주오구 관광협회 특파원 블로그

긴자 4가의 이탈리안 시칠리아 요리의 「칸티나 시칠리아나 투토 일마레(Cantina Siciliana Tutto Il Mare)」입니다.

가게 건물에는 시칠리아 깃발이 걸려 있습니다.

이쪽의 가게는, 11시 30분부터, 오늘은, 점심으로 들었습니다(라스트 오더 15시)

일요일에도 영업하고 있습니다.

점심 메뉴 파스타 런치 A 코스 선택

우선은, 전채 모듬과 수제 빵

전채 3품도 각각 맛있고, 빵도 떡고 맛좋고 향기 좋아요

선택한 파스타는, 「히로시마산 굴과 시모니타 파의 오일 소스 탈리오리니」를 한창으로

탈리오리니는 가늘게 치면으로, 이쪽의 생 파스타는, 소스와 잘 놀고, 목구멍이도 좋습니다.

굴과 파는 이탈리아에서도 궁합이 좋아요.

식고의 커피

카프리 섬 출신이라는 가게 주인과의 대화도 즐거웠습니다.

점심 로테이션들이 틀림없어

칸티나 시칠리아나 투트일마레의 HP는 이쪽　⇒

http://www.cantinasiciliana.jp/ginza4/index.html

작년 8월, 이쪽의 가게를 소개한 블로그 기사는 이쪽　⇒

/archive/2018/08/post-5535.html

 

 

　점내에는 눈부신 샹들리에가 빛나고, 안쪽에는 청결한 주방이 보이고, 테이블에서는 많은 여성 손님이 찻잔을 즐기고 계십니다.

이곳은 조스 샹하이 뉴욕 긴자점입니다.

품위있는 가게입니다만, 부담없이 넣는 분위기입니다.

　오늘은 Joe's 특제 소농이 들어간 음료 세트를 주문합니다.

계절 야채의 샐러드, Joe's 특제 게고기 들어간 소농 & 돼지고기 소농단(2인분입니다)

　후카힐레 무만두, 돛립찜만두 새우찜만두

오늘의 밥 혹은 국수 중 하나를 고르는 것입니다만, 닭밥, 국수를 친구와 공유합니다.

디저트는 농후!판나코타를 만든 안닌 두부

　정말 농후하고 좋은 맛이었습니다.　　

고급 재스민 차가 식후 만족감을 높여 줍니다.

　주소는 도쿄도 주오구 긴자 1-9-13 긴자야나기리 빌딩 B1입니다.(요네이빌 도로를 사이에 둔 반대편입니다)

접속 등은, 이쪽의 HP를 봐 주세요.https://www.joesshanghai.net/

 

 

　

긴자의 슈라스카리아 슈페르바카나 긴자에 다녀왔습니다.

슐라스카리아는 브라질의 고기 요리 슐라스코 전문점이며 쥬시한

붉은 고기를 마음껏 즐길 수 있는 육식 동물들이 모여 휴식, 내일에의 활력을 보충한다.

장소입니다.

　

슈페르바카나 긴자는 일본의 슐라스카리아의 초분배인 바카나

데마 이스(긴자 핫초메)의 자매점에서, 긴자 잇쵸메역 직결의 빌딩 PUZZLE GINZA(파

즐긴자)의 최상층에 있습니다.

　

　

퍼즐긴자에 대해서는 테넌트의 절반 이상이 고기 요리를 주축으로 하는 레스토랑이라고 한다.

긴자 제일의 고기한 스폿으로서 이전에도 소개한 적이 있었습니다.

　

이전 기사는 여기 /archive/2018/05/-puzzle-ginza2016.html

　

슈페르바카나 긴자에서는 희소 부위를 포함한 슐라스코를 "호지오"라고 불린다.

무제한 형식으로 제공하고 있습니다.본고장 브라질에서도 슐라스코 하면 이 호지

지오가 정평한 스타일이라고 합니다.

　

점심도 실시하고 있습니다만, 이번은 야경도 즐길 수 있는 디너 타임에 충분히.

총 12종류+α의 슐라스코를 맛보았습니다.

　

　

투고 수가 천을 넘었다(!)은조씨에 의한 동점의 점심 보고는 이쪽(2016년 8월)

　브라질 요리 슐라스코, Super Bacana Ginza, 7월에 개점”

　

이 녹색과 빨간색 사인은 브라질의 호지지오에서도 사용되고 있는 것으로, 가게에 의해.

형태는 다양하지만, 사인을 녹색으로 하면 슐라스코의 제공이 시작되어 빨간색으로 하면

「노 생큐」를 의미하는 것은 공통입니다.우리 테이블에서는 라스트오

더까지 빨간 사인의 차례는 없었습니다.

　

　

　

슐라스코 외에는 구운치즈, 구이파인애플, 폰데케이초(브라질

식모치즈빵)이 구워질 때마다 서브됩니다.노리노 것으로 나케

그럼 그때마다 거절할 수도 있는데 거절할 줄 모르는 우리 탁.

　

여기는 샐러드 바.브라질 요리와 있어서 평소에는 별로 뵙지 않는다.

물건도.브라질의 국민식 페이조아다도 있었습니다.페이조아다는 콩

고기를 끓인 요리로, 라이스에 잘 어울립니다.

　

　

　

　

그 중에서도 슐라스코의 고기를 사치스럽게 사용한 특제 카레가 의표를 붙는 취지다.

스탠드 업태라도 좋다, 이 카레만으로 새로운 점포를 오픈해 주지 않겠습니까.

　

슐라스코의 묘미라고 하면 역시 눈앞에서 큰 고기 덩어리를 잘라내는 것.

이날도 슈라스케이로(슐라스코 장인)가 각 테이블을 돌며 멍하게 고기를

슬라이스 해 갑니다

　

　

　

붉은 사인은 사용하지 않았지만, 라스트 오더시에는 마음에 든 슐라스코의

"복수 요청"을 할 수 있어 최종적으로는 배부른 대만족.

　

슈라스케이로 여러분은 미소가 멋진 분뿐입니다.플로어 전체를 쾌활하게 북돋워줘

주세요.사진 촬영을 부탁했을 때, 스탭 쪽이 「미남!」라고 소리를

걸으면 망설임 없이 전원이 돌아본 것은 역시 마찬가지입니다.

　

　

살찌지 않는 고기라고 불리는 붉은 고기에 야채도 마음껏 섭취할 수 있는 바카나

호지지오는 뜻밖의 정도로 건강.완전히 가게의 팬이 되어 버려, 또

금방이라도 가고 싶다고 생각했습니다.언제 누구와 방문해도 즐거운 식사가 되는 것 틀렸어

죄송합니다.신년회에도 추천합니다.

　

　

슐라스카리아 슈페르바카나 긴자

주오구 긴자 2-5-19 PUZZZLE GINZA (퍼즐 긴자) 10F

０３－６２６４－４９６８

　

 

 

신토미 1가, 아쿠타 아워즈 교바시 빌딩 1층의 지중해 요리&WINE의 도포 도마니(Dopo Domani)씨입니다.

「도마니」는 이탈리아어로 「내일」로, 「도포 도마니」로 「모레」라고 합니다.

점심으로 찾아뵙겠습니다

점심은 11시 30분 오픈입니다.

일요일은 휴무입니다.

점심 세트 A 세트 주문

A 세트는 샐러드, 오늘의 파스타, 빵에 음료(커피 또는 홍차)가 붙습니다.

오늘의 미니 디저트가 붙는 B 세트, 커피 또는 홍차에 오늘의 미니 디저트가 붙는 C 세트도 있습니다.

샐러드

드레싱이 맛있었습니다.

오늘의 파스타는, 「시라스, 유채꽃의 페페론치노」를 선택

올리브 오일과 후추 향기, 아르덴테 상태도 좋고, 칼리플라워, 버섯도 들어가 있어서 매우 맛있게 먹었습니다.

표면 파리와 안은 푹신푹신한 빵

식고의 커피

만족스러운 런치 세트였습니다.

서양식 술집이 되는 밤에도 와인을 마시러 오고 싶습니다.

 

 

오랜만에 수프 카레가 먹고 싶어져
유라쿠초에서 가까운 곳에서 찾고 발견했습니다.
긴자 1초메에서 교바시(京橋)의 고속도로 아래쪽에 있고,
계단에 행렬이 생겨서 인기점인 것 같습니다.

　

　

메뉴에는 매운맛이 0부터 10까지 있습니다.
이쪽은 오리지널 수프 치킨 카레의 5(격신)

　

　
저도 5의 햄버그 카레로 했습니다.

　

　

그렇게 힘들었지만 베이스 수프를 토마토 수프로 했으므로
조금 마일드가 되어 있는 것 같습니다(웃음)
먹는 동안 점점 익숙해져 버릇이 됩니다.

　

그 밖에는 오리지널, 통고투, 두유 수프도 있었습니다.

　

카레에 미니 샐러드가 붙어 있는데요,
또 하나 신경이 쓰여 주문한 것이 라면샐러드
차가운 중화 같아 엉망입니다.

　

　

여기는 또 재고 싶은 가게입니다.
스태프도 매우 느낌이 좋아서 친절했습니다.

　

삿포로 도미니카 긴자점
도쿄도 주오구 교바시 3-4-1 TM 긴자 빌딩 2F
03-3231-1347

　

 

 

해도 바뀌어, 1월이라고 하는 것으로 추위도 한층 엄격함을 늘리는 오늘 이 무렵입니다만, 「겨울이야말로 「장어」」로, 장어를 먹으러 점심에 갔습니다.

긴자 3가, 토에이 히가시긴자 빌딩의 1층에 들어가 있는 「토산마쓰 히가시긴자점」씨입니다.

영업 시간은 11시부터 21시까지이며 점심시간은 11시부터 14시까지입니다.

토요일은, 16시까지이므로, 주의를.

일요일・공휴일은 휴무입니다.

당일은 11시 반전에 들어갔습니다만, 간일발 세이프로, 기다리지 않고 앉을 수 있었습니다.

오늘은 '우나시게 매실' 주문

이쪽의 가게는 쌀은 니가타 코시히카리, 당일의 장어는 아이치 미카와산으로 표기가 있어, 안심하고 받을 수 있습니다.

불평 없이 겨울철 장어는 기름이 올라 맛있다

탈레도 너무 달지 않고, 너무 짙지 않고, 장어 본래의 맛을 살려 절묘합니다.

언제나, 가게 쪽의 응대도 매우 기분 좋고, 장어가 정말로 맛있는 겨울이야말로 와야 할 가게라고 재인식

추천합니다

도산마쓰히가시긴자점의 HP는 이쪽　⇒

http://www.noboritei.co.jp/shop/higashiginza.html