오피셜
부르미쉬씨의 크리스마스 기프트
미니 트뤼프 케이크 리뉴얼
피스풀 마카롱 제2탄
~불미쉬 긴자 본점~
원격으로, 사랑하는 중앙 지역을 탐색합니다, rosemary sea입니다.
양과자의 부르미쉬 긴자 본점 씨.
프랑스 과자를 기조로 한 새로운 양과자 문화의 창조를 목표로 합니다.
이번에는,
◎ 부르미쉬씨의 크리스마스 기프트
◎ 미니 트뤼프 케이크 리뉴얼
◎ 피스풀 마카롱 제2탄
를 소개하겠습니다.
주식회사 부르미쉬 긴자 본점 마에다 점장에게, 이번에도 신세를 졌습니다.
또한 가격은 모두 세금 포함 가격입니다.
그러면 「크리스마스 한정 BOX의 디자인에 대해서」에서・・・・
크리스마스 한정 BOX 디자인에 대해서
크리스마스 한정 BOX의 디자인을 다루어진 것은 잡화 디자이너·그림책 작가의 Shinzi Katoh(신지·카토우)씨입니다.
50년이 넘는 디자이너 인생에서 잡화, 신발, 옷, 그림책, 쥬얼리 등 15000점 이상의 프로덕트・디자인을 국내외에 보내고 있습니다.
디즈니, 포켓몬, 울트라 괴수, 철완 아톰 등 유명한 캐릭터와의 콜라보레이션 작품도 다수.
지구 환경의 변화에 농락되는 북극곰 형제를 캐릭터로 한 「소라베아」를 제작해, 그 활동이 2010년 환경부상상을 수상했습니다.
지금까지 30권 이상의 그림책이 릴리스, 그 중 몇 권이 번역 출판되고 있어, 해외에서의 전람회나 이벤트의 개최·노벨티 채용 등, 그 활동은 세계에 퍼지고 있습니다.
덧붙여 할로윈 한정 BOX의 패키지 디자인도 Shinzi Katoh씨의 디자인이었습니다.
⇒ 2024년 9월 27일 「HAPPY HALLOWEEN 홈 파티나 선물에」
크리스마스 기프트 ①
왼쪽: 크리스마스 BOX(L)(6개입) 1,188엔
오른쪽: 크리스마스 BOX(S)(3개입) 594엔
크리스마스 BOX (L)에는
○ 딸기 버터 케이크
○ 피난셰 피스타치오
○ 사과 버터 케이크
○ 미니 트뤼프 케이크
○ 마들렌
○ 누벨 갈레트
하지만 각 1개가 막혀 있습니다.
크리스마스 기프트 ②
왼쪽에서
크리스마스 트뤼프 케이크(1개입) 357엔
크리스마스 가토 오 마론(1개입) 357엔
크리스마스 그랑릭스(4개입) 702엔
가토 슈슈【미니 트뤼프 케이크】(3개입) 648엔
○ 크리스마스 트뤼프 케이크(1개입)
인기의 트뤼프 케이크를 크리스마스 한정 BOX에
○ 크리스마스 가토 오 마론(1개입)
인기의 가토 오 마론을 크리스마스 한정 BOX에
○ 크리스마스 그랑릭스(4개입)
화려한 크리스마스 한정 디자인에 식감이 부드러운 구이 과자를 담았습니다.
○ 가토 슈슈【미니 트뤼프 케이크】(3개입)
귀여운 가방형 패키지에 구운 과자를 넣었습니다.
크리스마스 기프트 ③
왼쪽에서
그랑릭스(3개입) 540엔
하트 인 하트(8개입) 1,080엔
하트 인 하트(16개입) 2,160엔
「그랑릭스」는 촉촉한 구이과자입니다.
「하트 인 하트」는, 삭리한 식감의, 귀여운 하트형의 슈가파이입니다.
크리스마스 기프트 ④
왼쪽 하얀 상자에서
트뤼프 케이크 & 가토 오 마론(9개입) 3,208엔
트뤼프 케이크 & 가토 오 마론(6개입) 2,139엔
트뤼프 케이크 & 가토 오 마론(4개입) 1,426엔
트뤼프 케이크 & 가토 오 마론(2개입) 713엔
기프트 세트(9개입) 2,160엔
기프트 세트(6개입) 1,404엔
「가토 오 마론」은 마론페스트, 감로조의 밤을 새긴 것, 말론그라세, 3종의 말론을 가둔 깊은 맛입니다.
크리스마스 BOX(S)를 받았습니다.
3개 들어 있었습니다.왼쪽 위가 피난셰 피스타치오, 오른쪽 위가 딸기 버터 케이크, 그리고 아래가 미니 트뤼프 케이크입니다.
품위있는 달콤함이 돋보입니다.
○ 피난셰 피스타치오
땅콩의 여왕이라 불리는 피스타치오 피난셰
프랑스 브르타뉴 지방 게란드의 소금을 악센트로.
○ 딸기 버터 케이크
딸기의 달콤한 향기와 상냥한 맛이 입안에 퍼집니다.
미니 트뤼프 케이크 리뉴얼
상단, 왼쪽에서
미니 트뤼프 케이크(4개입) 864엔
미니 트뤼프 케이크(9개입) 1,944엔
미니 트뤼프 케이크(16개입) 3,240엔
시모단
미니 트뤼프 케이크(30개입) 5,400엔
미니 트뤼프 케이크가 리뉴얼되어 크게 변합니다.
미니 트뤼프 케이크 초콜릿 그대로의 맛입니다만, 초콜릿 이외를 바꿔 색조가 좋아졌습니다.
미니 트뤼프 케이크・・・세피아의 보석 「트류프」를 농후한 초콜릿 천에 담아, 차분히 구워냈습니다.
미니 트뤼프 케이크(4개입)도 받았습니다.
촉촉하고 푹신한 기분이 되었습니다.
왼쪽 위: 미니 트뤼프 케이크
세피아의 보석 「트류프」를 농후한 초콜릿 천에 넣어, 차분히 구워냈습니다.
우측 : 미니 트뤼프 케이크(베리)
라즈베리 크랜베리 스트로베리, 3개의 베리를 사용한 원단에 향기로운 트뤼플 초콜릿을 가두었습니다.
왼쪽 아래: 미니 트뤼프 케이크(레몬)
지중해 연안의 레몬을 사용한 상쾌한 원단에 포피 시드를 악센트로 하고 향기로운 트뤼프 초콜릿을 가두었습니다.
오른쪽 아래: 미니 트뤼프 케이크(피스타치오)
촉촉하게 구운 새긴 피스타치오가 들어간 피스타치오 반죽에 향기로운 트뤼플 초콜릿을 가두고 있습니다.
숨겨진 맛에 키르슈와서가 더해지고 있습니다.
피스풀 마카롱【키토스】
260엔
2개리 594엔
3개이리 864엔
피스풀 마카롱은 2개월마다 디자인이 변경되었습니다.
피스풀 마카롱 제1탄의 「코스모스와 긴키사이(킨모쿠세이)」를 소개를 포함한 부르미쉬씨의 기사는 이쪽입니다.
⇒ 2024년 9월 7일 「몬드 셀렉션 외, 물건의 소개」
이번 피스풀 마카롱 제2탄【키토스】는, 1개가 탄 접시내의 왼쪽, 피스풀 마카롱【키토스】(프랑보워즈)와 동우, 피스풀 마카롱【키토스】(바니유), 고마운 꽃으로 해서는 「로즈와 포인세치아의 리스」입니다.
크리스마스의 계절이라는 것도 있고, 이번 「고마워요」라는 말은 산타클로스의 고향으로 알려진 핀란드의 「Kiitos(키토스:핀란드어로 「감사합니다」)」가 선택되었습니다.
그리스도의 세계에서 하얀 장미는 성모 마리아의 상징입니다.
그 우아함에서 장미는 유럽 귀족의 가문과 엠블럼으로도 사용되며 핀란드에서는 "백장미 훈장"으로 알려져 있습니다.
또한 포인세티아는 멕시코 원산의 식물로, 현지에 살았던 선교사가 「청순한 그리스도의 피」로 해석해, 그리스도 탄생을 축하하는 축제에서 사용한 것으로부터, 크리스마스 장식으로 유럽에도 퍼졌습니다.
포인세티아의 붉은 부분은 실은 「수병(호)」이라고 불리는 잎입니다만, 「피스풀 마카롱」은 다양성을 존중하는 컨셉으로 만들어지고 있기 때문에, 포인세티아도 「꽃」으로서 취급하고 있습니다.
크리스마스다운 화려함을 의식해 하이라이트를 많이 넣어 반짝반짝한 디자인으로 완성되고 있습니다.
파리 푹신한 식감의 마카롱
프랑보워즈는 희미한 신맛과 단맛의 절묘한 하모니
「바니유(바닐라)」는 입맛이 좋은 상냥한 맛의 바닐라 크림.
블미쉬 긴자 본점
긴자 1-2-3
도쿄 메트로 긴자선 교바시역 출구 3가 지근입니다.긴자에서도 가깝습니다.
주오도리를 오른손 앞, 긴자 방면으로 향해 금방입니다.
경찰 박물관의 거의 끝날 맞은편입니다.
０３－３５６３－２５５５
영업시간 10:00~19:00
다방 스페이스 14:00~19:00
(라스트 오더 18:00)
※ 준비가 되면 10:30부터 커피숍 영업 개시가 될 수도 있다고 합니다.
연중 무휴.
불미슈 씨의 홈페이지는 이쪽