rosemary sea

시라쓰루 긴자 천공 농원
 2023 현재 벼의 생육 상황
  ~하쿠쓰루 주조~

원격으로, 사랑하는 중앙 지역을 탐색합니다, rosemary sea입니다.

 

고베에 본사를 둔 시라쓰루 주조 주식회사 씨 도쿄 지사 빌딩은 긴자에 있습니다.

시라쓰루 주조 씨는 일본 술의 정보 발신의 일환으로 2007년부터 도쿄 지사 빌딩 옥상에서 쌀을 만드는 프로젝트로서 「시라츠루 긴자 천공 농원」을 만들고 독자 개발 쌀 「시라 학금」의 재배에 임하고 있습니다.

 

여기서 자란 「긴자의 쌀」로 만들어진 술, 상품화되고 있습니다.

작년의 쌀도 순미 음양주 「시라츠루 쇼운 순미 대음양 긴자 천공 농원 백학금」이 되었습니다

 

 시라쓰루 긴자 천공 농원
 2023 현재 벼의 생육 상황
  ~하쿠쓰루 주조~

이쪽의 천공 농원의 작년의 벼베기는 10월 21일에 집행되었습니다.

올해는 5월 24일의 모심에 의해, 2023년 술 쌀·백학금은 데뷔했습니다.

작년의 벼베기 기사는 이쪽입니다.

⇒ https://tokuhain.chuo-kanko.or.jp/detail.php?id=3460

올해 모내기 기사는 이쪽입니다.

⇒ https://tokuhain.chuo-kanko.or.jp/detail.php?id=3960

 

 시라쓰루 긴자 천공 농원
 2023 현재 벼의 생육 상황
  ~하쿠쓰루 주조~

작년 10월 21일의 벼베기 풍경입니다.

 

 시라쓰루 긴자 천공 농원
 2023 현재 벼의 생육 상황
  ~하쿠쓰루 주조~

올해 5월 24일 모내기 풍경입니다.

 

이번에는 이 긴자의 빌딩 옥상, 「흰색학 긴자 천공 농원」의 벼의 생육 상황을 전합니다.

취재 일시는 9월 1일 오후 1시입니다.

 

이번에도 시라쓰루 주조 주식회사 도쿄 지사 영업 서포트 그룹 야마다 아유미씨에게 신세를 졌습니다.

야마다 씨는 시라쓰루 긴자 천공 농원의 팀 리더를 2021년부터 하고 있습니다.

그럼 야마다 씨에게 인터뷰입니다.

 

 시라쓰루 긴자 천공 농원
 2023 현재 벼의 생육 상황
  ~하쿠쓰루 주조~

올해의 벼의 생육 상황은 어떻습니까?

모내기로부터 89일째의 8월 21일에 이즈호를 확인해, 이삭이 나와 오고 있는 시기입니다.

작년의 이즈호는 8월 말이었기 때문에 작년보다 빠르네요.

지금 막 벼 꽃도 많이 피고 있습니다.

1개의 이삭에는 작년보다 빼곡히 열매가 붙어 있는 것 같습니다.

지금은 매우 순조롭습니다.

 

 시라쓰루 긴자 천공 농원
 2023 현재 벼의 생육 상황
  ~하쿠쓰루 주조~

논의 물을 일시 뽑는다는 「중건기」도 이미 끝냈지요?

7월 하순부터 8월 초순에 걸쳐 실시했습니다.

논의 물은 언제나 수중에 있으므로, 흙을 말리고 흙 속의 가스를 뽑습니다.

가스를 빼면 산소가 보내져 뿌리를 강하게 하거나 물을 자르는 것으로 생장을 멈추고 줄기가 너무 늘어나는 것을 막는 역할도 있습니다.

중건기 도중에 게릴라 호우에 있어 버리거나, 이 더위로 날씨도 불안정한 때가 있었으므로, 올해는 1주일 정도에 걸쳐 조금 길게 중 말린을 했습니다.

깨끗이 갈릴 때까지 건조시켜 물을 되돌렸습니다.

 

 시라쓰루 긴자 천공 농원
 2023 현재 벼의 생육 상황
  ~하쿠쓰루 주조~

벼베기까지 강구할 대책은 있습니까?

사실도 따라왔고 슬슬 새들이를 위한 인터넷을 걸 예정입니다.

태풍 시즌이 되기 때문에 바람을 피하는 효과도 있으니까.

다행히 아직, 천공 농원에서는 태풍 피해를 받고 있지 않지만, 최근에는 강한 태풍이 차례차례로 발생하고 있으므로, 앞으로 소중한 계절을 맞이하기 때문에 안심은 할 수 없습니다.

조금이라도 할 수 있는 대책을 하고 벼를 확실히 지켜 가고 싶습니다.

 

벼베기가 기대되네요.오늘은 감사합니다.

 

 시라쓰루 긴자 천공 농원
 2023 현재 벼의 생육 상황
  ~하쿠쓰루 주조~

덧붙여 천공 농원의 일상 모습은 SNS에서도 전달되고 있습니다.봐 주세요.

공식 인스타그램

⇒ https://www.instagram.com/hakutsuru_ginza_official/

공식 Facebook

⇒ https://www.facebook.com/hakutsuru.ginza.official/

 

말씀드리고 싶은 것이 있습니다.

말씀드리고 싶은 것이 있습니다. 시라쓰루 긴자 천공 농원
 2023 현재 벼의 생육 상황
  ~하쿠쓰루 주조~

올해 5월 24일 모내기 때 오신 스페셜 게스트, 2023 Miss SAKE 파이널리스트 2명.

모내기 시점에서는 6월 23일의 최종 선정회를 앞두고 있었습니다.

2023 Miss SAKE JAPAN의 전형이 있었던 결과, 지바 사이토 히카리씨, 위의 이미지 쪽이 준 그랑프리의 영예에 빛났습니다.

모내기의 스페셜 게스트로 해서는, 이것으로 3년 연속으로 준 그랑프리가 배출되고 있습니다.

(2022는 도쿄 가와카미 치아키씨, 2921은 미야기 사이토 모모카씨입니다.)

※ 2020은 코로나의 관계로 스페셜 게스트 없음, 2019 이전에는 Miss SAKE 최종 전형이 모내기보다 빨리, Miss SAKE JAPAN 결정 후의 그랑프리 쪽이 모내기 스페셜 게스트로서 오셨습니다.

사이토 히카리 씨 축하합니다.

 

하쿠쓰루 주조 주식회사 도쿄 지사

시라쓰루 주조 주식회사 도쿄 지사 하쿠쓰루 긴자 텐쿠 농원
 2023 현재 벼의 생육 상황
  ~하쿠쓰루 주조~

긴자 5-12-5

도쿄 메트로 히비야선 히가시긴자역 지근(긴자역에서도 가깝습니다.)

가부키좌의 신호각 맞은편 빌딩입니다.

03-3543-0721

시라쓰루 주조씨 홈페이지는 이쪽

⇒ http://www.hakutsuru.co.jp/