『기프트, 그리고 자신도 즐기다』를 버전 업하고 취재합니다, rosemary sea입니다.
시세이도 팔러 긴자 본점 레스토랑 씨, 8월 31일(금)까지의 기간, 가족 여러분이 즐길 수 있는 “셰프의 추천 코스”를 준비하고 있습니다.
미우라 야채의 옥수수프나 와규와 만화리츠아포크의 멘치카츠, 혀평목으로 감싼 범립 조개의 소테 등, 아이에게도 좋아할 수 있는 메뉴로부터 옛날의 양식 메뉴를 프리픽스 코스 완성으로 준비
이번에도 주식회사 시세이도 팔러 홍보 담당 소번(코츠가이)씨, 하시모토씨에게 신세를 졌습니다.
그럼 요리 소개입니다.
<셰프의 추천 코스>
점심 A 코스: 전채・오늘의 스프・생선 요리 또는 고기 요리・디저트・커피 6,000엔(세금 포함)
저녁 A 코스: 어뮤즈・전채・스프・생선요리 또는 고기 요리・디저트・커피 7,000엔(세금 포함)
점심 & 디너 B 코스: 어뮤즈·전채·스프·생선 요리·고기 요리·디저트·커피 9,500엔(세금 포함)
<메뉴 내용>
시세이도 팔러씨 여름의 스프의 정평 「가스파초」나 히다규피레 고기의 스테이크 등 정평의 메뉴로부터, 깔끔한 맛의 헝가리의 국보 "만화리자포크"를 사용한 「멘치카츠」등, 남녀노소에게 좋아하는 메뉴가 갖추어져 있습니다.
수제 우스터 소스도 인기입니다.
디저트도 이 시기 특유의 단맛과 신맛의 균형이 잡힌, 상쾌한 2품으로부터 선택하실 수 있습니다.
<마에나> 참치 연어와 아보카도 탈탈루
※ 다음은 좋아하는 요리를 선택해 주세요.
<수프> 오늘의 수프(런치 A 코스는 이쪽입니다.)
・・・다른 코스는 그 밖에 선택지로서
냉제 토마토 수프 "가스파초"
또는
가나가와현산 미우라 야채의 옥수수프
<생선 요리> 혀평으로 감싼 돛의 소테 성게의 크림 소스
또는
차해로, 혀평목, 가리비의 프라이탈터르 소스(+1,000엔)
<고기 요리> 와규와 만화리차포크의 멘치카츠 수제 우스터 소스
또는
국산 소호고기 조림 레드 와인 소스
또는
히다 우피레 고기의 스테이크 좋아하는 소스로 (+1,500엔)
(이쪽은 디저트 이미지입니다.)
디저트> 연애 공주와 패션 과일의 콤비네손 프로마쥬브랑 무스와 함께
또는
프람의 시부스트 과일 샤벳 곁들여
<커피>
※ 가격(세금 포함)에 별도 서비스료 10%가 듭니다.
※ 이미지는 모두 이미지입니다.
・・・이 여름은 가족으로 긴자 런치&디너를 즐겨 주세요.
시세이도 팔러 긴자 본점 레스토랑
긴자 8-8-3 도쿄 긴자 시세이도 빌딩 4/5층
０３－５５３７－６２４１
영업시간 11:30～21:30(라스트 오더 20:30)
정기휴일 월요일(공휴일인 경우는 영업합니다.)
시세이도 팔러씨의 홈페이지는 이쪽
