주오구 관광협회 특파원 블로그

10월 15일(목), 쾌청

우연히 신카와의 이모를 방문해, 살고 있습니다 맨션에 있으면, 마사라쿠 특유의 삼관 삼고= 생황:쇼(프로에서 대중적인 것이 히가시요시 히데키 씨군요!라고 하면 상상하기 쉬울까요?)야스코 :히치기, 용휘:류타키=의 아름다운 음색이 들려왔습니다.

인접하는 신카와 오진구를 창문에서 들여다보면, 미야지씨나 검은 예복의 분들에 의한 예제가 엄숙하게 취해 행해지고 있었습니다.

초대장인가 무언가를 가지고 계신 분이 접수를 해 출석해 주시고 있으므로, 이것은 가까이에는 갈 수 없다고·········)실례하지만, 그 모습을 위(맨션의 창)에서 찍어 주셨습니다 신카와 오진구의 신, 아무쪼록 용서해 주시도록

이제부터 기도가 시작됩니다.

 

열석 분들의 이름이 불려 차례로 참배해, 지폐를 수여해 오셨습니다.

  그 후, 저녁에 신카와 오진구에 참배하면서, 조금 경내를 배견했습니다.

신카와라고 하면, 에도 시대, 현재의 신카와 오진구 앞에 동서로 흐르는 운하가 있어, 양안에는 양조장이 늘어서 있었다고 합니다.

그 개간에 맞은 것이 신카와 잇쵸메에 저택이 있던 오쇼:가와무라 미즈카타라고 합니다. 간사이의 주조원에서 통로 포장되어 수로로 옮겨져 온 술은 「하행주」라고 부르고, 창고의 입구에는 조금 한잔 할 수 있는 곳이 있거나, 가을에는 신주를 제일 빨리 운반하는 배의 경쟁에, 에도코는 큰 기쁨이었다고 합니다.

에도시대의 신카와 강변에 가고 싶네요~!!

 

도리로, 경내의 기진자의 지폐에, 저도 알고 있는 전국의 유명한 주조회사와 간장 제조회사의 쟁쟁한 이름이 줄지어 있었네요.

예제에서는 직회:덧붙여서 「신카와 마무리」를 하고・・・・「요이요이코라, 요이 고한조」라고 소리와 손박자를 하고, 나미나미와 술이 쏟아진 대잔을 마실 수 있다고 합니다.

귀에 정보 그렇게 말하면, 고모로부터 들었는데, 이 신카와 오진구의 하스 건너편의 술 도매상 「가시마야」씨의 회장씨가 미야 총대를 근무하고 계시다고 하고, 「가시마야」씨 오리지날의 청주 「소하나」는 미야우치청 어용달이라고 합니다.부끄럽지만, 처음으로 듣는 종목이었습니다만, 같은 신카와 잇쵸메의 「이마다 상점」씨로 취급하고 계신다고 합니다.

「가시마야」씨나 「이마다 상점」씨의 HP는 보이지 않았습니다만, 「이마다 상점」씨에서는 「사집 기석」을 개최하고 계시군요!올해의 술집 기석에 가신 분의 블로그를 소개했습니다.http://tsutomu3.com/09year/0330sakayayose/yose.html

 

 

 

 인형초 감주 요코초~그 남쪽으로 이어지는 거리는, 행렬을 할 수 있는 가게가 몇 채도 있습니다만, 이번 여름, 새로운 행렬점이 반입했습니다.

나폴리 피자 (주의: 피자가 아니라 = 피자 =입니다)로 유명한 SALVATORE CUOMO (살바토레 쿠오모) 씨 프로듀스의 피츠 에리어 & 바르입니다.

점심 뷔페를 하고 계시다는 것으로, 조속히 가서 갔습니다.

 

점심은 토일축은 11:30~16:00(L.O.), 평일은 11:30~15:30(L.O.)입니다.
저는 OPEN 15분도 전에 도착해 버렸기 때문에 「어딘가에서 주오구 관광 협회 Blog용으로, 조금 으쓱해서 뭔가 정보를 찾으려고...」라고 생각하면서 가게를 보면・・・・・・이미 벌써 7~8명이 가게 앞에 준비된 의자에 앉아 개점을 기다리고 계셨습니다・・・・・.
저도 그 마지막에 줄을 서서 기다리기로 했습니다.11:30이 되어 「본조르노」라고 순서대로 자리에 안내해 주셨습니다.이 날의 요리는.......

신선한 리프류와 양파 등 컷 야채 수종, 참치, 콘, 해초, 베이컨비츠 등의 토핑, 드레싱 3종

마에나・・・카쿠사들이의 프리터:삿포레, 연골의 튀김, 빵 등

파스타는 새먼&바질(?)크림 소스 파스타, 토마토 소스 베이스의 파스타, 버섯의 리조트의 상면에 트로트로토로 오믈렛걸이, 냉제의 수채 아리오 오리오 파스타의 4종피자는 영원한 단골 :마르게리타, 살바토레 씨가 퍼뜨렸다:실라스, 감자&햄&콘, 올리브&바질의 매리너라(?)4종입니다만, 도중, 해산드와 모짜렐라가 듬뿍 실린 페스카토 레비안코나

피자 반죽 사이에 리프 레터스&프로슛(햄)으로 만든 피타팡풍... 카르초네(?)하지만 나오기도 했습니다

Bravo！

  디저트는 베이크드 치즈케이크, 비스코티, 시폰케이크・콘・판나(생크림걸이), 바나나가 들어간 요구르트 블루베리&망고소스, 머스캣의 젤리 등음료는 차가운 것이 커피, 홍차, 오렌지, 핑크 그레이프 플루트 주스, 머스캣 & 민트 티, 피치티, 따뜻한 것이 커피와 홍차였습니다.　

  요금은 평일은 음료 바가 별도 요금(플러스 ¥200)으로 ¥1000(세금 포함), 토일 축은 음료 바 포함으로 ¥1480(세금 포함), 무휴입니다.

가게묘 에 BAR(바르)라고 붙어 있듯이, 점심 이외는, 피자나 파스타는 물론, 안티파스트, 숯불 구이 등이 추천 메뉴가 되어 있습니다!!그리고 점내에는 즈랏과 VINO(와인 보틀이 벽으로 되어 있었습니다!)라고, 일본술도 갖추고 있었습니다(게다가 요금은 적당했습니다.)

 

SALVATORE CUOMO&BAR 인형초:http://www.salvatore.jp/restaurant/ningyocho.html

 

 

우선은, 여러분 친숙한 미쓰코시 마크를 살펴보세요

이 사진은 지난달 초까지 개최되고 있던 「미코시 창업 335주년 대창업제」기간에 니혼바시 본점의 몇 곳의 입구에 걸려 있던 난초입니다.

  에도 시대, 스루가초 미쓰이 에치고야를 방불케 한다(미쓰이 에치고야 시대는, 현재의 미쓰이 그룹씨가 사용의 한자의 3이 중심의 마루에 이자리수입니다만・・・・・・・・・・・・・) 느낌이 멋지고, 무심코 멋지고, 무심코 멋지게 한 것입니다.

  그 후 알았습니다만, 언제나 아무렇게 보고 있는 미츠코시 마크에도 연기가 좋도록 「히미츠」가 숨겨져 있다고 합니다.

  그것은 일본에서는 고대부터 홀수가 연기가 좋다고 여겨지고 있습니다만, 미쓰코시 마크의 앞 글자를 필 쓸 때 붓을 치는 두 곳과 마지막 점의 부분의 붓의 흔적이 각각 「3」 「5」 「7」책으로 되어 있는 것 같습니다.

  ・・········이 정보는, 미코시씨에게 확인을 받은 것이 아니기 때문에, 만약 다르면 양해해 주세요.

니혼바시 미쓰코시 본점의 역사 재발견의 HP:http://www.mitsukoshi.co.jp/store/1010/history/

 

 

여러분께는 이제 완전히 익숙하십니까

인형쵸의 감주 요코쵸에서 교차로를 끼고 남쪽의 거리도, 초유명한 행렬점이 처마를 늘어놓고 있습니다.

요 며칠, 보내기 쉬워졌기 때문에, '그 '옥히데'씨의 최강의 행렬에 늘어도 좋을까~···라고, 부모와 자식 덮밥을 먹으러 갔습니다만··················)

그 보고 전에, 이런 간판을 발견했으므로, 우선 보시고 싶다고 알고 있습니다(아시는 분 고멘나사이)

그렇습니다, 아마슈 요코초 교차점에서→「다방 쾌생켄」씨→「양식 라이후쿠테이」씨→「타마히데」씨→「양식 코하루켄」씨와 스승해 가면, 타니자키 준이치로 탄생의 땅의 사적 설명판이 있습니다.그 석판제 쪽 위를 「푹」라고 올려다 봤는데...

「환상의 서양관 세설(사메유키)」라고 아즈키 색의 간판이 눈에 뛰어들어 왔습니다 단 것을 좋아하는 나의 눈은, 이 아즈키 색의 간판에 못 붙입니다. 「세설」이라고 하는 가게 이름?아니면 상품명?・····만약 상품명이라면········세설”이라는 이름을 가지는 요칸과는, 이야기의 4 자매를 모티브로, 분명 화려한 것····쓰루코”씨 “유키코”씨 “유키코”씨 “묘코”씨를 각각 이미지한 4종류의 맛이 있을까라고 상상은 부풀어질 뿐입니다!　　　　　　　　 그리고, 이 간판의 가게는 어디・・・라고, 근처를 찾아 보았습니다만, 그럴듯한 「화과자」집이나 「감미처」도 보이지 않습니다・・・・・.거기서 이 간판이 걸려 있는 빌딩의 1F에 있는 조제 약국씨에게, 실례하면서, 방해해서 들었습니다.  

나와 같은 질문을 하는 분(동료가 있어, 왠지 우레시~이)도 상당히 계시다고 하고, 「하이 하이」라고, 웃는 얼굴로 대답해 주셨는데 의하면····.상상대로, 이전에는, 이쪽 빌딩의 뒤편에 화과자를 만들고 있는 곳이 있어, 이쪽의 약국씨의 이전의 모습이 판매점이었다고 합니다.구입해, 받을 수 없었던 억울함보다, 「환상의 양관」이란, 도대체 어떤 것이었는지, 한눈, 보고 싶었다고····매우 유감입니다.

진정한 의미에서 「환상의 서양관」입니다!

그럼, 「구마히데」씨의 부모와 자식 덮밥입니다.

  주문한 것은 「원조 부모와 자식 덮밥」¥1500입니다.13:00까지 늘어놓으면 받을 수 있으므로, 천천히 나가, 12:30경 행렬에 늘어섰습니다.30분 정도에 앉을 수 있었습니다.물론 상석입니다. 이번, 상석이 된 두 명 동반의 샐러리맨씨가 「초인기의 ○○점보다, 이쪽이 맛있어!」라고 이야기했습니다(나도 같은 의견으로, 은은은과 맞장구를 친 대로입니다).

  「옥히데」씨의 HPhttp://www.tamahide.co.jp/top.html

 

 

   니혼바시 미쓰이 본관과 나란히 세워진 미쓰이 타워 안에, 6트별의 럭셔리 호텔 「MANDARIN ORIENTAL TOKYO(맨다린 오리엔탈 도쿄)」가 있습니다.

이것은 1층에서 판매되고 있는 「하피」입니다.

그 2층에, 밝은 아트리움에 떠오르듯이 뷔페 스타일의 이탈리안 레스토랑 「VENTAGLIO」(벤탈리오란, 이탈리아어로 [선]로, 만다린 오리엔탈 호텔의 마크군요!)매일 점심이나 저녁 식사의 뷔페, 또 티타임에는 위크데이는 1층의 「GOURMET SHOP(식메숍)」에서 팔리고 있는 푸티가토와 음료 세트(¥1400~서비스료 별도), 토일 & 휴일에는 「라 돌체 비타」라는 이름의 데저트・부페(¥2700 서비스료 별도)를 즐길 수 있습니다.

실은, 오픈한 무렵부터 한달에 2회씩 걸쳐 다니고 있었습니다·········이 너무 계속되면, 그렇게 아이템의 변화를 볼 수 없었기 때문에, 최근에는, 계절마다 방해하고 있습니다)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　제가 매우 흥미를 돋웠던 것은, 이쪽의 호텔에 취임되는 셰프 드 패티시에 씨가 「호텔 니시요 은행자」의 이나무라 씨의 곳에서 연루를 쌓아, 롯폰기 힐즈 클럽으로 옮겨지고 또, 세계적인 상에도 빛나는 경험을 가지고 있는 「이가라시 히로시 셰프」라는 것을 알았기 때문입니다.

　　　　　

15:00부터입니다만 15분 전에 도착해도 기다리는 사람으로 줄이 되어 있습니다.시간이 되면 순차적으로 자리로 안내해 주세요.

위의 사진은 뷔페가 시작되고 중간에 없는 것입니다만, 많은 분들이 접시에 잡고 계시는 동안 방해가 되지 않도록...열심히 해봤는데 거의 불가능했다.

어쨌든 앙트루메(홀 케이크) 2종, 컷 케이크 수종, 푸티에크렐 & 슈, 두미섹(반생 구이 과자), 사브레, 봄본 오 쇼콜라, 쿠글로프, 푸티데니슈, 쇼콜라 폰 듀, 과일 컨포트, 글라스 디저트 각종・・・・・・・・・・・・・・・・・・사리시등 등이 늘어서 있습니다　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

그리고 그들이 사라지면 차례차례로 다른 아이템이 나옵니다.

　　　　　　
앙트루메(홀 케이크)도, 말차무스, 쇼콜라 레(밀크 초콜릿)&피스타슈의 무스, 파리 브레스트, 쇼콜라 무스 & 배너눔스, 가토쇼콜라, 몽블랑 등등・・・・・고멘나사이, 쓸 수 없습니다이 몽블랑, 사스가 「호텔 세이요은행자」의 이나무라 셰프의 시대에 오셨을 뿐이었고, 조립과 이쿠(이가라시 셰프는 밤의 가루(?)를 사용한 비스큐이 같은데...)이 조금 다른 것 같습니다만, 클레임 파티시에일이나 클레임 샹티, 말론 그라세 등의 부품이 비슷해서 매우 기쁜 나입니다.　　　　　　　　　　　　　　　　　

음료도 계절마다 추천 티가 3~4종이 준비되어 있고, 나머지는 호텔 오리지널의 「만다린 오리엔탈 티」나, 프레이버티 수종, 카페오레나 카푸치노 등도 포함한 커피(핫 & 아이스)류도 주문할 수 있습니다.

아, 잊고 있었습니다!평소라면 글라스&솔베(아이스크림&셔벳)가 배치됩니다만, 이 날은 「빙수」머신이 있어, 몇 종의 토핑과 소스로 좋아하는 빙수를 만들 수 있게 되어 있었습니다.

이쪽은, 곳곳의 디저트・뷔페를 돌고 계시는 분들 사이에서는, 「오늘은 저것이 아니었다」, 「컷 케이크뿐이었다」등과 '당&하즐레'가 있다는 평가인 것 같습니다만・・・・.　　　　　 「반드시 그 케이크를 받을 수 있다」라고 기대를 하지 않고, 그 날에 내 주시는 Sweets를 「오늘은 무엇을 받을 수 있을까~」라고 즐기는 편이 좋을까・・・라고, 개인적인 생각입니다!　　　　　　

MANDARIN ORIENTAL HOTEL씨의 HPhttp://www.mandarinoriental.com/jp/tokyo//

 

 

 

 

얼마 전 친구로부터 선물을 받고 어느새 긴자에 'Sweets 스포트'가 Open하고 있는 것을 알고 조속히 가 왔습니다.

그 이름은 「LA MAISON GINZA(라 메종・긴자)」씨입니다.대기업 아이스크림의 전통(일본에서는 이미 옛 주)의 Haagen-Dazs (하겐 다즈)의 새로운 컨셉 숍입니다.

장소는 지하철 긴자역 A1 출구에서 나오면 그대로 「마네켄」씨를 지나 스즈란 거리를 좌회전, 「사슴노코」씨를 지나간 줄로 있습니다.

마치 보석점 같은 모습입니다　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

왼쪽 상단에서 "Haagen-Dazs pudding 하겐다즈 푸딩"3종(바닐라·램 레이즌·캐러멜) 각 ¥380."Macaron Bijoux 마카롱 비쥬"수종의 아이스크림을 각각의 프레이버에 맞춘 마카롱에서 샌드 한 것, 5종류 세트로 ¥1575「Bijoux Glaces 비쥬글라스」수종의 아이스크림을 반구형의 쇼콜라 컵에 담아, 각각의 프레이버에 맞춘 숨겨진 맛과 토핑으로 식감을 즐길 수 있는 것으로, 이쪽도 5종류 세트로 ¥1260입니다.

B1F, 2F, 4F가 이트인 할 수 있는 살롱 드 테(카페)입니다.이 날, 오후 1:30경에 방해했습니다만, 차례차례로 손님이 오셔서, 2F에서, 보는 자리가 묻혀 갔습니다(대인기군요) B1F

2F

4F 입니다.

이트 인메뉴입니다.

Glamorous 그라마라스

Sensual 센셜 Marvelous 마베러스

Mystique 미스티크

이들 Sweets 이외에도 샴페인뉴나 레드・백포도주, 맥주도 있어, 안주인 어소토 플레이트나, 가렛(소금미의 크레이프)등도 준비되어 있고, 식후 티타임, 저녁 식사 전의 어펠리티프 등・・・・・다양한 씬에 대답해 주는 가게 같습니다.

그리고 Lunch도 Weekday 11:00~14:00에 제공됩니다.

햄·타마고·치즈의 가렛에 커피나 홍차&아이스크림 디저트가 붙어 ¥1300(통상의 메뉴로 갈레트 한 접시에 ¥1150입니다)

그 밖에도 스모크 서몬과 핑크 그레이프 플루츠의 샐러드 완성의 세트 등이 Lunch menu에 있었습니다요

이번에도 가게 쪽에 허가를 받아 점내나 메뉴를 촬영했습니다만, 많은 분에게 소개해 주실 수 있다면, 라고, 매우 호의적으로 승낙해 주셔, 또 협력해 주셨습니다.정말 감사합니다.

 「LA MAISON GINZA」씨의 HPhttp://www.haagen-dazs.co.jp/maison/입니다.