주오구 관광협회 특파원 블로그

긴자의 동쪽, 가부키자의 주변은, 츄오도리나 니시 긴자·신바시 방면과도 다르고, 민가나 목조의 집이 있거나, 옛 시모마치 정서가 남아 있는 장소에서, 잡지의 특집에서는 「뒤 긴자」등이라고 쓰여지는 일도 있는, 재미있는 에리어입니다.

원래는, 아는 사람조차 아는, 맛있는 가게는 몇 개나 있었지만, 유명한 오치아이 셰프의 가게 「라・베트라・다・오치아이」가 생기고 나서는, 이탈리안, 캐주얼한 프렌치, 창작 요리, 와인 바와, 다양한 가게가 속속 오픈.
약간의 맛집 지역이기도 합니다.

대부분의 가게는 소규모로 친숙한 분위기입니다만, 꽤 본격적이고 평판의 가게도 많고, 그 중에는 밤의 예약은 몇 개월 기다린다는 가게도
가격도 그것대로 되어 버리므로, 그렇게 자주는 갈 수 없습니다만, 이것이 「런치」가 되면, 꽤 친밀한 가격에!

그런 런치 경합구의 「뒤 긴자」에서, 우선 추천하고 싶은 것은, 이탈리안 레스토랑의 「Baffo(바포)」.
긴자 산쵸메의 호텔 다이에 옆 골목을 들어간 건물 지하입니다.

"Baffo"라는 말은 이탈리아어로 "수염"이라는 뜻으로,

그 이름대로 귀엽게 맞이해 준 셰프에게는 멋진 수염이.

안내된 테이블에는 잘 차가운 물병이 준비되어 있어 바로 수제빵과 전채 감자 샐러드가 운반되어 왔습니다.

향기롭고 바깥 파리의 빵은 따뜻하고 감자 샐러드는 껍질마다 매쉬 해 감자의 맛을 끌어낸 곳에 양파의 톡톡한 맛이 절묘한 악센트에

이제 이것만으로 충분히 맛있어서 다음 물건을 기다리는 동안에도 두근두근.

이 날은 친구와 둘이었기 때문에, 피자 마르게리타에게 볼로냐풍 소시지 펜네크림 소스를 부탁해 쉐어
가게에 구운 솥에서 구운 피자는 바깥쪽은 파리파리의 얇은 타입.
치즈의 맛과 향기가 무엇인지 말할 수 없고, 심플하기 때문에, 그 가게의 장점을 알 수 있다는 느낌.
펜네는 시코시코 씹는 맛으로 크림 소스와 소시지의 궁합도 양념.
이탈리안 파슬리의 맛이 전체를 다잡고 있었다.

접시에 남은 소스를 「아깝네~」라고 말하고 있으면, 조금 전에, 셰프가 빵을 추가해 주었습니다!
　

그리고 마지막 커피는 데미타스 컵이 아니라 보통 크기로 양도 충분하다.

여기까지로, 무려 요금은 1050엔!

그렇다면 디저트도 부탁하자, 라고 하는 것으로, 플러스 350엔으로 런치용 디저트를 주문.

나온 것은, 치즈 케이크·정도 좋아 식감을 남긴 사과의 단맛 크림 곁들여·술을 효시킨, 마스컬 포네치즈와 초콜릿의 케이크와, 하나의 접시에 삼점.각각 특징이 다른 물건을 맛볼 수 있어, 매우 기쁜 한 접시입니다.

점심 메뉴는, 정평의 피자 마르게리타에 피자 살라미, 그 이외에, 셰프가 축지시장 등에서 구입해 오는 제철 식재료를 사용한 파스타류나 플릿 등, 약 4종류.
모두, 전채·수제 빵·커피 첨부로 1050엔
플러스 350엔으로 디저트가 붙습니다.

굉장히 이득을 본 기분으로 돌아갈 수 있는 가게입니다.

덧붙여서, 입구의 통 위에 말려져 있던 쁘띠 토마토는, 수제 포카챠에 넣는다고 합니다.
그만큼 빵이나 피자가 맛있었기 때문에, 꼭이라고 생각했습니다만, 이쪽은 점심에는 내고 있지 않다고 하기 때문에, 역시, 이번은 밤에 올 수밖에 없는 것일까~~~.

Baffo (바포)
긴자 3-12-5 B1F
Tel 03(5565) 6139 정기 휴일/월요일

 

 

지금은 중원 시즌 한창.
이제 전부 끝내고, 안심하고 있는 분도 계시면, 아직 무엇을 할지 헤매고 있다는 분도 계실 것이라고 생각합니다.

우리 집에서는, 상당히 전에, 쓰쿠시마의 끓는 것을 선물했는데, 여러분 대변에 기뻐해 주셨기 때문에, 그 이후, 나카모토·세모는 언제나, 쓰쿠시마의 끓인으로 결정하고 있습니다.

몇 채 있는 노포의 끓인 가게, 각각 모두 맛있습니다만, 내가 언제나 신세를 지고 있는 것은, 「천안」씨입니다.
훌륭한 상자 들어가기도 있습니다만, 간이 포장으로 1000엔이라고 하는 것도 있어, 별로 신경을 쓰지 않는 친척등은, 이쪽으로 하고 있습니다.
또 코부쿠로 들어간 김의 끓는 것은, 200엔과 부담이므로, 나카모토·세제에 관계없이, 약간의 인사가 대신도 사용할 수 있어 편리하고 있습니다.

끓인은 그 이름대로 쓰쿠시마가 발상지.
에도시대의 초에, 섭진국 니시나리군 츠무라(지금의 오사카시 니시요도가와구)에서 옮겨 온 어부들이 쌓은 것이, 쓰쿠시마에서, 그들이 「보존식」으로서 작은 물고기를 끓인 것이, 끓인의 시작.
처음에는 아직 간장이 보급되지 않았기 때문에 소금으로 끓고 있었지만, 어떤 맛이었겠지요.
그 후 간장이 들어오게 되어 지금과 같은 양념이 되었다고 합니다.
주어진 분은, 맛있는 것은 물론입니다만, 그러한 역사가 있는 물건이므로, 불필요하게 기뻐해 주시겠지요.

 

 

 

일본뿐만 아니라 전세계 어린이부터 어른까지, 만인에게 사랑 받고 있는 판다.

진짜 동물원 등에 가지 않는 것으로 보이지 않지만, 판다에 연관된 물건이라면 길거리 곳곳에서 볼 수 있죠.

그런 가운데, 우선 깜짝 놀란 것이 츠키지 장외 시장의 해산물 가게에 장식되어 있는 「팬더의 박제」!

한순간 눈을 의심해 버렸습니다만, 가게의 사람에게 물어보니, 「워싱턴 조약보다 훨씬 전의 것이야~」라고 말씀하셨습니다.

확실히 잘 보면 꽤 오래된 것 같다.
일단, 가격은 제대로 붙어 있었으므로, 단순한 「간판 판다」가 아니라, 제대로 된 판매입니까?

그리고 이것도 깜짝 놀란 것이 팬더 가죽 신발!

쇼와길에 접한, 긴자의 신발 가게 윈도우에 장식되어 있던 것을 발견!
수주 생산입니다만, 남성용, 여성용 각각 있다고 합니다.
『시험에 신어 보고, 기념 사진을 부디』라고 POP에는 쓰여 있었지만, 과연 그것은 신경이 쓰여, 사양을 했습니다.
잘 생각해 보면, 판다의 슬리퍼도 있으므로, 가죽 신발이 있어도 좋을 것.
이 신발을 신었을 때는 어떤 옷을 입어야 하나요?

역시, 흰색과 검은 판다 칼라로 통일해야 하는지, 아니면, 표범은 어떨까라고, 생각해 버렸습니다.

 

 

점심시간에 밖을 걷고 있으면, 뭐, 어쨌든 곳곳에서 도시락을 팔고 있는 것이 눈에 들어옵니다.
메뉴도, 일본요 중에 에스닉계와 다채롭다.
가격은, 조금 전에는 원코인(500엔) 도시락이 나오고, 헤아리라고 생각하고 있으면, 곧바로 선큐(390엔) 도시락이 등장, 게다가 나름대로 충실한 내용이므로, 인플레이션·버블을 경험한 세대로서는, 정말로 좋습니까~, 라고 죄송해져 버립니다.

그런데, 산큐 (390엔) 도시락에 놀라고 있으면, 그 위가 있었습니다!

핫초보리의 쿄카 스퀘어 근처에서, 가게의 이름은, 그 자체즈바리의 「니코마루(250엔) 도시락」.무려 10종류 이상 있는 도시락이 모두 250엔!!

이날 내가 산 것은 "이탈리안 햄버그 도시락"

양상추를 곁들여 토마토 소스가 걸린 햄버거에 새우튀김, 계란구이, 절임.밥도 탄탄한 양이 있고, 여정도의 떡하지 않으면 충분합니다.

그 밖에도 생강구이, 식초 돼지, 고기 감자, 구운 물고기, 로스카츠, 치킨 남만 등, 메뉴는 버라이어티가 풍부하기 때문에, 단골도 계신다고 합니다만, 매일이라도 질리지 않습니다.
점심시에는 계산대에 계속 사람의 줄이 생겨 많이 있었을 것이, 순식간에 매진되어 버린다고 하는 것도, 납득합니다.

맛있는 데다, 이렇게 가격이 싼 이유는, 우라야스에 있는 본사가 신선한 슈퍼에서, 신선한 재료를 싸게 입수할 수 있어 쌀도 자가 정미를 사용하는 등, 한없이 코스트를 절단하는 노력을 하고 있기 때문이라고 합니다.

정말 지갑에는 고마운 아군.

다만, 영업 시간은 11시 ~ 13시까지로 짧고,

공휴일은 휴무이므로 주의해 주세요.

 

 

긴자 마츠야에서 축지로 향하는 마츠야 거리의, 가부키자의 뒷면 근처는, 자주 다니고 있습니다만, 요전날, 매거진 하우스 앞의 후생관 빌딩 앞에 「메이지 회당터」라고 하는 설명판을 발견!
「24년 3월」이 되어 있었으므로, 비교적 최근에 지어진 것이라고는 해도 전혀 깨닫지 못했습니다.

　

그 설명판에 의하면, 한때 이 장소에 있던 「메이지 회당」이란, 1881년에 후쿠자와 유키치의 발안에 의해 지어진, 회식도 할 수 있는 연설 회장으로, 도쿄 제일이라고 말해져, 그 수용 인원수는 무려 3000명!식당은 200석이나 있었다고 합니다.

1882년에는 입헌개진당의 창당식이, 또 1883년에는 가묘칸에 앞서 일본 최초의 서양식 무도회가 열렸다든가.
그 후 후쿠자와의 소유에서 농상부의 손에 넘어 「후생관」이라고 개칭되어 1890년에 민간에 불하되었지만, 1923년의 관동 대지진으로 소실되어 버렸다고 합니다.

지금도 남는 「후생관」이라는 명칭에는 그런 유래가 있었습니다.

덧붙여서, 후생관 빌딩과 옆의 빌딩과 약간의 사이에는, 「센슈 대학 발상지」의 기념비가 있어, 반대쪽 거리의 모퉁이에는 존 레논이 매우 편애하고 있던 찻집 「나무의 꽃」이 있습니다.

　

츄오구는 큰길뿐만 아니라, 조금 뒷길을 걸은 것만으로도, 역사나 유서가 있는 장소뿐이므로, 정말로【타임슬립】해 보고 싶어져 버리네요!

 

 

긴자의 동쪽의 구 「키만마치」, 특히 가부키자의 뒷면은, 긴자라고 해도, 좁은 골목에 목조 가옥이나 간판 건축이 있어, 조금 레트로한 분위기가 남아 있는 장소입니다.

물론 큰 빌딩도 많지만 개인 상점이나 점포를 그대로 재건축한 것 같은 작은 빌딩도 눈에 띈다.

그러한 건물은, 아직 옛날부터의 주민이 계실까요, 빌딩이 되어도, 현관 앞에 식목을 두거나 하고, 시모마치 정서 가득합니다.

그런 가운데 아주 깨끗한 꽃 화분과 메다카의 헤엄치는 돌의 수화분을 놓아두고 있는 작은 빌딩이 있습니다.

오너 씨에게 들었는데, 무려, 이 돌의 수화로는, 메이지 시대에, 오너 씨의 할아버지가 이 근처에서 하고 있던, 단자 가게에서 사용되고 있던 「석구」인 것이라고 합니다.

오른쪽 아래의 뒷끝이 일부 빠진 것은
간토 대지진 때 화재를 당했기 때문이었다든가.

그 후의 부흥 계획으로 「쇼와 거리」를 만들게 되어, 단자 가게는 퇴거되어, 축지에 이전해 영업을 계속했습니다.
태평양전쟁 때는 성로가병원 근처였기 때문인지 공습의 피해에서 벗어나 석구는 그 모습을 유지할 수 있었습니다.
그런데 전후가 되어 영업을 재개할 때 도구류를 새로 교체하게 되어 이 석구는 처분될 것 같았습니다.
거기서, 단코야 씨의 3남이었던 오너 씨의 아버님이 「추억이 있는 물건을 물체 없다」라고 인수했다고 합니다.

우연히 이 장소는 할아버지가 단자 가게를 개업한 장소 바로 가까이.
약 100년 동안 간토 대지진과 전쟁을 뚫고 이 장소로 돌아온 '석구'는 빌딩으로 재건축, 아버님이 돌아가신 후에도 계속 스물들 의 집이 되어 지나가는 사람들의 눈을 즐겁게 해 주고 있습니다.