주오구 관광협회 특파원 블로그

"기프트, 그리고 자신도 즐긴다"를 비비드에 취재합니다, rosemary sea입니다.

시세이도 팔러 긴자 본점 숍을 비롯한 전국의 시세이도 팔러씨로, 신년의 인사에 딱 맞는 화려한 과자 세트 「뉴 이어즈 스위트」를 수량 한정 발매

동백나무 모양의, 부채를 디자인한 설날다운 패키지에, 음미된 소재로 맛을 추구한 구운 과자나 초콜릿을 담아.

2018년의 개막에, 두근두근감 가득한 수토산은 어떻습니까?

　

이번에도 주식회사 시세이도 팔러 홍보 그룹 소번(코츠가이)씨에게 신세를 졌습니다.

그럼 상품 소개입니다.

『뉴 이어즈 스위트』 1,728엔(세금 포함)

시세이도 팔러씨로 인기의 「쇼콜라비온」 「서브레」와, 한정의 「랭도샤」의 맞추기

패키지는 매서운 「 부채」를 모티브로 해, 화려한 패키지로 완성되고 있습니다.

　

〇　쇼콜라비온

초콜릿을 부순 후이유틴(크레이프 원단), 쿠키 등을 반죽해, 깔끔하게 떠오르는 식감을 연출하는 초콜릿 과자입니다.

・ 프레이즈브란슈(포장색/빨강) 4개

화이트 초콜릿에 새콤달콤한 스트로베리 파우더와 후유틴을 반죽되어 있습니다.

・ 에스프레소(포장색/흰색) 4개

비터 초콜릿에 씁쓸한 에스프레소 파우더와 후이유틴을 반죽되어 있습니다.

　

〇　사브레(8매입: 1개 카카오/노아드코코 각 4개)

코코아 파우더와 초콜릿 파우더의 음영 풍부한 쓴맛이 특징인 카카오, 코코넛의 달콤한 향기를 맡긴 노아드코코.

시원한 가벼운 식감입니다.

　

〇　랑그 도샤

・ 프로마쥬(포장색/파랑) 4개

카만베르 풍미의 화이트 초콜릿을 입맛이 좋은 쿠키로 샌드

부드러운 소금 「오키나와 시마마스」를 사용해, 조금 짠맛을 냈습니다.

・ 쇼콜라(포장색/빨강) 4개

카카오 분 51%의 맛 깊은 초콜릿, 입맛이 좋은 맛의 쿠키 샌드위치.

카카오의 여운이 깊어집니다.

　

※　이미지는 이미지입니다.

※　상품은 한정 수량에 도달하는 대로 판매 종료됩니다.

　　구입은 서둘러.

　　(온라인 숍에서의 취급은 종료되었습니다.)

　

문의

시세이도 팔러 프리 다이얼

０１２０－４７１０－０４

월~토요일 10:00~17:00

공휴일, 연말연시(12월 30일~1월 3일)를 제외합니다.

　

시세이도 팔러 긴자 본점 숍

긴자 8-8-3 도쿄 긴자 시세이도 빌딩 1층

０３－３５７２－２１４７

영업시간 11:00～21:00

연말연시(12월 30일~1월 2일)는 휴일입니다.

시세이도 팔러씨의 홈페이지는 이쪽

⇒　http://parlour.shiseido.co.jp/

 

 

교바시 3가에 있는 도쿄 스퀘어 가든 지하 1층에 맛있는 오코노미야키·철판구이 가게가 있습니다.

이전, 이 블로그에서도 소개한 「쓰루하시 키친」입니다.

오늘은, 점심으로 믹스옥 정식 주문

12시가 되면 혼잡하기 때문에 빨리 가는 것을 추천합니다.

가게는 11시 반 개점입니다.

돼지, 새우, 오징어의 믹스로 푹신한 오코노미야키입니다.

샐러드나 반찬이나 흰밥을 선택할 수 있지만 저는 항상 샐러드입니다.

이 계절 점심도 철판물이 좋네요

각종 오코노미야키의 점심식에 더해, 철판 스테이크의 덮밥이나 정식도 있어, 이쪽도 맛있어요

작년 12월, 야키소바 정식을 소개한 블로그는 이쪽　⇒

/archive/2016/12/post-3870.html

 

 

　고등학교 동창회에서 니혼바시에서 인형초까지를 산책해, 「요시우메 인형쵸 본점」에서 식사를 했습니다.　게이샤 씨가 지나갈 것 같은 골목을 지나 가게에 도착.　가게는 일본 가옥에서 정취가 있는 입구입니다.간구는 좁지만 깊이도 요리의 안쪽도 깊습니다.

　

　맛있는 요리를 받고 즐거웠던 청춘시대 이야기에 꽃을 피웠습니다.

　

이때 받은 안내의 리플릿에 의하면,

가게 이름의 유래는,

요시마치에 살고 있던 「우메」가 1927년에 창업한 「요시메」.　이후, 시모마치 정서와 에도 요리를 지금에 전해, 여러분에게 즐겨 주시는 것을 기쁨으로 갔습니다.　변함없는 인정과 날마다 탐구하고 있습니다 요리를, 아무쪼록 천천히 상미해 주세요.　　가게주'

　

　그리고, 요시우메요시마치테이의 안내에서는,

“과거 게이샤 신길이라 불린 골목에 접어든 명배우 하나야나기 코기쿠의 주거를 수선한 요시마치테이　평정을 둘러싸는 개인실에서 사계절을 느끼면서 휴식의 한때를"라고 적혀 있습니다.

요시마치테이 건물은 2002년(2002년) 8월 21일에 국가의 등록 유형 문화재(건조물)에 등록되어 있습니다.

　평소의 소음으로부터 벗어나, 인형 마을에서의 한때를 즐겨 주세요

가게의 자세한 것은 이쪽에서 봐 주세요.http://www.yoshiume.jp/

 

 

『기프트, 그리고 자신도 즐기다』를 포맷으로 취재합니다, rosemary sea입니다.

반펜·가마호코의 제조 판매의 노포, 칸모(칸모)씨, 이전의 소개는 이쪽입니다.

⇒　/archive/2017/03/post-4055.html

반펜에서는 수취 반펜, 반달, 가마호코에서는 와찬(와산), 극상 미가마호코, 미가보코리 등을 소개했습니다.

⇒ /archive/2017/03/post-4058.html

역사 이외에서는 수지를 소개했습니다.

⇒ http://tokuhain/chuo-kanko.or.jp/2017/03/post-4089.html

역사를 정리했습니다.

이번에는 가미시게 씨의 「오세치」에 초점을 맞추고 싶습니다.

유한회사 가미시게 영업부 오미 레이유(오우미이)씨에게 신세를 졌습니다

그래서 상품 소개입니다.가격은 모두 세금 포함 금액입니다.

이전에 소개해 주신 가마보코등은 이번 설명을 생략하겠습니다.

오다테마키 대 3,240엔 중 2,376엔 소 1,836엔

가마보코야 씨의 다테마키는 생선의 비율이 조금 많다.

생선은 구치(이시모치)를 사용해, 촉촉촉하고, 촉촉촉한 식감 속에도 깊은 맛이 느껴지는 옛날의 다테마키

풍미와 입가름을 고집해, 물고기의 향기는 억제해, 계란의 단맛 뒤에 생선의 몸의 맛이 오도록, 라고 궁리되고 있다고 한다.

니혼바시나 긴자의 스시야 씨가 다마코야키를 굽기 위해 매일 아침 찾는 가미시게 씨의 스리신

그 맛의 근원이 되고 있는 것이 다테마키입니다.

고카미오다테마키 3,996엔

생선의 맛과 육수를 조금 억제해, 계란의 맛을 고집해, 계란 본래의 맛을 살린 상품입니다.

니시키 치즈 735엔

가마보코와 치즈는 궁합 발군그중에서도 입맛이 좋은 치즈를 엄선했습니다.

나루토마키오 918엔소 648엔

상상하면 권과 조금 다릅니다.

맛을 고집해, 볶음 등에도 베스트 매치입니다.

볶음에 넣을 때는 부엌칼을 자지 않고, 진원에 가까운 형태로 잘라 주시는 모습 잘 완성된다, 라고 하는 것

황미마키 소 735엔

장식 가마보코의 일종.

오세치나 축하선에서 친숙한 연어·키쿠라게·시이버섯을 가마호코에 반죽해, 주위의 스리신에는 계란의 황신을 반죽 감아 올렸습니다.

단맛은 없으므로 무거운 외에 볶음에도 잘 맞습니다.

카에마사나 951엔

이쪽도 장식 가마보코의 일종.

가마호코에 게고기 그린피스를 혼합합니다.

무게 속에서 이 주황색이 선명하게 색채를 주장, 연출하므로, 보다 화려한 것이 됩니다.

이시키타마고(각) 3,564엔

양질의 계란을 황신과 흰자에 나누어 찐 후, 뒤덮어 설탕을 적당히 넣고 밀어붙이기에 넣어 마무리되고 있습니다.

특히 뒷면의 공정에 고집해, 키메의 적당한 거칠음과 수분량에 의해, 절묘한 식감이 인출되고 있습니다.

더욱 무겁게 화려함을 갖게 합니다.

이시키타마고(마루) 2,160엔

이색 달걀(뿔)과 원료는 같지만 뒷면의 공정이 다릅니다.

기메는 세세하고 무거운 느낌으로 완성해, 수락으로 감아 올리는 것에 의해 촉촉촉감을 강조되고 있습니다.

그 밖에 흑두(대·소), 쿠리킨톤, 논 만들기, 니신 다시마마키

모두, 최적의 원료와 수고를 아끼지 않는 공정에 의해, 맛 풍부한 일품으로 완성되고 있습니다.

그리고, 이번에는 오세치의 소개입니다.

예약 판매입니다만, 유감스럽게도 이번 시즌의 판매는 종료되어 버렸습니다.

오세치 맞추기 <이치> 14,580엔

가정용 오세치품 10품의 포장입니다.

유익감 가득합니다.

오세치 맞추기 <니> 18,360엔

저희 가게 자랑의 오세치노 물건 8품의 포장입니다.

유익한 데다 기프트에도 최적인가.

・・설날, 가미시게씨의 오세치를 만끽하지 않겠습니까?

가미시게 본점

니혼바시무로초 1-11-8

도쿄 메트로 긴자선·한조몬선 미에쓰마에역이 지근

니혼바시 미에쓰마에 주오도리의 야마토야와 브리지에 이가타 사이의 무로마치 코지 150m, 오른손 전각

０３－３２４１－３９８８

영업시간 평일 10:00~18:00

　　　　　　토요일 10:00~17:00

정기휴일 일요일·공휴일

가미시게 씨의 홈페이지는 이쪽

⇒　https://www.hanpen.co.jp/

 

 

노리스 긴자 본점에 지하에 있는 CAFE 프레디
여성이 혼자서 들어가기 쉬운 가게입니다.
　
퇴근길에 가볍게 먹고 싶을 때 매우 편리합니다.
잡화도 있고, 시기적으로 트리가 있거나 따뜻합니다.
　
이번에는 에스닉 CAFE 밥을 주문
음료 포함 950엔은 기쁘다 (*^*)
꿀 진저로 했습니다.

　

　

　

　

　

야채도 많이 있어 잡곡 쌀로 매우 건강합니다.
배가 고파도 죄책감 없습니다(웃음)
　
프렌치 토스트가 유명한 것 같아서
다음번에는 그것을 꼭 보고 싶다고 생각합니다.

　

CAFE FREDY 홈페이지

　

 

 

얼마 전, 긴자 구베에에서 8명의 여자 런치회를 했습니다.

　

코스는 4000엔, 5500엔, 8000엔, 13000엔이며,
가운데 두 코스의 차이는 재료의 내용과 디저트가 있는지.

　

초밥에 디저트는 필요 없고,
마시는 멤버이므로 5500엔 코스를 선택.

　

처음에 수프가 나오는 것도 간 친절한 (웃음)
카운터에 8명 나란히 화이트 와인이나 냉주를♪

　

　

　

　

　

　

　

잡으러 된장국에 두루마리에 배가 가득 찼습니다.
좋아하고 싫어하는 취향도 매우 세세하게 들어 주셔,
새우도 생이나 반생을 선택할 수 있고,
나는 비가 서툴러서 이번 제철의 방어로 변경해 주었습니다.

　

긴자의 구베에는 2번째입니다만,
언제나 이타 씨가 매우 소탈하고 즐겁습니다.

　

모두 대만족의 초밥 런치회였습니다.

　

　

긴자 규베에 홈페이지