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요시우메 이름의 유래 에도 요리

[은조] 2017년 12월 28일 18:00

 고등학교 동창회에서 니혼바시에서 인형초까지를 산책해, 「요시우메 인형쵸 본점」에서 식사를 했습니다. 게이샤 씨가 지나갈 것 같은 골목을 지나 가게에 도착. 가게는 일본 가옥에서 정취가 있는 입구입니다.간구는 좁지만 깊이도 요리의 안쪽도 깊습니다.

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 맛있는 요리를 받고 즐거웠던 청춘시대 이야기에 꽃을 피웠습니다.

 

이때 받은 안내의 리플릿에 의하면,

가게 이름의 유래는,

요시마치에 살고 있던 「우메」가 1927년에 창업한 「요시메」. 이후, 시모마치 정서와 에도 요리를 지금에 전해, 여러분에게 즐겨 주시는 것을 기쁨으로 갔습니다. 변함없는 인정과 날마다 탐구하고 있습니다 요리를, 아무쪼록 천천히 상미해 주세요.  가게주'

 

 그리고, 요시우메요시마치테이의 안내에서는,

“과거 게이샤 신길이라 불린 골목에 접어든 명배우 하나야나기 코기쿠의 주거를 수선한 요시마치테이 평정을 둘러싸는 개인실에서 사계절을 느끼면서 휴식의 한때를"라고 적혀 있습니다.

요시마치테이 건물은 2002년(2002년) 8월 21일에 국가의 등록 유형 문화재(건조물)에 등록되어 있습니다.

 평소의 소음으로부터 벗어나, 인형 마을에서의 한때를 즐겨 주세요

가게의 자세한 것은 이쪽에서 봐 주세요.http://www.yoshiume.jp/