주오구 관광협회 특파원 블로그

10월 8일(목)～10일(토)

마늘초의 인형시(마을명의 유래가 되어 있는 인형에 관한 이벤트로, 인형의 전시나 판매·인형극 공연·인형초 오칸논지의 인형 공양 등이 행해진다; 모노시리 백과 91페이지)가 개최중입니다.　

10월 9일(금), 조금 들여다봤습니다.

　감주요코초(모노시리 백과;89쪽)　동서 250m에 걸친 고지에서 거리에는 계속 가게나 샤미센을 취급하는 노포점 등이 늘어서 있다.그 명칭은 메이지 처음에 이 요코초 입구에 오와리야라는 아마슈 가게가 있었던 것에 유래한다.(모노시 백과;91쪽)

　미즈텐구의 개수도 꽤 진행되고 있었습니다.

알아차리면 완전히 벌써 가을입니다.하시노스케씨의 「잔」습명도 발표되어 드디어 본격적인 연극의 계절의 시작입니다.10월의 가부키좌는 「2세 오가미마츠 미도리 27회기 추선 광언」은 낮의 부의 「야노네」(꿈 베개의 쥬로를 후지주로씨가 근무한다고 하는 호화판) 「분7원결」, 밤의 부의 「머리결 신3」.손자의 당대 마츠미도리씨가 「야노네」의 고로와 「머리결 신조」의 신조를 근무합니다.신조는 첫역으로 히손자의 좌요미도 쵸치의 역으로 등장.또, 7월에 「인간 국보」의 인정을 받은 니자에몬씨가 「동쪽에서는 처음」입니다만, 정평이 있는 「이치조 대장경」을 연기하는 것도 화제입니다.

마쿠마에 매점에서 「신발매」의 가부키자 오리지널 카미오코시와 이번 달의 연목에 따른 쓰와노 명과의 「겐지권」을 발견했습니다.「겐지마키」는 「쓰와노 번주가 진물에 곁들여 기라 우에노스케에게 선물 무사히 칙사 향응역을 근무했다」라고 하는 전설이 있는 과자입니다.이번 달만의 판매라고 합니다.4연목 있는 것은 드물기 때문에 「이치죠 오쿠라담」의 막이 내리면 「귀가 준비」가 꼬치라호라 볼 수 있어 곳곳에서 활기찬 웃음이 일어나고 있었습니다.(내 옆도 돌아갈 것 같았습니다.)낮의 부는 그 밖에 「오토바타케의 단마리」, 밤의 부는 타마사부로씨가 2007년 이래의 「아코야」를 연기하는 것도 기대됩니다.

센아키라쿠는 25일 문의는 티켓 홍마츠타케 0570-999-489(10시~18시)

일의 돌아오는 길, 평소와 같이 야에스 거리를 걸어 가면, 새로운 라멘야 씨가 생겨 있었습니다.지금까지 그다지 번성하지 않은 중화나 한국 술집 등이 들어 있던 곳이라 처음에는 별로 주목하지 않았지만, 그 중 가게 앞에 큰 행렬이보도에는 (줄기 위한) 백선까지 그어져 있고, 이것은 한번 시도해 봐야겠다고 생각했는데, 항상 혼잡해서 좀처럼 넣지 않습니다.

9월의 실버 위크 골짜기 목요일, 비가 내리는 가운데 저녁 식사에는 조금 이른 18시에 가봤더니 운 좋게 줄지 않고 들어갈 수 있었습니다.(사진은 다 먹은 후이므로 이미 행렬이 되어 있습니다.)

장소는 핫초보리 2초메히비야선 하치초보리역에서 도보 5분 정도입니다만, 전에 블로그로 소개한 에도 버스의 지붕 달린 버스 정류장 「야에스도리 동쪽 버스 정류장」(/archive/2015/08/post-2618.html)」를 내리면 바로 눈앞입니다.

가게의 이름은 '면과 칠채'.핫초보리에서 가게를 연 것은 올해 7월이지만, 올해 5월까지는 도쿄역 지하의 라면 스트리트에서 영업하고 있던 (2011년 4월부터) 인기점이라고 합니다.

이번에는 처음이므로, 기본의 「키타카타 라멘(조림)」을 주문합니다.밝은 점내에는 카운터석이 13석.라면이 생기기를 기다리다 비어 있던 자리도 뚝뚝뚝 찼고, 그 중 뒤의 대합용 보조 의자까지 만석이 되어 버렸습니다.주문부터 기다리는 것 15분 정도 기다리는 데는 이유가 있고, 이 가게에서는 주방에서 친 면을 그 자리에서 삶아 만듭니다.밀가루를 섞어, 두드리고 뻗어, 부엌칼로 잘라, 손도 보고 삶는 정중한 공정이 카운터에 앉아도 잘 보이기 때문에 질리지 않습니다.스탭이 입고 있는 T셔츠에는 야마로쿠 간장(쇼도시마), 미야게타 간장(사카토시)의 문자가 인쇄되고 있습니다. 가게의 입가에는 「라멘은」을 맛있게 먹기 위한 요리이다.。。。어디까지나 심플하게, 그리고 어디까지나 솔직하게 소재의 매력을 끌어내 준다.하나하나의 재료에 귀를 기울이고 그 목소리를 듣는다.맛있는 한 잔의 라면을 만들기 위해그리고 많은 생산자에게 감사.」라고 있어, 소재(=생산자)를 소중히 해, 수제에의 고집이 보이고, 기대가 높아집니다.

그러던 중 키타카타 라멘이 나왔습니다.말로 설명하는데도 한계가 있으므로, 우선은 사진을 봐 주세요.면은 과연 수타만 있고 떡도 감 듬뿍, 조린 맛의 스프도 콩소메 수프와 같이 끈질기게 맛있게 받았습니다,

왠지 뒤를 끄는 맛.이것이 인기의 비밀 같았다.오늘 밤도 만족하고 행복한 마음으로 집에 도착했습니다.

【면이나 칠채(시치사이) 하치초보리점】

〒104-0032 주오구핫초보리 2-13-2

(히비야선 핫초보리역에서 도보 5분 정도.에도 버스 야에스도리히가시(이치요시 증권전) 버스 정류장 눈앞)

TEL: 03-5566-9355

영업시간:1100~1530, 1730~2100(화요일 정기휴)

    어젯밤은 조금 잠이 나쁘고, 뭐니뭐니해도 책장에서, 옛날 읽은 고키 히로유키의 에세이집을 꺼내 조금 읽었다.

　그 제1작이라고도 말해야 할 "바람에 불려", 그 서두에서 당시의 학생 아르바이트 작업에 대해 쓰고 있다.그 무렵, 이케부쿠로 근처에 살고 있었다고 하지만, 전문지(업계지)의 배달을 하고 있어, 그 배달 구역이 니혼바시에서 쓰키시마, 쓰쿠시마를 포함하고 있었다.그 시절의 생활이 《바퀴벌레의 노래》 속의 〈18년 전의 일기로부터〉에서 언급되고 있다.

쇼와 28(1953)년 1월 8일 “배달을 끝내고 1시부터 4시 반까지 니혼바시 도서관.”

　1월 9일 “니혼바시 도서관에 가서 영화사를 읽는다.”

　니혼바시 도서관을 이용하고 있던 것 같다.

   현재의 니혼바시 도서관(니혼바시 초등학교)

  그리고 당시의 일기의 「해설」으로서 당시의 배달 구역에 대해 다음과 같이 말하고 있다.

「먼저 니혼바시의 사무소를 나와, 니혼바시의 앞을 바로 전철 통과를 끊으면, 니시카와의 다음 거리를 오른쪽으로 돌고, 정확히 니혼바시의 전철 거리와 쇼와도리에 끼어진 도로를 어디까지나 바로, 쿄바시에 들어가 오른쪽으로 테아틀 긴자를 바라보는 곳에서 왼쪽에 쇼와 거리를 횡단해, 배달 구역에 들어간다.우선 신토미쵸이곳에는 쇼치쿠 본사가 있다.

　다음으로 미나토마치, 성로가병원의 아카시초.

　쇼치쿠 본사 앞 다리를 건너 쓰키지 1가, 2번가에는 빅터가 있다.

　츠키지 경찰, 쿄바시 공회당 등의 곁을 지나 히가시혼간지 앞을 지나, 화교 빌딩을 배치해 동극을 돌고 오다와라초, 카츠키바시를 건너 쓰키시마에 들어간다

　이시카와 섬 중공업을 거쳐 마타츠키지 5초메로 돌아와 중앙 시장을 배부하고 끝난다.약 3시간.이것이 내 책에 구역이었다.”

　미나토마치는 현재의 미나토 1~3가, 오다와라마치는 현재의 쓰키지 6~7초메의 구마치명이다.(모노시리 백과 「구정명의 유래」168쪽)

  『바람에 불어 』는 쇼와 43(1968)년 7월, 「바퀴벌레의 노래」는 쇼와 46(1971)년 8월의 발행이다.지금으로부터 45년 전 후의 옛날.그리고 쇼와 28(1953)년이라고 하면 이미 60년 전의 이야기이다.

    지금의 젊은이가 읽는다면 우리 세대가 나가이 하풍의 '단장정 일승'을 읽는 것과 같다.

 하루미 트리톤 스퀘어 내 포켓 플라자 「꽃・물・수」의 그린 어드바이저의 안내로 원내를 산책하는 매월 항례의 미니 가든 가이드 투어

10월 8일 개최되는 이번 달의 테마는 "트리톤 살비아 컬렉션"

샐비어라고 말하면 일반적으로는 붉은 샐비아 「살비아 스프렌데스」(일본명:주홍의초)와 그 원예종을 가리킵니다만(협의), 광의에는 「시소과 샐비어속」의 식물 전체를 가리키고 세계에 500종 이상 있다고 합니다.

샐비어의 이름은 라틴어 salvus (건강, 좋은 상태라는 뜻)에서 유래한다고 여겨지고, 본속이 있는 종에 약효가 있다고 여겨진 것에 따릅니다.

샐비아속에는 풀 모습과 꽃색이 다른 다양한 품종이 있지만, 그 대부분은 숙근초.

브라질 원산의 「살비아 스프렌데스」, 텍사스 원산의 「살비아 팔리나케어(블루 살비아)」, 멕시코 원산의 「살비아 코쿠시네아」등은 원예상 "1년초" 취급으로 되어 있는 유

"코쿠시네아 종"에 관해서는 품종은 한정적이라고 듣습니다만, 원내에는 그런 "코쿠시네아종"의 새로운 품종 「살비아 코쿠시네아 "사쿠라블코"」도 재배되고 있습니다.

사쿠라를 연상시키는 다소 연어가던 핑크 꽃빛이 아름다운 가련한 꽃 모습.

한편, 조금 차분한 색조의, 「샐비어 피닉스 "피닉스 와인"」은 어른의 분위기를 풍긴 인상입니다.

이 밖에 잎을 끄면 완숙 과일과 같은 달콤한 향기가 나는 ‘살비아 미크로 필라(체리 세이지)’, 백색 꽃잎과 붉은 보라색의 비로드 모양의 꽃이 독특한 ‘살비아 레우칸사(아메지스트 세이지)’, 농청 보라색 꽃과 검은색의 꽃과 흑색의 웅이 눈에 띄는 ‘살비아라나치카(메도시지)’, 라벤더를 닮은 꽃호에 보라색의 작은 꽃을 붙이는 ‘살비아 인디고시지 스파 이어(라벤더)”, 상쾌한 블루 꽃빛의 ‘살 울기노사(보그시지)’ 등, 다채로운 샐비어가 심어져 있습니다.

이번은, 「꽃의 테라스」를 중심으로 돌면서, 샐비어를 스포트라이트를 맞추고, 「보고, 듣고, 접해」식물의 즐기는 방법을 배우는, 약 50분의 플랜츠 워크였습니다.

왼쪽부터 샐비비아 팔리나케어, 살비아 코쿠시네아 "사쿠라블코", 살비아 "피닉스 와인", 살비아 미크로필라

왼쪽부터 샐비어 레우칸사, 살비아 인디고스파 이어, 살비아 울기노사, 살비아 구아라나치카

유신호는 긴자에 있는 유명한 중국요리 가게인데요
요전날 관광 협회의 거리 걸음 투어의 인솔 후,
긴자에 40년 살았다는 특파원 동료 분으로부터
귀중한 본점 한정 정보를 가르쳐 주셨으므로,
점심을 빨리 가 보기로 했습니다.

 
점포는 도쿄의 곳곳에 있고, 고기만은 데파 지하나 통판에서도 살 수 있다고 합니다만,
핫초메의 긴자 본점의 고기만은 거기서 제조되고 있고,
가죽이 특별한 발효를 시키고 있다든가,
바로 본점에서 밖에 먹을 수 없는 고기만이라고 합니다.

 
고기만은 돈과 커서 1개 520엔
껍질이 정말 푹신해서 씹지 않아도 될 정도.
그리고 젓가락에 껍질이 달라붙을 정도로 촉촉하고 있습니다.
안의 고기도 끈끈하지 않고 쥬시로 맛있다
 
도쿄에 와서 먹은 고기만 제일 맛있을지도.
오른쪽 위의 사진은 고기만과 오늘의 하프면 세트로,
1080엔이라는 점심이었습니다.
긴자에서 이 금액은 대단하네요 (*^*)

긴자유신호 홈페이지