주오구 관광협회 특파원 블로그

안녕하세요.신인 특파원 Hanes (하네스)
정월 방학을 이용해, 주오구의 우호 도시인 야마가타현 히가시네시에 다녀왔습니다.
히가시네시라고 하면 역시 「눈」과 「사쿠라보」군요!
이번에는 그 2개에 초점을 맞추고, 주오구와 히가시네시의 교류를 소개합니다.



이 두 도시의 교류의 계기는 1988년으로 거슬러 올라갑니다.
히가시네시는 주오구에서 실시한 체리의 전시회로, 당구가 녹화를 진행하고 있는 것을 알고,
6월 14일, 붉은 열매를 주름에 붙인 체리의 와카기를 기증했습니다.

당일은, 쾌청 속, 야다 구장·나스 히가시네 시장을 시작해, 구 의회 대표·사쿠라리 딸(미스 히가시네)·현지 마을회 관계자·쿄바시 유치원의 원아 등 다수 출석 아래,
가메이바시 공원(구청 서쪽 고속도로상)에서 식수식이 행해져, 식 후에는, 체리 딸로부터 원아나 식수를 지켜보고 있던 사람들에게 잡은 체리의 체리가 건네졌다고 하며,
그 때의 모습은 주오구 관공서의 YouTube 채널에서 볼 수 있습니다.


(16분 56초~:가메이바시 공원에서의 「벚꽃 기증식」의 모습이 수록되고 있습니다.)

히가시네시에서는 15개의 체리 나무를 기증해 주셨다고 하는 것으로,
그 답례로 1989년에는 츄오구가 긴자 2가의 보도에 있던 6m나 되는 버드나무를 포함해 25개의 버드나무를 주었습니다.

그 긴자의 야나기는 지금, 히가시네시 관공서의 「시청 청사 앞」에 6개, 인접하는 「시민의 광장」에 13개 현존하고 있습니다.


(그림자에서 보는 긴자의 버드나무도 풍정이 있네요.)

그 중 1개가 이쪽입니다!
겨울은 반드시 적설이 있는 히가시네시에서도, 잘 성장하고 있었습니다.



근원을 보면, 눈에 묻힌 비를 발견!
거기에는, 「긴자의 야나기 청사 완성 기념 식수 기증 도쿄도 주오구 1989년 8월 18일」이라고 새겨져 있습니다.
히가시네시에 걸쳐 30년...고향을 떠나도 건강한 긴자의 버드나무 모습을 보면 신기하게 건강을 받을 수 있습니다.



푸른 잎을 달고 시원한 듯 바람이 휘날리는 시기에 다시 만나러 가고 싶습니다.



또, 사진을 봐도 눈치채는 대로, 히가시네시에서는 상당히 눈이 쌓입니다.
주오구는 눈과는 별로 인연이 없습니다만, 2년에 한 번 히가시네시에서 눈이 운반되어,
「츄오구 눈 축제」가 개최되고 있습니다.

히가시네 시장의 올해의 신춘 메시지에는, 「올해 2월에 개최되는 「츄오구 눈 축제」에는, 200톤의 눈의 선물에 아울러, 고모 조림이나 구슬 곤약 등의 혼이치의 겨울의 미각을 준비하겠습니다」라고 있어,
지금부터 매우 두근거립니다
이 눈을 통한 교류가 시작된 1989년 대형 트럭 10대 분량의 눈이 선물로 이뤄진 ‘니혼바시 눈축제’에는
무려 1300명의 아이들이 모였다고 합니다.
그 때문에, 「츄오구 눈 축제」는, 특히 아이가 있는 분에게는 놓칠 수 없는 겨울의 이벤트가 아닐까요?



그리고, 6월에는 항례의 「벚꽃씨 날리기 대회」도 개최되고 있어,
히가시네시의 특징이나 장점은, 교류를 깊게 하는 것과 동시에 보다 많은 사람에게 알려지게 되어 온 것이 아닐까 생각합니다.



그 외, 주오구에서 개최되는 이벤트로 히가시네시의 특산품이 판매되는 일도 있어,
올해도 히가시네시와의 교류에서 눈을 뗄 수 없습니다.



눈의 계절에서도 체리의 계절에서도 즐길 수 있는 히가시네시, 한번 방문해 보는 것은 어떻습니까?

【참고 문헌・웹 사이트】
카츠마타 야스오 지음, 다나카 미세코 편 「긴자의 버나기 이야기」(긴자의 야나기 이야기 정책 위원회, 2003년)
도쿄 국도사무소 “긴자의 버드나무” http://www.ktr.mlit.go.jp/toukoku/info/ginza/
도쿄도 주오구 《정연감 1989년판》(도쿄도 주오구, 1989년)
도쿄도 주오구 기획부 홍보과 《츄오구 홍보지구의 소식 축쇄판》 1985년 4월~1990년 3월 (제462호~제581호) (도쿄도 주오구 기획부 홍보과, 1990년)

【관련 기사】
냥복 “긴자 2세의 버드나무와의 만남”, “긴자의 버드나무”
Hanes 「【소풍 시리즈 제4탄】긴자의 야나기 2세가 집결연」

 

 

「기프트, 그리고 자신도 즐긴다」를 시리즈로 취재합니다, rosemary sea입니다.

시세이도 팔러 긴자 본점 레스토랑 씨, “그라탄 & 스튜 페어”를 1월 31일(목)까지 개최됩니다.

　

고치의 온난한 기후와 풍부한 자연이 자란 종목 닭 "시만십닭".

그것과 야채의 맛을 조합한, 올해 첫 등장의 그라탕

이 그라탕을 비롯하여 「국산 소탄의 스튜」등 이 시기 특유의 메뉴를 준비하고 있습니다.

또한 매년 인기있는 "바다의 코키유 그라탄"은 저당질판도 즐길 수 있습니다.

　

이번에도 주식회사 시세이도 팔러 홍보 담당 소번(코츠가이)씨에게 신세를 졌습니다.

그럼 요리 소개입니다.

　

<시세이도 팔러 긴자 본점 레스토랑 <그라탄 & 스튜 페어>>>

「시만십 닭과 겨울 야채 토마토 조림 에멘탈 치즈 그라탄」2,900엔(세금 포함)

살짝 단맛을 느끼는 풍부한 맛의 사만십닭의 모모고기와 겨울 야채를 듬뿍 사용해, 상쾌한 산미의 토마토 소스로 끓여 있습니다.

가열 요리로 맛과 맛이 늘어나는 에멘탈 치즈로 그라탕에 완성된 일품입니다.

「바다의 행운의 코키유 그라탄」2,900엔(세금 포함)

범립 조개, 새우, 대게, 백신어를 메인으로 화이트 소스로 완성된, 해산물의 맛을 즐길 수 있는 그라탕입니다.

레이스처럼 매쉬 포테이토와 함께 구워지고 있습니다

◎　해산물의 코키유 그라탄은 화이트 소스에 대두 가루를, 매쉬 포테이토에 비단 두부를 이용해 어레인지한 저당질판도 준비되어 있습니다.(당질량 16.6g)

※　당질량은 「음식・락・건강협회」산출치입니다.(7 정 식품 표준 성분표 이용 가능 탄수화물을 바탕으로 계산되고 있습니다.)

「굴의 플로렌스풍 그라탕」 2,900엔(세금 포함)

지금이 제철인 굴을 즐기는 그라탕입니다.

시금치와 화이트 소스가 굴의 맛을 돋보이게 합니다.

“국산 소탄의 스튜 포테이토 퓨레 곁들여” 3,500엔(세금 포함)

데미글라스 소스 토마토 소스와 레드 와인으로 장시간 차분히 끓입니다.

마치 스테이크 같은 소탄의 적당한 식감과 깊은 맛의 소스를 즐길 수 있습니다.

“비프 스튜 시세이도 팔러 스타일” 3,500엔(세금 포함)

맛있지만 깔끔한 맛.

시세이도 팔러 씨, 레스토랑 개업 당시부터 계속되는 자랑 스튜입니다.

향미 야채와 와인에 하룻밤 절인 와규 장미고기를 부드럽게 끓인 후에, 굳이 지신을 깎아 데미글라스 소스로 완성되고 있습니다.

이 요리는 손님의 테이블까지 뜨거운 상태로 옮겨 갑니다.

　

※　이상 5품은 플러스 1,540엔으로, 오늘의 스프, 샐러드, 커피 세트가 붙습니다.

※　가격에 별도 서비스료 10%가 듭니다.

※　이미지는 모두 이미지입니다.

※　메뉴 내용이 변경되는 경우가 있습니다.

　

・・・추위가 깊어지는 이 계절, 쇼핑이나 인사 회전으로 차가운 몸을, 열중 메뉴로 따뜻하게 하지 않겠습니까?

　　　마음까지 따뜻해집니다.

【4F 레스토랑 내관】

시세이도 팔러 긴자 본점 레스토랑

긴자 8-8-3 도쿄 긴자 시세이도 빌딩 4/5층

０３－５５３７－６２４１

영업시간 11:30～21:30(라스트 오더 20:30)

정기휴일 월요일(공휴일인 경우는 영업합니다.)

시세이도 팔러씨의 홈페이지는 이쪽

⇒　https://parlour.shiseido.co.jp/

　

 

 

긴자는 식빵 붐인 것 같은데요.
교바시 공원 옆에도 2018년 9월에 새롭게 빵집이 오픈.

　

시카와라고 하는 가게입니다만, 여기의 식빵은 물을 고집하고 있습니다.
밀가루 100에 대해 물이 60.
그리고 물에 알칼리 이온수를 사용하는 것으로
비단처럼 촉촉한 귀가 되어,
담설과 같은 구용상 약간 달콤한 식빵이 된다고.

　

　

정말 푹신푹신푹신해서 굽는 것이 아깝다.
한 개 2근분에 864엔
산 날을 포함해 3일간은 상온 보존할 수 있다고 합니다.

　

　

낮에는 의외로 구멍장에서 행렬이 없을 때도 있습니다.

　

　

조금 재미있다고 생각한 것은 「에 상관없다」라고 콜라보했다.
이름이 들어간 보자기에 포장하면 2000엔(세금 제외)의 수토산이 될 것 같다.
종이봉투보다 멋지고 좋네요.

　

2019년 1월에는 오사카 선장에도 진출한다고 합니다.♪

　

긴자에 시카와노 홈페이지

 

 

　겐요시조안 긴자 본점(긴자 7)에서는, 1월 15일~3월 3일, 2층 특설 회장에서, 「제4회 히나 인형 감상회」를 기간 한정으로 개최중입니다.

"일본과자와 함께 일본의 문화를 많은 사람에게 전하고 싶다"는 생각에 기초한 일본의 세시기에 맞춘 점포 장식의 일환

3월 3일은 히나마쓰리.복숭아의 구절이라고도 불리며, 여자아이의 건강한 성장을 바라는 연중 행사입니다.

1층 점포에서 2층 회장에 걸쳐 통로 가득 약 800그루의 철새 병아리가, 2층 회장 안쪽에는 폭 약 4m×높이 약 2m와 압권의 13단 장식에 103체의 히나 인형이 전시

화려한 「히나마츠리」의 세계에 잠길 수 있습니다.

본 이벤트에 수반해, 3층의 일본요리점 「마츠타오」에서는, 히나마츠리와 관련된 메뉴 「히나마츠리선」이 제공되고 있습니다.

 

 

연휴를 사용해, 도부 특급 「리버티 아이즈」를 타고 후쿠시마현 아이즈 와카마츠시까지 여행에 다녀왔습니다.저녁, 역 근처를 걷고 있으면 「긴자」의 문자가 눈에 들어와 주저하지 않고 입점.이야기를 들으면, 이전에 긴자 핫초메에서 가게를 경영되고 있었던 것으로부터, 현지 아이즈로 돌아오는데 있어서 명칭을 「긴자 9초메」로 했다고 합니다.
셀 수 없이 많은 종류가 있는 아이즈의 토속주를 칵테일 글라스(70ml 정도?)그래서 소량씩 다양한 종류의 술을 즐길 수 있습니다.모두 우마이아이즈는 물도 쌀도 맛있기 때문에 좋은 술이 많이 있습니다.
그리고 옆 점포에서 같은 경영의 「안베」에서는, 매주 도요스 시장에서 (이전에는 츠키지 시장에서) 직접 구입해 오는 맛있는 어패류의 여러 가지를 받을 수 있습니다!무려 매주 야간 버스로 도쿄에 매입하러 다니고 있다는 것으로, 그 행동력에도 탈모입니다.
이만큼의 맛있는 술과 생선을 즐길 수 있는 가게는 귀중하다고 생각합니다.시메에는 주문하고 나서는 십할 소바까지!
아이즈와 도쿄(츄오구)의 장점을 동시에 맛볼 수 있는 가게.주말 훌쩍 여행을 떠나 보지 않겠습니까?
저는 리피터가 됩니다.다음은 언제로 할까.
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스탠드 바 「긴자 9초메」&생선과 조림 「안베」
후쿠시마현 아이즈와카마쓰시 오마치 2-6-2
tel.0242-24-2015
영업시간 17:00-23:00

 

 

긴자 4가의 이탈리안 시칠리아 요리의 「칸티나 시칠리아나 투토 일마레(Cantina Siciliana Tutto Il Mare)」입니다.

가게 건물에는 시칠리아 깃발이 걸려 있습니다.

이쪽의 가게는, 11시 30분부터, 오늘은, 점심으로 들었습니다(라스트 오더 15시)

일요일에도 영업하고 있습니다.

점심 메뉴 파스타 런치 A 코스 선택

우선은, 전채 모듬과 수제 빵

전채 3품도 각각 맛있고, 빵도 떡고 맛좋고 향기 좋아요

선택한 파스타는, 「히로시마산 굴과 시모니타 파의 오일 소스 탈리오리니」를 한창으로

탈리오리니는 가늘게 치면으로, 이쪽의 생 파스타는, 소스와 잘 놀고, 목구멍이도 좋습니다.

굴과 파는 이탈리아에서도 궁합이 좋아요.

식고의 커피

카프리 섬 출신이라는 가게 주인과의 대화도 즐거웠습니다.

점심 로테이션들이 틀림없어

칸티나 시칠리아나 투트일마레의 HP는 이쪽　⇒

http://www.cantinasiciliana.jp/ginza4/index.html

작년 8월, 이쪽의 가게를 소개한 블로그 기사는 이쪽　⇒

/archive/2018/08/post-5535.html