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Eight Stars Shining Over Ginza -The Aesthetics and Cocktail World of Yuichi Hoshi
On the quiet nights of Ginza, eight stars shine softly in the sky.At their center stands a man in a white bartender’s coat — Yuichi Hoshi. The bar is wrapped in gentle lighting.A polished counter, refined furnishings, and a calm atmosphere welcome each guest.BAR HOSHI is one of Ginza’s most representative authentic bars.
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쓰키시마 명물 레버플라이를 탐색··이제 멸종·? Part2
그럼, 결론처출 카츠도키에서 영업하고 있는 찻집에서, 일찍이 쓰키시마 명물이었던 레버 플라이를 먹었다고 하는 음식 기사입니다.읽어도 될까, 라고 생각한 분은 모쿠토쿠와 묵독해 주시면 그럼 본편을 시작하겠습니다.4월 14일에 “츠키시마 명물 레버 플라이를 탐색··이제 멸종··?”를 집필했습니다. 덕분에 이쪽의 기사, 「레버 플라이」만을 키워드에 구그하면 검색 상위에 표시됩니다.레버플라이가 멸종할 것 같은 일에 대한 세간의 관심이 높은 것일까. 첫부분을 다시 게시합니다. ▼▼▼▼▼▼ 츠키시마 명물이라고.단자야키야가 처마를 잇고 있는 니시나카도리유명한 통칭 가문 거리가 있습니다.그래서, 좀 더 쓰키시마를 아는 분은, "레버플라이도 명물이잖아"라고 할 것이다.주오구 관광 검정의 교본 “츄오구 모노시리 백과”에도 “츠키시마 명물·레버 플라이”로서 이하와 같은 것이 소개되고 있습니다. "지금은 「몬자야키」와 대등한 쓰키시마의 현지 음식으로서 사랑받고 있다"에서도 최근 쓰키시마 간 적이 있는 분, 레버플라이의 가게를 본 적이 있습니다.본 적 없지요?▲▲π .일단 재게 여기까지. 이 블로그를 쓴 것은 특파원이 되고 나서입니다만, 특파원이 되기 전부터 츠키시마에 레버플라이 가게를 찾아볼 수 없는 것을 깨닫고 있어, 관광 검정 공부 중, 엉덩이 백과의 기술에 위화감을 느꼈습니다. 저는 올해 2월에 관광 검정 첫 수험.그럭저럭 고성적을 수습해, 경사하는 특파원이 되었습니다.인사가 테라 교바시 공원 앞의 빌딩에 입주하고 있는 관광 협회에 가서, 모노시 백과의 기술에 물한 적이 있습니다. 그것을 받아서인지, 금기 발행의 물 백과에서는 마지막 당, 「츠키시마의 현지 음식으로서 사랑받고 있다」가 「사랑받고 있었다」라고 과거형으로 수정되었습니다. 4월의 블로그는, 쓰키시마 명물이었던 레버플라이가 츠키시마에서 멸종한 것이 그대로 소재가 되지 않는다고 생각해, 말을 한 후에 집필했습니다. 이번 블로그 내에서 기재한 이하의 가게에 방문해 실식해 왔습니다! 재게시 Part2▼▼ 그리고 츠키시마가와에서 분리된, 이웃섬의 가쓰도키니시나카도리의 막다른 곳 부근에 있는 카페 「C」씨에게 레버플라이 메뉴가 있는 것을 먹어 로그로 확인이쪽 평일 런치 타임밖에 영업하지 않은 것 같습니다.취재하고 싶지만 평일 낮에만 있으면, 저희가 유급 받지 않으면 갈 수 없기 때문에 포기했습니다.취재조차 하고 있지 않고, 게재 허가 이전의 이야기이므로 가게의 이름은 덮습니다.단지 이쪽에서는 올려놓을 수 있을 것 같습니다.▲▲π .집필 당시는 유휴를 받지 않으면 갈 수 없는 상태였지만, 어른의 사정으로 현재 직장이 2곳 있어 유휴를 받지 않아도 이동 중에 방문할 수 있었습니다.「C」씨는 승도에 있는 「카페 캐피탈」씨입니다.
구루메 정보쓰키시마·하루미 주변아펠리티프(apéritif)
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