주오구 관광 협회 특파원 블로그

『기프트, 그리고 자신도 즐긴다』를 빌드업해 취재합니다, rosemary sea입니다.

시세이도 팔라씨는 창업 115주년의 감사를 담은 크리스마스 메뉴를 준비하고 있습니다.

각 점포 각각이 취향을 거듭한 코스나 플레이트·디저트의 여러 가지

가족, 친구, 연인과 미소 넘치는 크리스마스를 보내 주세요.

　

이번에는 각 점포 중에서도 긴자에 있습니다 도쿄 긴자 시세이도 빌딩의, 4/5층 시세이도 팔라 긴자 본점 레스토랑씨, 10층 팔로 시세이도씨, 그리고 주오구 내에 있습니다 시세이도 팔라 니혼바시 다카시마야점씨의 크리스마스 메뉴를 소개합니다.

이미 소개하고 있습니다 도쿄 긴자 시세이도 빌딩 11층 Bar S (바에스)씨의 크리스마스 메뉴 기사

여기입니다.

⇒　/archive/2017/12/bar-s.html

　

이번에도 주식회사 시세이도 팔라 홍보 그룹 소번(코츠가이)씨에게 신세를 졌습니다.

그럼 요리 소개하겠습니다.

시세이도 팔라 긴자 본점(레스토랑)

크리스마스 코스 13,800엔(세금 포함·서비스료 별도 10% 예약제입니다)

12월 18일(월)~25일(월)

산지를 고집해, 셰프 스스로가 엄선한 식재료를 사용한, 크리스마스만의 한정 메뉴입니다.

이세 해로는 어패의 맛이 담긴 수프 완성

절묘한 구이색 고기 요리는 셰프가 손님의 눈앞에서 잘라서 담아 모듬습니다.

화려한 코스를 즐겨 주세요.

　

　

<어뮤즈>　　도쿠시마현산 백의 콩피프누이유와 향미 야채 곁들

<마에나>　　　　　오리와 플램 테린 푸티 샐러드를 곁들여

<스프>　　　　호다테가의 블루테 아와라

<생선요리>　　　　지바현산 이세해로의 소테나쥬 완성

<고기요리>　　　　히타치 소 피레 고기의 암시오 파이 포장마데라 소스

<디저트>　　　라즈베리와 피스타치오의 펄페 샴페인 소스

커피

※　12월 23일(토・축), 24일(일)에 디너 타임은 크리스마스 코스만이 됩니다.

※　12월 23일(토·축), 24일(일), 25일(월)은 현악 이중주의 라이브 연주를 즐길 수 있습니다.

※　어린이 크리스마스 코스(5,000엔 세금 포함·별도 서비스료 10%)도 준비되어 있습니다.

　　

시세이도 팔라 긴자 본점

긴자 8-8-3 도쿄 긴자 시세이도 빌딩 4/5층

０３－５５３７－６２４１

영업시간 11:30~21:30(라스트 오더 20:30)

정기 휴일 월요일(공휴일의 경우는 영업합니다.)

※　12월 월요일은 모두 영업합니다.

※　단, 12월 30일(토)~2018년 1월 2일(화)는 휴업하겠습니다.

시세이도 팔라씨의 홈페이지는 이쪽

⇒　http://parlour.shiseido.co.jp/

　

　

파로 시세이도

Menu ́ di Natale 2017 23,000엔(세금 포함, 서비스료 별도 10%)

12월 23일(토・축)～25일(월)

이탈리안 컬러를 반죽한 자가제 토르텔리 등 크리스마스 특유의 채 선명한 메뉴를 제철 식재료와 함께 즐길 수 있습니다.

긴자를 비추는 등대=파로에서 소중한 분과 멋진 크리스마스를 보내 주세요.

　　3종류의 아뮤즈

　　이세 해로의 크리스마스 트리 완성 오징어 먹과 카라스미의 소스

　　부드럽게 찐 흑백간 소스위쿄지의 스투퍼트를 더하고

　　칠면조와 푸아그라를 채운 이탈리안 컬러의 삼색 토르텔리 콩소메 수프를 띄우고

　　카네로니의 트론케티나무처럼 장어의 소테와 함께

　　와규 피레 고기의 파이 포장 구이 맛 풍부한 검은 트뤼프 소스

　　성야의 크리스마스 선물 베리베리 베리를 치장해

　　커피와 푸티풀

※　런치 타임 12월 16일(토)~25일(월)은 크리스마스 런치 코스(10,000엔: 세금 포함·서비스료 별도 10%)도 준비되어 있습니다.

※　디너 타임 12월 16일(토)~22일(금)은 아라카르트와 디너 코스, 12월 23일(토・축), 24일(일)은 크리스마스 메뉴만, 25일(월)은 아라카르트와 크리스마스 메뉴가 준비됩니다.

　

파로 시세이도

긴자 8-8-3 도쿄 긴자 시세이도 빌딩 10층

０３－３５７２－３９１１

영업시간 런치 11:30~15:30(라스트 오더 14:30)

　　　　　　디너 17:30~23:00 (라스트 오더 21:30)

정기 휴일 일요일(월요일 공휴일인 경우의 일요일은 영업합니다.) 공휴일 비정휴

파로 시세이도씨의 홈페이지는 이쪽

⇒　http://faro.shiseido.co.jp/restaurant/

　

　

(왼쪽은 금목 도미 초이스, 오른쪽은 소 쇼트 리브 초이스)

시세이도 팔라 니혼바시 다카시마야점

크리스마스 코스 5,832엔(세금 포함)

12월 22일(금)～25일(월)

조리장이 궁리를 거듭한 한정 메뉴.

귀엽고, 맛있게, 스페셜감과 함께 크리스마스다운 색조에도 고집했습니다.

메인 디쉬는 금목 도미의 바부르 또는 소 쇼트 리브의 로스트에서 초이스가 됩니다.

푸아그라의 포왈레와 모듬입니다.

가족, 친구와 함께 설레는 한때를 보내 주세요.

　

시세이도 팔라 니혼바시 다카시마야점

니혼바시 2-4-1 다카시마야 니혼바시점 본관 8층

03-3211-4111 (대대표)

영업시간 11:00~21:30(라스트 오더 21:00)

정기 휴일 백화점에 준합니다

시세이도 팔라씨의 홈페이지는 이쪽

⇒　http://parlour.shiseido.co.jp/

※　이미지는 모두 이미지입니다.

※　식재료의 입하 상황에 의해 메뉴 내용이 변경되는 경우가 있습니다.

　

 

 

『기프트, 그리고 자신도 즐긴다』에 모듈레이션을 걸어 취재합니다, rosemary sea입니다.

니혼바시 1-1-1에 있습니다 고쿠분 그룹 본사 주식회사씨, 1년 반 전이 됩니다만, 셀렉트 숍의 「ROJI 니혼바시」씨를 소개했습니다.

ROJI 니혼바시 씨의 소개 기사는 이쪽입니다.

⇒　/archive/2016/05/roji.html

　

12월 4일(월)부터 고쿠분 그룹 본사 주식회사는 인디언 싱글몰트 위스키 ‘폴 존’ 총 5개 아이템을 새로 출시했다.

　

영국의 주류 전문지 ‘드링크스 인터내셔널’의 2016년 조사에서는 세계 위스키 연간 출하량 상위 10개 브랜드에 인도 기업에 의해 생산된 브랜드가 7개나 랭크인하고 있다.

인도는 "알려지지 않는 위스키 대국"으로 평가가 높아지고 있습니다.

　

생산자인 존 디스티라 리즈사는 1992년 창업.

위스키, 브랜디, 와인 등을 제조하는 인도에서는 제4위의 종합 주류 메이커

이 회사의 위스키 기간 상품 「오리지널 초이스」는 세계 7위의 매출을 자랑하는 위스키 브랜드가 되고 있다.

　

이번 ‘Paul John(폴 존)’은 2012년 영국에서 처음 출시했고 인도 국내를 포함한 세계 각국에서 잇따라 발매되어 지금 주목을 받고 있는 인디언 싱글 몰트 위스키입니다.

　

자, 그 상품 5 아이템의 소개입니다.

폴 존 브릴리언스 6,000엔(세금 별도)

폴 존 에디테드 7,000엔(세금 별도)

폴 존 볼드 8,000엔(세금 별도)

폴 존 클래식 12,000엔(세금 별도)

폴 존 피티드 12,000엔(세금 별도)

　

・・인도가 위스키 대국이었던 줄 몰랐습니다.

　

일본 첫 수입의 위스키, 트로피컬한 향기와 숙성감으로, 지금까지 없었던 맛을 즐길 수 있다...

꼭 맛보고 싶군요.

　

　

고쿠부 그룹 본사 주식회사

니혼바시 1-1-1

0120-413-592 (좋은 사케코쿠부)

접수시간 9:00~17:00　※토일 공휴일 제외

고쿠부 그룹 본사씨의 홈페이지는 이쪽

⇒　http://www.kokubu.co.jp/

 

 

『기프트, 그리고 자신도 즐긴다』를 식리포대와 스크럼을 짜고 취재합니다, rosemary sea입니다.

미즈텐구 신호각의 시게모리 에이신도씨, 1917년(1917년)의 창업, 올해 딱 100년의 노포·인기 인형 야키야씨입니다.

　

주식회사 시게모리 나가신도 시게모리 에이이치로 전무에게 이야기를 들었습니다.이미지의 가게 앞에 서는 인물이 시게모리 전무입니다.

시게모리 에이지(에이지) 사장.

1905년 신슈 이나에서 상경, 도쿄, 오사카에서 수행 후 독립

그동안 「제이타쿠 볶병」을 계속 생각했습니다.그리고 상품화.

　

제이타쿠 떡은.

당시 귀중했던 설탕, 계란을 듬뿍 사용했기 때문에, 이 네이밍

미즈텐구 참배 후의 기념품으로서 인기에 불이 붙었다고 합니다.

네이밍부터 기발하죠?고안자는 초대·시게모리 에이지 사장입니다.

출신의 신슈의 '신'의 글자, 덧붙여 장사상으로는 신용·신뢰가 제일이라고 하는 곳에서의 '신'의 글자를 가게 이름에 붙인 것도 초대

그리고 네이밍 외에도 초대는 아이디어맨이었습니다.

쇼와 초년, 점포를 현재의 인형 마을의 교차점 각으로 옮겼을 때, 당시 아직 드물었던 비행기를 광고에 활용하려고 생각했습니다.

거기서 비행기에 선전 전단지를 쌓아 하늘에서 뿌렸습니다.

전례가 없는 것에 도쿄중이 놀라고, 제이타쿠 떡은 일약 유명해졌다고 합니다.

　

・・그럼 상품 소개입니다.로즈마리 식 리포대의 코멘트를 붙였습니다.

인형야키(코시안들이) 1개 130엔(세금 포함)

사진의 왼쪽 4개입니다.

놀고 싶은 칠복신의 얼굴을 본뜬, 인기의 정평 상품

극 얇은 껍질에 듬뿍의 소가 들어 있습니다.

얇은 피 속에 코시소가 듬뿍 들어 있어 맛있었습니다.F오 씨.

제대로 된 달콤함으로 바로 맛있다는 식감입니다.T 산씨 2호.

“적당한, 부드러운 단맛의 소가 맛있다!”O 씨.

“코시안이 고급스러운 단맛으로 맛있었습니다!”T 산씨 3호.

　

오루미 은어(흰코시안들이) 1개 130엔(세금 포함)

이미지 위의 1개입니다.

은어를 본뜬 껍질에 궁합이 좋은 백소가 들어 있습니다.

품위있는 단맛이 입 가득 퍼지는 일품입니다.

「정당한 단맛의 백안이, 촉촉한 껍질에 싸여 절묘.」I쿠라 씨.

　

쓰보야키(슈안들이) 1개 160엔(세금 포함)

이미지의 오른쪽 3개입니다.

큰 항아리야키 안에 묵직한 입소가 가득 차 있습니다.

먹기 있고 만족의 일품입니다.이쪽도 인기 상품.

소나무와 가죽 매칭이 좋고 맛있었습니다.K코 씨.

“주탄이 꽉 차, 아즈키 달콤함이 절품!”S이 씨.

“얇은 껍질에 부서진이 끝까지 빽빽이 들어있었습니다.”F강 씨.

　

카스테라야키 1개 30엔(세금 포함)

이미지 오른쪽 아래의 1개입니다.

소가 들어 있지 않은 인형 소 버전.

아주 달콤한 카스테라의 맛이 나중에 입에 퍼져, 하나 먹으면 멈추지 않는 맛입니다.

안코의 약한 분, 꼭 부디

“원단이 해도 훌륭해서 설탕의 고소한 단맛이 입에 퍼져 맛있었다.”S야마 씨.

　

　

제이타쿠 다메모치

달걀 풍미 가득한 부드러운 맛의 과자 · 센베이

빈즈·격자·소판형·파피로·생강·노리 파피로·뱀장·1의 글자· 된장···

맛도 형태도 딱딱함까지도 버라이어티가 풍부한, 취향이 채워지는 센베이

포장이 훌륭한 일품입니다.선물에도 최적인가.

　

　

알림

내년 1월 27일 개봉 예정인 히가시노 게이고씨 원작의 영화 「기도의 막이 내릴 때」의 촬영 로케가 올해 6~7월에 전국 각지에서 행해졌습니다.

원작과 같이, 주오구 니혼바시가 이야기의 메인이 되고 있는 관계상, 당연히 니혼바시에서도 수많은 로케지가 존재합니다.

그리고 실은 시게모리 에이신도씨, 그 로케지의 하나입니다.

7월 7일의 로케였습니다만, 시게모리 에이이치로 전무보다 자세하게 이야기를 묻고 있습니다.

이 이야기는 어쨌든 후일, 구걸 기대합니다.

(C)2018 영화 ‘기도의 막이 내릴 때’ 제작위원회

　

영화 '기도의 막이 내릴 때'의 공식 사이트는 이쪽

⇒　http://inorinomaku-movie.jp/

　

시게모리나가신도

니혼바시닌가타초 2-1-1

０３－３６６６－５８８５

영업시간 평일 9:00~20:00

　　　　　토요일·공휴일 9:00~18:00

정기 휴일 일요일(개술의 날·다이안의 날은 영업합니다.그만큼, 다음 월요일이 대휴가 됩니다. )

시게모리 에이신도씨의 홈페이지는 이쪽

⇒　http://www.shigemori-eishindo.co.jp/

 

 

핫초보리역에서 도보 3분의 커피 전문점 ‘로어 커피하우스’. 2016년 1월에 오픈해, "콩에 집착한 맛있는 커피"를 컨셉으로 하고 있다고 합니다.가게의 외관은 해외 카페를 연상시키는 세련된 건물입니다. 점내는 약간 좁지만 센스는 좋고 편안한 공간이라고 생각합니다.카운터 4석에 2개의 하이 스툴, 테이블이 하나 있고 테이크아웃을 기다리는 사람을 위해 소파 2개가 있습니다.

　

드립 커피는 1잔 280엔과 리즈너블로, 2잔째부터는 반액의 190엔이라고 하는 고마운 가격 설정입니다. 커피 전문점입니다만, 홍차·라테·핫 초콜릿·수제 레모네이드 등 음료도 충실하고 있습니다.

　

그런데, 여기까지는 보통의 카페입니다만, 이 가게의 특징은 SNS 비치는 라테아트의 카페라테를 제공하고 있는 것입니다.말차라테도 레인보우로 변신하거나 마시는 것이 아깝다고 누구나 생각할 것입니다. 카페라테는 380엔으로 다시 리조나블. 하치미츠 라떼, 소금 카라멜라테 같은 메뉴도 갖추고 있습니다.

　

또 다른 우리는 주문마다 만드는 파니니입니다.스모크 치킨과 참치, 피클, 치즈가 절묘하게 얽혀 있습니다.종이로 싸여 있기 때문에 손이 더러워지지 않고 반으로 잘라져 있기 때문에 먹기 쉽습니다. 빵의 표면은 삭막하고 있고, 안은 부드러운 치즈로 맛있게 먹었습니다. 가격은 690엔. 근처에 들렀을 때 꼭 들러 주셨으면 하는 커피숍입니다.

　

　

　

　

　　

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　로어 커피 하우스&로스터리

　http://roar-coffee.com/

　주오구핫초보리 2-19-11 1F

　TEL 03-5543-6051

　영업 시간 / 8 : 00 ~ 20 : 30 정기 휴일 / 토 · 일 · 공휴일

　

　

 

 

『기프트, 그리고 자신도 즐긴다』를 핀 포인트로 취재합니다.

　

시세이도 팔라씨가 운영하는 도쿄 긴자 시세이도 빌딩 11층의 Bar S(바에스)씨는, 12월 1일(금)부터 12월 29일(금)까지 만슬리 칵테일로 "아마오 딸기"를 사용한 칵테일을 제공합니다.

제철의 선구가 되는 딸기를 마르가리타, 모히트 등에 어레인지크리스마스에도 딱 맞는 색조의 칵테일입니다.

또한 기간 한정으로 크리스마스 메뉴도 준비됩니다.

　

이번에도 주식회사 시세이도 팔라 홍보 그룹 소번(코츠가이)씨에게 신세를 졌습니다.

그럼 물건의 소개입니다.

<12월의 맨슬리 칵테일>

　

“로시니” 2,000엔(세금 포함)(왼쪽)

1800년대에 활약한 이탈리아 작곡가

궁합 발군의 "새로운 딸기와 향기로운 샴페인"을 맞추어, 고상한 입맛의 칵테일로 완성되고 있습니다.

　

“스트로베리 모히트” 1,900엔(세금 포함)(중앙)

상쾌한 민트, 라임의 향기와 쥬시로 새콤달콤한 딸기 하모니

제철 과일을 즐길 수 있는 모히트입니다.

　

“디 벨리타” 1,900엔(세금 포함)(오른쪽)

2종류의 베리와 테킬라를 합쳐 마르가리타 스타일로 만들어져 있습니다.

농후하고 열정적인 맛을 즐겨 주세요.

<크리스마스 메뉴>

※　12월 18일(월)~25일(월)

“노엘 노엘” 3,800엔(세금 포함)

샴페인, 칵테일, 위스키 등 메뉴(맨슬리 칵테일 등 일부 제외) 중에서 좋아하는 음료 2잔+크리스마스 아뮤즈 3품의 크리스마스 세트를 즐겨보세요

　

・・긴자의 새콤달콤한 밤을, 새콤달콤한 미주와 함께 바에스로 휴식해 주세요

　

※　20:00 이후 내점의 경우 커버 차지 1분 1,000엔이 듭니다.

　　덧붙여 라운지 지역은 종일 커버 차지 1,000엔이 걸립니다.

　

Bar S

긴자 8-8-3

도쿄 긴자 시세이도 빌딩 11층

０３－３５７２－３９２２

　

영업시간 월~금 17:00~23:30

　　　　　(마지스트 오더 23:00)

※　푸드의 라스트 오더 22:30

　　(메뉴에 의해 21:30)

　

정기 휴일 토·일·축

※　12월 23일(토・축), 24일(일)은 영업합니다.

※　12월 30일(토)～2018년 1월 4일(목)은 휴업이 됩니다.

　

Bar S씨의 홈페이지는 이쪽

⇒　http://parlour.shiseido.co.jp/bar/s

　

 

 

『기프트, 그리고 자신도 즐긴다』를 포커스해 취재합니다.

　

인형쵸 감주 요코쵸의 오메모치 가게, 마늘쵸 소카야(소카야)씨에게는 1년 반만의 방문입니다.

옛날부터 제조법과 맛을 지키고 있습니다.

이전의 소개 기사는 이쪽

⇒　/archive/2016/07/post-3477.html

　

이번에도 가게의 주인 이시카와 준도(이시카와 요시미치)씨와 그 딸에게 신세를 졌습니다.

남편, 오늘도 마음을 담아 1장 1장 정중하게 볶음을 굽고 있습니다.

지난번에는 가게의 연혁을 소개하지 않았습니다.・・・

사이타마현의 소카라고 하면 「오메 떡」이라고, 여러분 명산품으로서 들 수 있네요.

그 소카에서 1928년(1928년), 선대의 이시카와 토쿠산가코 인형쵸에 가게를 열었습니다.

데야키를 고집하고 90년 가까이, 이 인형쵸에서 지금도 1장 1장 손구이로 볶아 떡을 구워 계십니다.

볶음의 천은 소카의 친척 공장에서 도착한다고 합니다.

그것을 하루 200~500장, 비장탄의 숯불로 굽고 계십니다.

표를 통과하시는 분도, 볶음밥을 굽는 작업을 보실 수 있습니다.

　

이쪽의 메인의 물건 「데야키 센베이」, 전회와 같이 로즈마리식 리포대의 시식입니다.

지난 3명보다 늘려 이번에는 8명입니다.

“간장의 맛이 볶병과 매치돼 맛.F오 씨.

「몇장이나 먹을 수 있는, 뒤를 끄는 맛있어.」K코 씨.

고소하고 맛있어요.F강 씨.

너무 단단하고 맛이 배어 맛있었어요.I쿠라 씨.

「어린 시절 먹고 있던 센베이의 맛이 났다.」S에다씨

「볶음밥의 맛 간장으로 정해집니다.이 간장의 맛은 절품!O 씨.

「외형, 가타야키라고 생각했지만, 정확히 좋은 씹기와, 간장 맛이 맛있다.」S이 씨.

간장의 향긋불긋하다!뒤따르는 맛있어.S야마 씨.

　

또, 전회도 설명해 주신 대로, 마늘마치 쿠사카야씨는 히가시노 게이고씨의 소설·TV 드라마 「신참자」의 볶음 가게 「아마라」로서의 모델, 그리고 로케지가 되고 있습니다.

유감스럽게도 영화 「기린의 날개~극장판・신참자~」에서는 장면 촬영했지만 본편에서는 커트되어 버린 것 같습니다만, 「신참자」로서는 소설에서도 드라마에서도 그 제1장을 장식하는 중요한 이야기의 근원이 되고 있습니다.

데야키의 볶음밥의 매력과, 남편·딸씨의 인품이, 떡을 요구하는 고객뿐만 아니라 소설이나 드라마·영화의 중요한 아이템과 결합되는군요

　

알림

내년 1월 27일 개봉 예정인 히가시노 게이고씨 원작의 영화 「기도의 막이 내릴 때」의 촬영 로케가 올해 6~7월에 전국 각지에서 행해졌습니다.

원작과 같이, 주오구 니혼바시가 이야기의 메인이 되고 있는 관계상, 당연히 니혼바시에서도 수많은 로케지가 존재합니다.

그리고 실은 이번에도 마늘초 소카야씨, 이 로케지의 하나가 되고 있습니다.

7월 19일의 로케였지만, 남편과 딸보다 자세하게 이야기를 듣고 있습니다.

이 이야기는 어쨌든 후일, 구걸 기대합니다.

　(C)2018 영화 ‘기도의 막이 내릴 때’ 제작위원회

　

영화 '기도의 막이 내릴 때'의 공식 사이트는 이쪽

⇒　http://inorinomaku-movie.jp/

　

마늘초 소카야

니혼바시닌가타초 2-20-5

감주 요코쵸의 교차로를 메이지자·하마쵸 공원 방면에 수십미터 진행된 오른손에 있습니다.

０３－３６６６－７３７８

영업시간 9:00~18:00

　　　　　　토요일 10:00~17:00

정기 휴일 일요일, 공휴일