주오구 관광협회 특파원 블로그

도쿄 마라톤 전날 22일에, 특파원 블로그에서 은조씨가 소개해 주신, 도쿄 마라톤 코스의 워킹에, 참가했습니다.

 

스타트의 도청에서 골의 도쿄 빅 사이트까지 도쿄 마라톤 코스를 6개로 분할하여 1월 25일(토)부터 2월 22일(토)까지의 사이에 순차적으로 걸어가는 이 행사, 전 코스 참가하신 분에게는 완보상을 받을 수 있다고 합니다.

 

내가 참가한 것은, 제일 마지막 「츠키시마~토요스~도쿄 빅 사이트」 코스.

12시 50분에 집합장소의 쓰키시마역 3번 출구에서 기다리고 있으면, 오전중에 「긴자~축지~츠키시마」라고 걸어 온 분들이 오셔서, 여기서 합류

조속히 시작입니다.

 

“오전중의 코스는 가부키자, 혼간지, 스미요시 신사와 명소 구적이 있었습니다만, 앞으로의 코스는 새로운 토지이므로, 작년까지는 오로지 걸을 뿐이었습니다.

하지만 올해는 ‘도쿄 올림픽’이 정해져 이 지역에 많은 시설이 생길 예정이니 미래의 모습을 상상하면서 걷자!”

라고 하는 가이드 분의 명언으로, 대부분 첫 대면 참가 분들도 옛날 올림픽의 추억을 이야기하거나 하면서 화기애애한 분위기가 되었습니다.

 

우선은 러너에게 최대의 난관이라고도 말할 수 있는, 쓰쿠다오하시로부터 아사시오 대교의 업다운을 지나 하루미바시(하루미바시가 아니네요)를 건너, 도요스에

여기에서 조금 코스를 벗어나 도쿄만을 임하는 「라라포토」 앞의 광장에

여기에는 조선소가 있었던 것을 기념하여 크레인과 거대한 배의 스크루가 있었습니다.

날씨도 매우 좋았기 때문에, 그에게 레인보우 브릿지나 후지 TV를 바라보면서, 조금 일복했습니다.

　

그리고 다시 코스로 돌아와서는 넓은 길을 걸었다.

빌딩군 안에 포코토와 있는 빈터에는 「여기는 ○○의 경기장이 생긴다고 한다」등이라고 말하면서 걷고 있으면, 순식간에 「아리아케」에 도착.

그런데 마지막 마지막에 꽤 급경사가 기다리고 있었습니다.

별 거리는 걷지 않았지만 그래도 에!라고 생각할 정도였기 때문에 러너 여러분은 조금 힘들 것 같습니다.

 

그리고 드디어 골!

경비 문제도 있는지 골 앞에는 울타리가 있어서 195m의 게이트 근처까지 밖에 갈 수 없었지만, 일단은 모두 기념사진을 찍고 해산했습니다.

실제로 걸어 보면 업다운의 감각을 실감할 수 있고, 귀중한 체험이었습니다.

 

그런데, 워킹 종료 후에, 빅 사이트에서 「도쿄 마라톤 엑스포」가 개최되고 있다고 하는 것으로, 이쪽에 들러 보았습니다.

 

입구에는 준족의 하나님 「위다천」으로 유명한 인형쵸의 대관음사의 주지가 오셔서, 여러분의 소원이 이루어지도록 기원해 주시는 것으로, 거대한 에마가 출현!

저도 떠나는 친구를 위해 기도했습니다.

　

 

회장에는, 도쿄 마라톤의 역사의 전시 외에, 오피셜 서포트의 회사나, 일반의 스포츠 관련 용품이나 식품 등을 취급하는 회사, 공동 개최 미디어나 마라톤 관련 단체, 도쿄도 관련 등의 부스가 좁고 늘어서, 그 활기에 깜짝 놀랄!

츄오구의 부스에는 야마모토 김점 등의 전통 외에 관광 협회도 출전

친숙한 디자인의 오리지널 보자기 등을 판매하고 있었습니다.

 

시작 전날부터 완전히 고조된 하루였지만, 실제로 달리지 않아도 이렇게 즐길 수 있어 놀랍습니다.

모든 코스를 제패해 보면, 텔레비전 중계도 보는 눈도, 또 달라질 것 틀림없습니다.

 

 

최근 패밀리레스 메뉴에 트러플 소스라는 것이 있었지만, 나 같은 서민에게는 아직도 생소한 고급 식재료 트뤼프.

그런데 과연 긴자, 그런 트뤼프를 전문으로 취급하는 가게가, 작년에 오픈했습니다.

　

 

장소는 가부키자리 우라, 도에이 지하철 히가시긴자 역의 출구 근처에서 유명한 오치아이 셰프의 「라・베트라・다・오치아이」를 시작해 세련된 이탈리안의 가게가 몇 채나 늘어선, 사람 불러 "뒤 긴자 이탈리안 스트리트"

 

가게의 「무치니」라는 명칭은 이탈리아의 가스 트로노미의 브랜드라고 해서, 아드리아해에 가까운 마르케 지방의 고품질의 트뤼프의 매력을 응축한, 다양한 상품을 제공해, 드라이 트뤼프・트류프의 올리브 오일・트류프 소스 등 다양한 아이템이 있습니다.

 

점내에는 카운터 5석이 있으며, 이러한 물건들을 이트인 같은 느낌으로 먹을 수도 있습니다.

점심도 있고, 트뤼프를 사용한 파스타나 리조트에, 글라스 와인, 아사노야의 빵, 커피에 디저트가 붙습니다

이 때는 친구와 둘이서 갔기 때문에, 트뤼프의 풍선을 보다 맛볼 수 있다는 「검정 서머 트뤼프의 리조트」와 「흑서머 트뤼프의 탈리아텔레」를 부탁했습니다

 

먼저 와인에 이어 나온 빵에는 바로 트뤼프 소금과 트뤼플 올리브 오일이 곁들여져 있습니다.

평소에는 버터를 켜서 먹을 수 있는 빵입니다만, 트뤼프의 맛이 붙으면 정말 부드러운 느낌이 되어 놀랍습니다.

　

 

리조트는 생의 쌀에서 끓이기 때문에 조금 시간이 걸린다고 하는 것으로, 처음에는 흑서머 트뤼프 타리아텔레에서.

처음부터 2인분에 공유해 주셨습니다만, 의외로 양은 있었습니다.

내가 알고 있는 것은 「○○의 트뤼프」라든가 「○○의 트뤼프 소스」라든가로, 이렇게 호화롭게 돈과 트뤼프가 메인이 되어 있는 것은 처음이다.

향기뿐만 아니라 조금 코리코리한 식감도 인상적입니다.

트뤼프 그 자체가 주역이라는 뭐든지 사치스러운 메뉴는, 이 가게라면, 아니겠습니까?

　

그리고 다음에 나온 리조트는 가게의 자랑 메뉴.

심플하게 브이욘을 사용하고 있을 뿐이지만 트뤼프의 매력이 모두 녹아 있다는 느낌입니다.

 

정확히 이탈리아 직송의 최고급인 백 트뤼프도 있고, 소테하거나 계란 프라이와 함께 받을 수 있는 메뉴도 있었습니다.

 

작년의 오픈 당초는, 새로운 가부키자의 개장 시기에 겹친 적도 있어, 텔레비전이나 잡지 등의 다양한 미디어에서도 다루어졌습니다만, 고명한 평론가 분도 절찬되어 몇번이나 내점되고 있다고 해서 미식가 사이에서는 이미 그 이름은 굉장히 치고 있는 것 같습니다.

 

트뤼프 소금·트류프 소스·올리브 오일 등의 다양한 아이템이 늘어선 점내에는, 트뤼프에 관한 전문서도 있어, 셰프나 가게 쪽이, 트뤼프의 종류나 제철의 계절 등의 지식이나 요리 방법 등을 매우 친절하게 가르쳐 주세요.

 

작년 말에는 크리스마스나 연말연시에 자택에서 조금 사치스러운 사치가 많았는지, 매우 바빴다고 합니다.

저도 아는 이탈리안 셰프가 트뤼프 소금을 조금만 사용하는 것만으로 파스타의 맛이 전혀 달라진다고 해서 꼭 시도해보고 싶습니다.

친구도 그렇게 생각한 듯, 식후에 빨리 트뤼프 소스를 구입하고 있었습니다.

 

이 가게에서 다양한 트뤼프의 매력을 접하고 마음에 드는 아이템을 구입해 사용하면 가정에서의 요리가 업그레이드되는 것은 틀림없습니다.

작은 사치를 여러분도 어떻습니까?

　

 

무치니

 

긴자 3-12-7

전화 (3542) 1086

정기휴일 일요일·월요일

 http://www.muccini.jp/

식사의 경우는, 가능한 한 사전에 예약해 주세요.

　

 

 

「프렌치」 「몬자」 「삼계탕(삼계탕)」과 마치 낙어의 삼제 이야기와 같이, 아무 관계가 없는 단어가 함께 되는 것이 츠키지 7가에 있는 「아유무」입니다.

 

처음에는 쓰키시마에 있던 것이 그 후에 현재의 성로가국제병원 근처에 이전되었다고 합니다.

이 근처는 츠키지 시장의 바로 가까이라고는 해도, 아카츠키 공원이나 츠키지가와 공원이 있어, 성로가의 차펠의 카리용이 울리는 차분한 분위기의 장소입니다.

별명 「뒷축지」라고도 불리고, 아는 사람조차 아는 노포나 숨은 명점이 많이 있는 에리어이기도 합니다.

 

점내는 매우 가정적인 분위기의 구조이지만 실은 보통 민가를 거의 그대로 사용하고 있다는 것.

2층에의 계단은 좁고 조금 가파른 것입니다만, 시내의 옛 목조 가옥은 모두 이런 느낌으로 했습니다.

 

점심도 있습니다만, 이쪽은 치게나 비빔밥 등이 중심으로, 몬자는 밤만의 메뉴가 됩니다.

 

그 밤의 메뉴입니다만, 전채에, 혹은 몇 종류, 삼계탕에 디저트 아이스크림이 붙어, 4000엔대에서의 코스도 있습니다만, 아라컬트로 주문할 수도 있습니다.

 

제가 갔을 때는 인원수가 많고 조금씩 공유할 수 있어서, 아라컬트로 만들었습니다.

 

우선 첫 번째 달린은 마요네즈가 곁들여진 생야채에, 챕체

챕체는 의외로 맛이 얇아서 얼마든지 먹을 수 있습니다.

이 가게에 오면 이거!라고 하는 것이 「새우 아보카도 아니야」.

무려 소스 대신 야채 부이용을 사용하고 양배추도 사용하지 않습니다.

새우의 빨강과 아보카도의 색조가 깨끗하고 양념은 부이용이라 소재의 맛이 그대로 살아 있습니다.

남편은 원래 프렌치 셰프였기 때문에 이런 아이디어를 떠올렸다고 합니다.

　

그리고 다음에는 「우니의 거지」.

이쪽은 양배추가 들어갑니다만, 역시 소스는 사용하지 않고 브이욘으로 성게를 녹이고 있습니다.

우선 양배추로 제방을 만든 후에 브이욘을 흘려보내고, 한가운데에는, 우니와 성게가 옵니다!

이쪽도 양배추 초록과 성게의 오렌지색이 선명합니다.

　

 

3번째로 부탁한 것은, 현재는 몬쟈의 정평 인기 메뉴의 「떡 치즈 멘타이몬자」.

이쪽은 보통으로 소스로 받습니다만, 떡은 얇게 자르는 것을 구우면서 세세하게 부서져, 전체에 모치감을 냅니다.

마지막 날은 각별합니다.

　

 

굽는 것은 모두 가게 쪽이 올 수 있습니다만, 친절하게 여러가지 설명하면서 구워 준 꽃미남 오빠는 남편의 아들이었습니다.

 

그 후 생강 맛의 「돼지고기와 장파의 몽자」를 받아, 마지막 참깨는 이 가게의 명물, 삼계탕.

남편이 일부러 한국까지 가서 수행해 온 것으로 본고장의 국보 삼계탕의 자매점이기도 한 본격파

젓가락으로 간단하게 나눌 수 있을 만큼 부드럽게 끓인 닭고기에 맛있는 향신료류가 녹아든 스프는 일본인에게 맞춘 양념으로 하고 있다고 하며, 몸의 심에서 따뜻합니다.

 

처음에는 이상했던 「프렌치」 「몬자」 「삼계탕」의 협의는, 남편의, 소재를 살려 몸에 좋은 메뉴를 하는 기분의 나타나는지도, 라고 하는 생각도 했습니다.

 

돌아갈 때, 「부심했습니다」라고 말을 걸었는데, 주방의 안쪽에서 부드럽게 응해 주신, 남편의 미소가 인상적이었습니다.

몬자 인상이 바뀌어 버리는 이 가게, 꼭 한번 와 보는 것은 어떻습니까.

 

프렌치 몬자&삼계유 아유무

 

주소 쓰키지 7-10-12

　

전화(5550) 5566

　

정기휴일 일요일·공휴일

 

 

주오구의 커뮤니티 버스 「에도 버스」는, 만마루의 고양이가 캐릭터의 귀여운 버스입니다.

구청을 스타트하고, 도쿄역·니혼바시·하마마치 방면을 돌아 오는 북순환과, 성로가 국제 병원·신카와·츠쿠다·하루미·카츠도키를 돌아 돌아오는 남순환의 2개의 루트가 있습니다.

 

요금은 100엔으로 운행은 대체로 20분에 1개.

구민 센터나 시니어 센터 등의 구의 관련 시설이나, 역에서 조금 떨어진 장소에도 돌아다니기 때문에 매우 편리합니다.

 

이 에도 버스의 운행 루트나 정류장·시간표 등을 게재한 “에도 버스 맵”은 구청 등에서 배포되고 있습니다만, 이것이 약간의 주오구 가이드가 되어 있습니다.

게다가 시즌마다 내용이 바뀌고, 벚꽃의 계절에는 연선의 벚꽃의 볼거리가 게재되고, 작년 9월 발행의 것은, 영화·드라마·소설의 무대 산책 맵이라고 하는 것으로, 작년 화제의 드라마 「한자와 나오키」에 등장한 「도쿄 중앙 은행」본사의 로케지가 된, 니혼바시의 미쓰이 본관도 게재되고 있습니다.

　

　　↑클릭하면 커집니다.

　

 

이러한 명소가 많이 있으므로 300 엔의 1 일 승차권을 구입하면 매우 간편하게 주오구 순회를 할 수 있습니다.

 

계절은 일년으로 가장 추운 시기입니다만, 집에 머무르고만 하지 말고, 에도 버스를 이용해, 조금 츄오구 순회라고 하는 것은 어떻습니까.

　

 

 

「마츠로」라고 하면, 츠키지에 많은 계란구이 가게 중에서도 노포로서 유명한 가게.

　

가게의 이름 그대로의 평범한 「마츠로」, 우메 말시들이 들어간 「기슈」, 일당 고추가 들어간 「신당」, 사쿠라카이로가 들어간 「솥아게」 등, 다양한 종류가 있는 것으로도 유명합니다만, 그 중에서도 주목인 것이 한정품의 「마츠로샌드」.

무려 빵 사이에 계란구이를 끼운 샌드위치입니다.

 

그 옛날 가게가 바빴을 때, 아이가, 간식 대신 빵에 계란구이를 끼고 먹었던 것이 시작이었다고 해서, 말해 보면 「돈된 간식」.

 

당초에는 츠키지 장외시장인 나나카이치와 시장의 춘추축제나 혼간지의 봉오도리 등의 특별한 이벤트 때만 본점과 이벤트 회장만으로 판매하고 있던 것.

현재는 그란스타 도쿄에서도 판매하고 있다고 합니다만, 그 이외에서는 역시 7일시와 이벤트만으로 밖에 판매하지 않는 한정품입니다.

수에 한계가 있으므로, 12월의 칠일시에서는 오전중에 매진되어 있었습니다.

 

씀씀이였던 시절과 달리 쓰이는 빵은 미쓰코시(三越)의 모닝브레드

마츠로도 조안도 마찬가지로 미쓰코시에 들어가 있다는 인연이기 때문인 것 같고, 조안의 여러 종류의 식빵 중에서 모닝 브레드가 계란구이와 가장 궁합이 좋았다고 합니다.

이 빵에 얇게 마요네즈를 바르고 계란구이를 끼우면 「마츠로 샌드」의 완성

심플하기 때문에 오히려 소재의 맛이 돋보입니다.

본래라면 초밥이나 품위있는 일식으로 제공되는 계란구이입니다만, 빵에 끼어드는 것으로, 왠지 그리운 맛으로 느껴집니다.

빵은 6장 잘라 정도의 두께가 2장 분이 되므로, 상당히 배가 가득합니다.

　

여기저기 놀아다니며 배고픈 아이에게는 정말 딱 맞는 『돈 간식』이었을 것이라고 생각하면 은근한 기분이 됩니다.

 

매월 항례가 된, 츠키지 장외 시장의 칠일시입니다만, 계시는 것 같으면, 꼭 이 「마츠로 샌드」를 사 놓치지 않도록.

 

 

 

나의 어린 시절은 「파티시에」라든가 「쇼콜라티에」등이라는 명칭은 전혀 알려지지 않고, 크리스마스의 데코레이션 케이크라고 하면, 생크림에 딸기를 장식한 것이 정평이었습니다

그것이 현재는 통나무 형태의 부시드노엘이나 초콜릿, 밤, 과일 등을 듬뿍 사용한 다양한 케이크가 등장해, 이 시기의 백화점 케이크 매장은 어느 때보다 보석 상자와 같습니다.

크리스마스 당일까지 고민하고 있는 분, 인기의 가게에 일찍 예약하신 분, 각각이라고 생각합니다만, 여러분 어떻게 되셨습니까?

 

우리 집에서는 몇 년 전부터 가족 중 한 명이 건강상의 이유로 생크림이나 초콜릿을 삼가야하게 되었습니다.

모처럼의 크리스마스, 이렇게 다양한 케이크가 있는데 먹을 수 없는 것은 유감이라고 생각했는데, 발견한 것이 「슈토렌」.

 

정확히 말하면, 슈톨렌은 케이크가 아니라, 독일에서 크리스마스 시기에 만들어지는 과자빵으로, 향신료를 넣은 딱딱한 원단에는 과일과 견과류가 듬뿍 들어 있고, 밤새도 합니다.

12월 1일에 구워서 크리스마스까지 매일 조금씩 즐겨 먹는다고 합니다.

이쪽이 신경쓰고 있기 때문에 눈에 들어오게 되었을지도 모릅니다만, 최근 몇 년 유명한 빵집이나 케이크 가게에서도 볼 수 있게 된 것 같습니다.

외형에는 수수하고 아무런 장식도 없지만, 땅콩이나 과일이 많이 들어 있으므로, 아무렇지도 않은 외관에 비해 가격은 나름대로 하는 것도 많습니다.

 

몇몇 가게의 슈톨렌을 먹어 본 가운데, 매우 마음에 든 것이, 쓰키시마의 「탕플탄」의 슈톨렌

「몬자」의 이미지가 강한 츠키시마에 있어, 아는 사람조차 아는 가게입니다만, 빵이나 케이크 좋아하는 사이에는 평판이 높고, 유명한 탤런트가 생일 케이크를 주문한다고 하는 것으로, 언론에도 거론된 적이 있습니다.

　

 

약 18cm 정도의 크기의 슈톨렌에는 너트와 자신의 가게에서 끓었다는 과일이 듬뿍 들어있어 매우 호화로운데도 1250 엔이라는 가격은 믿을 수 없을 정도.

특히 올해는 창업 20주년 기념으로, 12월 7일・8일의 2일간은 20% 할인되었습니다.

 

작년에 선물한 친구들은 완전히 팬이 되어 버리지 마.

정말 맛있었다!

올해는 언제부터 팔아 낼 거야~」라고 기대하고 있었으므로, 친구들의 분도 포함해, 정리 구입을 했습니다.

 

가게 쪽에 물어보니 「크리스마스에 먹어서 맛있었기 때문」이라고 다시 한번 사러 보이는 분도 많기 때문에, 경우에 따라서는 내년 초 정도까지 판매를 하고 있다고 합니다.

휴가도 하기 때문에, 설날용에도 최적이군요.

 

게다가, 이 가게 특유의 「마루코 사과」는, 사과를 통째로 끓는 한 개 그대로 끓여, 수제의 파이시트로 싸서 구운 것.

사과가 딱 좋은 상태로 부드럽게 끓여 있고, 파이피도 고소하고, 초추천의 일품입니다.

그대로도 맛있습니다만, 아이스크림을 곁들여도 맛있습니다.

데코레이션 케이크는 아니지만 우리 집의 크리스마스 스위트는 이것으로 결정입니다.

 

 

탕플탄

 

쓰키지마 1-24-3

유라쿠초선 쓰키시마역

도보 2분

 

전화 (5560) 8815