 알 수 있다고 생각합니다만
봄여름 가을 겨울 계절의 안방을 준비해 주고 있습니다.


소바점은 여러가지 있습니다만, 계절에 따라 제철의 것을 내주는 곳 정말 고맙습니다.
매번 갈 때마다 즐거움을 할 수 있어서 다닐 수 있습니다.
※주오구가 아니기 때문에 연재에서는 다루지 않습니다만, 아사쿠사바시의 명점, 아사다씨라든지도 같은 느낌으로, 계절 계절에 다니는 보람이 있어 추천입니다.


또, 10월부터 연말까지는 「신소바」가 나오네요, 메밀의 맛과 향기를 즐길 수 있는 계절입니다.

이제부터 또 좋은 계절이 되겠네요.여러분도 소바를 찾아 주오구에 나가 주세요!


이번은, 원조 텐모리 소바(만장 인형을 사용)세금 1,900엔을 오더
그리고, 개인적으로 좋아하는 무로마치 모래바 씨의 타마코야키 세베쓰 700엔도 함께 부탁했습니다.
여기의 다마코야키, 각별히 맛있기 때문에 꼭 시험해봐

※모두 가격은 2024년 9월 시점이다.
※덧붙여 또 하나의 원조 천진 소바는 더러운 분사용입니다.두 번 가서 양자를 만끽하시는 것을 추천합니다.

주문을 하고 나서, 거기까지 기다리는 일도 없이 요리가 옮겨져 왔습니다.
가게 점원의 접객도 좋고, 점원끼리의 팀워크도 좋고,
기분 좋게 요리를 즐길 때까지 시간을 보낼 수 있었습니다.

재개발 격렬한 니혼바시 지역에서도 이러한 가게가 계속 남아 있다는 것은 매우 기쁘기 때문입니다.

소바집이므로 소바가 메인이기는데요
이쪽의 다마코야키도 꽤 인기의 일품.
불이 들어간 확실히 눈의 타마코야키는 맛 가득한 국물이 붓고 있어, 맛이 너무 깊다

한번 먹으면 리피 확정입니다.저는 매번 부탁합니다.
이런 맛있는 다마코야키 외에는 없습니다.

진유는 운반되는 순간부터 아주 좋은 향기가 떠오릅니다.

우선은 윤락만 맛보겠습니다.。。。맛있다!그리고 깊은!
맛 성분이 응축되어 있습니다.일본인이 좋았다고 생각되는 순간입니다.

진을 처음 맛보는 것으로 식욕이 촉발됩니다.

소바는 코시가 단단히 있어
소바의 맛을 마음껏 즐길 수 있습니다.
갓 구루미 (제일 가루에서 삼 번까지, 소바의 모든 층을 사용한다)이므로, 풍미도 향기도 매우 풍부합니다.

입맛도 매우 좋고, 메밀 단체라도, 매우 먹어 반응이 있는 메밀입니다.목걸이도 최고예요!

쓰유에 붙여 주십니다
츠유도 진한 국물이 매우 잘 이어져 있으며, 소바와의 궁합이 발군
오랜 역사 속에서 사랑받아 온 소바와 쓰유의 조합을 영화의 지금도 만끽할 수 있다는 사치.
독자 여러분도 꼭 맛보세요

코우미의 튀김도, 츠유와 얽혀 매우 맛있다.
갓 튀김도 그 외에서는 내내 맛볼 수 없는 맛의 응축된 일품이었습니다.

이곳의 진달래는 정말 맛있다!
소바탕을 부어 마지막 한 방울까지 마셔 버렸습니다.

이쪽의 가게는, 노포라고 하는 것도 있어 정말로 모든 것이 단단히 되어 있습니다.

점원의 접객도 정말로 훌륭하고, 매우 기분 좋게 취재도 시켜 주셨습니다.
평소 이용하고 있을 때도 점원의 배려의 장점은 정말로 눈길을 끄는 곳이 있어, 언제나 기분 좋게 가게를 뒤로 하고 있습니다.

다시 한번 이번 취재 대응해 주신 것에 감사의 말씀을 드리고 싶은 것과 동시에
앞으로도 다닐 수 있으면 좋겠습니다.

액세스에 관한 것입니다만
JR 간다역 신니혼바시역 도쿄메트로미코치마에역
3역 이용할 수 있는 것은 매우 고맙고, 점심도 밤에도 편리할까 생각합니다.

통영업을 하고 계시기 때문에, 저녁이나에 푹 들르는 것도 알리라고 생각합니다.

가게 정보
〒103-0022 도쿄도 주오구 니혼바시무로초 4-1-13
03-3241-4038

영업시간    
월~금:11:30～21:00 
도:11:30～16:00
정기휴일:요요