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주오구 관광 협회 공식 블로그

주오구 관광협회 특파원 블로그

주오구 관광 협회 실시의 「츄오구 관광 검정」에 합격해, 특파원 등록을 한 관광 자원봉사 멤버에 의한 주오구의 「제철나」정보를 소개.

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9월 중순-10월 중순 개최 세미나의 소개 하쿠쓰루 긴자 스타일~

[rosemary sea] 2018년 8월 25일 09:00

『기프트, 그리고 자신도 즐긴다』를 플렉시블하게 취재합니다, rosemary sea입니다.

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하쿠루 긴자 스타일(HAKUTSURU GINZA STYLE)씨, 반복의 설명이 됩니다만, 여기 긴자로부터 일본술이 있는 라이프 스타일을 발신하는 것을 목적으로 마련되었습니다.

2006년 이후 주로 일본술에 관한 다양한 세미나를 개최하고 있습니다.

교실이 이미지 할 수 있습니다 과거 기사, 「세미나 교실은 이렇게 되어 있습니다」는 이쪽입니다.

⇒ http://tokuhain.chuo-kannko.or.jp/2017/05/post-4353.html

이번은 현재 모집중의 9월 중순~10월 중순 세미나를 3개 소개합니다.

이번에도 시라쓰루 주조 주식회사 시라쓰 긴자 스타일 후쿠모토 씨에게 신세를 졌습니다.

그럼..

180914 오구리 HP.JPG

"MADE IN 긴자"의 일본술로 건배

9월 14일(금)개최

・・강사:시라쓰루 주조 영업본부 다카오 쇼타씨

・・・참가료:4,000엔(도시락·술·기념품 첨부)

・・시간:18:45~20:15

・・・・・응모 마감:8월 29일(수)

긴자의 시라쓰루 주조씨의 도쿄 지사 빌딩 옥상에서 재배된 독자 재배주 쌀 「시라츠루니시키(하쿠츠루니시키)」를 사용한, 긴자 매입의 시들한 일본술을 맛볼 수 있는 세미나입니다.

일본술 구조의 기초지식을 주(모로미)의 발효 과정을 실제로 관찰하면서 배울 수 있습니다.

또, 시라쓰루 씨 긴자 빌딩 옥상의 「하라쓰루 긴자 천공 농원」도 특별 견학할 수 있습니다.

니시자키 이미지 광고지.jpg

나다의 술과 가을 미각의 헬시 뷔페에 혀고

일본술과 제철 식재료의 건강효과를 배울 수 있는 세미나 IN 가스미가세키 도카이 클럽

10월 4일(목) 개최

・・강사:도카이 대학 도쿄 병원장/건강관리학 주임 교수 니시자키 야스히로씨

・・・참가료:6,000엔(착석의 뷔페 형식·술·기념품 첨부)

・・시간:18:45~20:15

・・・・・응모 마감:9월 19일(수)

「도카이 대학 교우회관」에서의 특별 개최 세미나입니다.

개최 장소는 평소의 긴자의 하쿠루 긴자 스타일씨는 아닙니다.

지요다구 가스미가세키 3-2-5 가스미가세키 빌딩 35층 도카이 대학 교우회관입니다.

가스미가세키 도카이 클럽에 의한, 일본 술에 딱 맞는 가을의 계절 요리를 뷔페 형식으로 준비하고 있습니다.

도카이 대학 도쿄 병원장으로 건강 관리학 주임 교수인 니시자키 야스히로 씨가 의학적인 관점에서 일본 술의 매력과 제철 식재료의 효능을 설명합니다.

신체에 상냥한 건강 요리와 일본술을 동시에 즐기는, 매우 사치스러운 세미나가 되고 있습니다.

다이스모 HP.JPG

일본술을 한 손에 들고 스모의 매력에 닿는다.

다이스모×일본술 콜라보 기획

10월 17일(수)개최

・・강사:데와미(데와노우미) 부모(원마쿠우치·오기노하나】)

・・・참가료:5,000엔(국기관의 막내 도시락·오스모 상품의 선물 첨부)

・・시간:18:45~20:15

・・・・・응모 마감:10월 3일(수)

「국기와 국주」를 테마로 개최합니다, 특별 기획입니다.

각계의 명문 「데바미 방」의 데바미 부모를 초대합니다.

아버지도 전 세키와키, 남동생도 전 코결이라는 스모 일가였습니다.

부모님과 스모·술에 대해서, 크로스 토크로 여러가지 이야기를 할 수 있습니다.

또, 각계의 노보레 이야기 등 다른에서는 들을 수 없는 이야기를, 일본술로 맛보면서 엿볼 수 있습니다.

매우 귀중한 기회입니다.

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내용에 약간의 변경이 가능한 경우가 있습니다.

응모자 다수의 경우에는 추첨이 됩니다.

(어떤 세미나도 인기입니다.추첨이 될 확률이 높다.)

자세한 것은 문말에 나타냈습니다 홈페이지를 봐 주세요.

하쿠쓰루빌 외관 a.jpg

하쿠쓰루 긴자 스타일

(HAKUTSURU GINZA STYLE)

긴자 5-12-5 하쿠쓰루 빌딩 7층

가부키좌의 신호각 맞은편 빌딩입니다.

문의

전화 03-3543-0776

9:00~12:00 ・ 13:00~17:00

(토일축제 제외)

상세·세미나 응모처는 이쪽

⇒ http://www.hakutsuru.co.jp/g-style/

 

 

이탈리아 시칠리아 요리점에서 점심

[지미니☆크리켓] 2018년 8월 24일 18:00

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긴자 4가에 있는 이탈리아 시칠리아 요리 전문점, 「칸티나 시칠리아나 투트 일마레」씨입니다.

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가장 가까운 역은 도쿄 메트로 긴자선, 도에이 아사쿠사선의 「히가시긴자입니다.

거리의 모퉁이에 있어, 핑크빛세련된 한 집 바루이므로, 알기 쉽습니다.

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오늘은, 2층 레스토랑에서 천천히 점심을 와인즐겼습니다.

점심 파스타바리에이션이 있고, 선택할 수 있습니다.

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마에나 모조리

수제 빵이 붙어 있습니다.

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시칠리아풍 진 정어리와 셀러리의 토마토 소스 탈리오리니

탈리오리니가늘어린 파스타입니다.

페투치네보다 가늘고, 생 파스타라고 하는 일도 있어, 목 너머도 좋고, 소스의 겉도 좋습니다.

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커피돌체

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월요일부터 토요일은, 11시 30분부터 다음 3시까지

일요일공휴일11시 30분부터 22시까지입니다.

1층라스 석분위기가 있어서 좋아요

가게 쪽의 요리의 설명대응다행입니다.

칸티나 시칠리아나의 HP는 이쪽 ⇒

http://www.cantinasiciliana.jp/ginza4/index.html

 

 

긴자의 오센틱버★오파

[마피★] 2018년 8월 24일 12:00

긴자의 바는 처음인데요.
이번에 바를 잘 아는 사람에게 데리고 갔다.

긴자 야나기 거리의 1가에 있고 계단을 내려갑니다.

 

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여기는, 여성 손님 한 분이라도 부담없이 들어갈 수 있는 가게를
목표로 하고 계신다고 하는데요,
확실히 홀에는 여성 스탭도 많고,
아저씨만 모이는 바라는 분위기가 아니어서
여성 1명이라도 훌쩍 갈 것 같습니다.

 

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와인 쿨러와 진토닉 등을 마시고
땅콩이나 피클을 막으면서
우다 이야기를 하면서 즐거웠어요(웃음)

 

가게에서는 눈치채지 못했는데요
홈페이지를 보면 지금의 계절은
복숭아 다이키리 복숭아 프루트 마티니
등도 있는 것 같네요.

 

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과일 칵테일은 저도 좋아합니다.
여성에게는 인기가 있군요.

 

앞으로는 바도 조금 개척해보고 싶다고 생각했습니다!

 

긴자의 오센틱버 오파

 

 

 

군마현산 야채를 사용한 지금 화제의 로카보 케이크@군마짱가

[Hanes] 2018년 8월 24일 09:00


안녕하세요.신인 특파원 Hanes (하네스)
저도 그렇습니다만, 건강을 의식해 운동을 하거나 균형 있는 식사를 마음가짐.
다이어트 중에 칼로리를 신경쓰는 분은 많지 않을까요?
그런 분에게 이번에 추천하고 싶은 것이 군마현의 안테나 숍 군마짱 집
 
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선배 특파원 멸시씨가 저칼로리「안야쿠야키소바」를 소개하고 있었습니다만,
(기사: 7번가로 이전했습니다.)군마현 안테나숍 “군마짱 집”
무려, 지금 화제의 완만한 당질 제한을 한 로카보의 상품도 취급하고 있습니다.
 
IMG_0166.JPG
 
그것이...군마현산 야채패티슬리 포타지에의 콜라보 케이크
패티슬리 포타지에는 세계 최초의 야채 스위트 전문점이기도 하고,
오픈한 지 몇 년이 지나도 매우 화제가 되고 있었습니다!
당시 이바라키현에서 고교생이었던 나도 하루카 우에메구로의 가게까지 발을 옮겼습니다만,
장사진을 보고 케이크를 사는 것을 포기한 적도 있어.
이번에는 나카메구로까지 가지 않아도 그 케이크를 먹을 수 있다고 듣고,
조속히 군마집에 갔다.
 
쇼윈도에 품위있는 8종류의 케이크...
야채가 이렇게 맛있을 것 같은 케이크로 변신하고 있으면, 야채가 서투른 아이라도 먹을 수 있겠네요.
이 케이크에 사용되는 야채는 토마토, 코마쯔나, 호박, 비츠, 옥수수, 가지, 우엉, 시소...
이번에 매장에 나란히 있지 않았던 다른 2종류의 케이크에는 브로콜리나 겐겐콩도 사용되고 있습니다!
가지, 우엉, 브로콜리는 특히 뜻밖의 초이스로, 역시 맛이 신경이 쓰입니다....

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그런 가운데 내가 받은 것은 군마현산의 가지, 니혼슈(명주 “물바쇼”), 밀가루, 베이비 셀러리를 사용했다.
어른의 케이크 「무화과 가지의 SAKE 컴포트・프로마쥬브랑」
무화과 밑에 희미하게 보이는 것이 나스입니다만
말해봐야 눈치채지 못하죠?
맛의 분입니다만, 가지의 컴포트 부분에서, 아주 「나스?」라고 느낄 정도로,
놀랄 만큼 먹기 쉬워지고 있습니다.

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옆에서 봐도 즐길 수 있습니다!위에서,
무화과컴포트, 나스 컴포트, 일본술들이 컴포트 시럽젤리
프로마쥬브랑 무스, 일본술 대두 조콘도 통째로 무화과컴포트가 되어 있어.
무스와 죠콘드는 달콤한 맛으로 소재의 장점이 돋보이는 품위있는 맛이었습니다.
그리고, 숨어 통째로 들어있는 무화과는 매우 먹음이 있고,
조금 사치하고 싶을 때는 딱지

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칼로리를 제한하는 것보다 저당질로 하는 것이 혈당치가 오르기 어려울 뿐만 아니라 살찌기 어려운 것 같아서.
로카보 케이크를 먹고 맛있게 야채도 섭취할 수 있다니,
군마짱 집에서 판매되고 있는 10종류의 케이크는 특히 여자에게는 놓칠 수 없는 스위트인 것이 아닐까요?
 
여담이 되는데, 주오구에는 안테나 숍이 많죠?
개인적으로 이 상황은 에도 시대의 다이묘 저택과 비슷한 것 같습니다.
에도시대에 있어서 현재의 토르날레 니혼바시하마초나 니혼바시하마초 우체국 근처에는,
우에노다테바야시번(군마) 아키모토 타지마 모리시아사(6만석)의 나카야시키가 있었습니다.
대략적인 장소는 goo 지도에도(절화도) 니혼바시 기타우치 간다 영쿠니하마초 명세(메이지자리·니혼바시역 주변)에서 확인할 수 있습니다.
군마짱 집은 긴자에 위치하고 있습니다만, 에도시대에도 주오구에 군마에 관한 분이 살고 오셨네요!
이런 뜻밖의 연결을 알면 역사는 재미있다고 느낍니다.
 
【참고 자료】
고다마 고타(감수) 「복원・에도 정보 지도」(아사히 신문사, 1994년).

※본 기사는 군마짱가의 점장님으로부터 게재 허가를 받고 있습니다.

 

 

가족 모두가 즐길 수 있는 “셰프의 추천 코스” ~시세이도 팔러 긴자 본점~

[rosemary sea] 2018년 8월 23일 18:00

『기프트, 그리고 자신도 즐기다』를 버전 업하고 취재합니다, rosemary sea입니다.

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시세이도 팔러 긴자 본점 레스토랑 씨, 8월 31일(금)까지의 기간, 가족 여러분이 즐길 수 있는 “셰프의 추천 코스”를 준비하고 있습니다.

미우라 야채의 옥수수프나 와규와 만화리츠아포크의 멘치카츠, 혀평목으로 감싼 범립 조개의 소테 등, 아이에게도 좋아할 수 있는 메뉴로부터 옛날의 양식 메뉴를 프리픽스 코스 완성으로 준비

 

이번에도 주식회사 시세이도 팔러 홍보 담당 소번(코츠가이)씨, 하시모토씨에게 신세를 졌습니다.

그럼 요리 소개입니다.

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<셰프의 추천 코스>

점심 A 코스: 전채・오늘의 스프・생선 요리 또는 고기 요리・디저트・커피 6,000엔(세금 포함)

저녁 A 코스: 어뮤즈・전채・스프・생선요리 또는 고기 요리・디저트・커피 7,000엔(세금 포함)

점심 & 디너 B 코스: 어뮤즈·전채·스프·생선 요리·고기 요리·디저트·커피 9,500엔(세금 포함)

 

<메뉴 내용>

시세이도 팔러씨 여름의 스프의 정평 「가스파초」나 히다규피레 고기의 스테이크 등 정평의 메뉴로부터, 깔끔한 맛의 헝가리의 국보 "만화리자포크"를 사용한 「멘치카츠」등, 남녀노소에게 좋아하는 메뉴가 갖추어져 있습니다.

수제 우스터 소스도 인기입니다.

디저트도 이 시기 특유의 단맛과 신맛의 균형이 잡힌, 상쾌한 2품으로부터 선택하실 수 있습니다.

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<마에나> 참치 연어와 아보카도 탈탈루

※ 다음은 좋아하는 요리를 선택해 주세요.

<수프> 오늘의 수프(런치 A 코스는 이쪽입니다.)

・・・다른 코스는 그 밖에 선택지로서

냉제 토마토 수프 "가스파초"

또는

가나가와현산 미우라 야채의 옥수수프

<생선 요리> 혀평으로 감싼 돛의 소테 성게의 크림 소스

또는

차해로, 혀평목, 가리비의 프라이탈터르 소스(+1,000엔)

<고기 요리> 와규와 만화리차포크의 멘치카츠 수제 우스터 소스

또는

국산 소호고기 조림 레드 와인 소스

또는

히다 우피레 고기의 스테이크 좋아하는 소스로 (+1,500엔)

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(이쪽은 디저트 이미지입니다.)

디저트> 연애 공주와 패션 과일의 콤비네손 프로마쥬브랑 무스와 함께

또는

프람의 시부스트 과일 샤벳 곁들여

<커피>

 

 가격(세금 포함)에 별도 서비스료 10%가 듭니다.

 이미지는 모두 이미지입니다.

 

・・・이 여름은 가족으로 긴자 런치&디너를 즐겨 주세요.

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시세이도 팔러 긴자 본점 레스토랑

긴자 8-8-3 도쿄 긴자 시세이도 빌딩 4/5층

03-5537-6241

영업시간 11:30~21:30(라스트 오더 20:30)

정기휴일 월요일(공휴일인 경우는 영업합니다.)

시세이도 팔러씨의 홈페이지는 이쪽

⇒ https://parlour.shiseido.co.jp/

 

 

선상에서의 풍경 Scenery from the river

[HK] 2018년 8월 23일 12:00

 

스미다가와를 아사쿠사 방면으로 올라가, 후방에 나가요바시, 전방에 청주교를 바라보는 포인트로 좋아하는 경관이 있습니다. 

중후한 영대교를 돌아다니면서 우아한 청주교와 도쿄 스카이트리의 콘트라스트에 열중하기 쉽지만, 하코자키 방면(왼손)에 문과 같은 피로티가 있는 고층 빌딩이 있습니다. 

양측이 거주 공간에서 필로티보다 위층이 사무실로 사용되고 있는 것 같습니다. 

 

Going upstream Sumida River, I have a favorite view point of mine in between Eitaibashi Bridge and Kiyosubashi Bridge. 
People usually look back to see stately Eitaibashi Bridge as well as looking forward to see elegant Kiyosubashi Bridge and Tokyo Skytree behind, but there is an interesting builiding adopting piloti frame on the Hakozaki (letf) side of the river.  Both sides of lower floors are residence and floors above piloti are for business offices.  

 

 

CIMG2469.JPG 

 

물론 영대교도 청주교도 좋아하는 경관이지만 강에서 보는 건물은 지상에서 보면 다른 것 같을 수 있습니다. 선상으로부터의 경관 감상은 꼭 추천하고 싶은 관광의 하나입니다.

 

Eitaibashi Bridge and Kiyosubashi Bridge are also lovely, but observing various buildings from the river is so different from seeing them on the ground that can attract you so much. 

River cruising is one the activity that can never let you down.

 

 

 

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