【긴자 7초메】 현존하는 일본에서 가장 오래된 비야 홀 「비야 홀 라이온 긴자 나나쵸메점」by 이노짱

2023.5.26 9:00

【긴자 7초메】 현존하는 일본에서 가장 오래된 비야홀
“비야 홀 라이온 긴자 7초메점”

여러분 안녕하세요.상쾌한 신록의 계절, 어떻게 지내십니까?
우리나라에서도 마침내 세상을 둘러싼 환경에 변화가 있었습니다.드디어 진짜 봄이 온 것 같은 기분입니다.
마음껏 동료와 함께 건배를 할 수 있게 되었다고 해도 될지도 모릅니다.
그래서 이번에는 그런 지금 기분에 딱 맞는 홀에 대해 이야기하고 싶습니다.

※신종 코로나 바이러스 감염증의 위치설정이 2023년 5월 8일에 「신종 인플루엔자 등 감염증(이른바 2류 상당)」에서 「5류 감염증」으로 이행되었습니다.정부가 기본적 감염 대책에 대해서 일률적으로 대응을 요구하는 것은 없어져, 개인이나 사업자의 자주적인 대처를 기본으로 하게 되었습니다.

메이지 시대에 탄생한 카페

주오구의 당지 검정인 주오구 관광 검정(이하, 검정)을 처음으로 수검했을 때에, 메이지 시대에 주오구에 탄생한 카페의 이름을 기억했습니다.

1911년(1911) 3월에 긴자에 처음 생긴 것이 「카페 플랜탄」, 8월에 「카페 라이온」.검정의 공식 텍스트인 『걸어서 아는 주오구 모노시리 백과』에 실려 있는 것은 여기까지입니다만, 같은 해 12월에 「카페 파울리스타」도 계속됩니다.비틀즈 팬인 저는 「카페 파울리스타」의 이름은 어릴 때부터 알고 있었습니다.

비틀스의 멤버였던 존 레넌과 카페 파울리스타에 대해서는 이 기사를 참조해 주십시오.

Cafe Paulista, `Paulista old, John & Yoko by 은조씨 (2020년 8월)

【긴자 7초메】 현존하는 일본에서 가장 오래된 비야홀 '비야홀 라이온자 7초메점'

주오구 관광 검정 공식 텍스트 “걸어서 아는 주오구 모노시리 백과”

『걸어서 아는 주오구 모노시리 백과』에 등장하는 카페의 이름은 또 하나 있습니다.그것은 긴자보다 이른 1910년(1910) 여름에 갑옷 다리 밑에 개업한 「메이종 코노스」입니다.검정에서는 이 「메이종 코노스」를 정답으로 하는 설문에서도 전술한 3개의 긴자의 카페가 선택지로 되어 있는 경우가 있습니다.감기에 창업 순서를 묻는 회도 있었습니다.

이 중, 설문에 「현재의 긴자 고쵸메 모퉁이에 오픈해, 여급이 요리나 술을 운반해 많은 손님을 불러들였다」고 하면, 대답은 「카페 라이온」입니다.잊었을 무렵에 오는 카페 문제로서 지금까지 자주 출제되고 있으므로, 검정을 수검받는 분은 기억해 두어서 손해는 없습니다.

이 「카페 라이온」은 이윽고 비야홀에서 친숙한 긴자 라이온으로 모습을 바꾸게 됩니다.「카페・라이온」이 창업한 장소는, 현재는 GINZA PLACE(긴자 플레이스)가 되어, 「라이온 발상의 가게」로서 「라이온 긴자 고쵸메점」이 영업을 계속하고 있습니다.

메이지 시대에 츠키지 정양채가 경영하고 있던 「카페・라이온」과 긴자 라이온의 관계에 대해서는, 이쪽의 아카이브에 상세합니다.

긴자의 카페 by CAM씨 (2015년 10월 16일）
긴자의 카페(2)by CAM씨(2015년 10월 21일)
긴자의 카페 (3)by CAM (2015년 10월 21일)

경영과 업태가 바뀌어도 많은 사람들에게 「긴자의 사자」라고 불리며 사랑받아 온 것으로부터, 긴자 라이온이라는 브랜드가 탄생했습니다.

비아홀이 아닌 비어홀

긴자 라이온의 역사를 간단하게 되돌아본 곳에서, 여기에서는 주식회사 삿포로라이온이 운영하는 긴자 라이온 중, 긴자 나나쵸메의 비야 홀 라이온에 초점을 맞추어 마지막으로 명물 메뉴를 소개합니다.

긴자 라이온 빌딩
6층 건물로 각 층에 각각 업태가 다른 삿포로라이온의 음식점이 입주해 있습니다.

긴자 라이온 빌딩에 왔습니다이곳은 1918년(1918)에 개점한 「긴자 비야홀」이 있던 장소입니다.현재의 빌딩은 1934년(1934)에 지어진 것으로, 1층에 있는 비어홀 라이온 긴자 7초메점은 현존하는 일본에서 가장 오래된 비야홀로 알려져 있습니다.내장은 건축 당시의 분위기를 그대로 오늘 전하고 있습니다 (탑 이미지)

높이 6m의 천장과 깊이 있는 색조의 타일이 엄숙한 정취의 중후한 기둥색채가 풍부한 벽화로 둘러싸인 공간은 유럽의 대성당과 같은 모습입니다.

유리 모자이크에 의한 벽화
처음으로 모두 일본인의 손에 의해 만들어진 유리 모자이크창문이없는 벽면에 밝기와 공간의 확장을 제공합니다.

일본에서 최초로 비야홀이라는 명칭이 사용된 것은 1899년(1899)에 생긴 「혜비주 비야홀」이었습니다.신바시의 북조림, 지금의 긴자 박품관(당시는 제국 박품관 권공장) 맞은편에 있었습니다.내장을 다룬 것은 후에 니혼바시의 장식을 담당한 마츠모토노리라고 합니다.그때의 가게도 이 눈으로 보고 싶었어요.

홀(hall)의 이름에 어울리는 고천장
검게 그을 매고 있는 것은 전후, 진주군 전용의 비어홀이었던 시대에 따뜻하게 하기 위해 모닥불을 한 자취라고 합니다.

삿포로라이온에서는 「혜비주 비야홀」이 개점한 8월 4일을 “비야홀의 날”로 매년 체인 각 가게에서 종일 생맥주 반액 등의 서비스를 제공하고 있습니다.

그 후에는, 긴자 라이온 자랑 맥주와 모두 맥주에 맞게 생각되고 있다는 명물 메뉴를 일품씩 소개합니다.

긴자 라이온의 명물 메뉴

삿포로 생맥주 흑라벨 대조키

한잔은 마시기 쉬움에 정평이 있는 롱셀러 브랜드로 결정됩니다.

LION 치킨의 튀김 4개

제일 먼저 주문했습니다.호프집에 오면 절대로 먹고 싶은 것의 대표격이군요.2개부터 주문할 수 있습니다.

비야홀 조림

술집의 조림과는 다른, 통째로 비프스테어와 같은 비어홀의 조림.병(카메)에 휩쓸려서 정말 끔찍합니다.서양식입니다만 이쪽도 젓가락으로 받습니다.

비야 홀 소시지

사워크라우트가 곁들여진 소시지를 보면 “맥주의 본고장에 왔구나”라고 느낍니다.취향에 따라 초리소와 소시지 6종의 합성도 있었습니다.

에비스 & 에비스(하프&하프) 대조키

이어 130 년 이상 사랑 받고있는 에비스 맥주 브랜드에서 에비스 맥주와 독특한 향기를 가진 에비스 프리미엄 블랙 하프 & 하프를.

볶음 스파게티 나폴리탄 (스몰 사이즈)

커피숍 나폴리탄도 아니고 서양식집인 나폴리탄도 아닌, 비야홀의 나폴리탄맥주가 가는 맛입니다.

긴자 로스트 비프 와후 소스

긴자 라이온 명물의 수량 한정 로스트 비프구운을 알리는 방송이 홀에 울려 퍼지면, 분들의 테이블에서 일제히 주문이 들어갔습니다.소스는 일본풍 소스와 그레이비 소스에서 선택할 수 있습니다.

이러한 명물 메뉴는 일부를 제외하고 긴자 나나쵸메 가게 이외의 가게에서도 맛볼 수 있습니다.전국 각지의 긴자 라이온에는 당지 메뉴도 있으므로, 그 가게 특유의 메뉴를 시험해 보는 것도 또 즐겁습니다.

천하일의 건물에후세까지 남는 일본을 대표하는 비야홀로”

준공 89년을 거친 긴자 라이온 빌딩내장의 대부분이 당시 그대로의 호프집에서 보내는 시간은 각별합니다.역사와 풍격이 있는 건물은 작년에 국가의 등록 유형문화재(건조물)가 되었습니다.그때도 이 블로그에서 소개되었으니 독자 여러분도 기억에 새로운 것이 아닐까요.

등록 유형 문화재로 등록에 건배! by 신신씨(2022년 4월 30일)

가게내 정면의 대형 유리 모자이크 벽화
세로 2.75 미터, 가로 5.75 미터, 약 250 색의 유리 모자이크가 사용되고 있습니다.

비야홀 라이온 긴자 나나초메점은 바로 전날, 「신미의 거인들」이라는 미술 감상을 테마로 하는 TV 도쿄의 프로그램에서 「오늘의 작품」으로 올려졌습니다(2023년 5월 13일 방송)

건축가 스스로 밑그림을 그려 국내 유리 장인에게 제작을 의뢰한 크고 작은 12개의 유리 모자이크 벽화는 바로 예술 작품입니다.그 중에서도 점내 정면의 대벽화는 비야홀 사자를 상징하는 존재입니다.멀리 그려진 굴뚝이 있는 건물은 한때 에비스에 있던 맥주 공장입니다.가게를 방문했을 때는 꼭 차분히 감상해 주세요.

점내의 모습을 더 보시고 싶은 분에게는 이쪽의 동영상을 추천합니다.

비야홀 라이온 긴자 7초메점【HD】(YouTube)

창건시의 모습이나 쇼와기의 분위기와 함께, 오늘의 활기가 전해져 오는 현장감이 있는 멋진 동영상입니다.처음 분도, 고부사타 분도, 단골도 분명 가게를 방문하고 싶어질 것입니다.