오피셜
【긴자 산쵸메】 생 젤라토 전문점 “리비스코 긴자점”
이번 봄은 전국적으로 평년보다 따뜻한 날씨가 계속되고 있다고 합니다.
밖에 나가서 거리 걸음을 즐기고 계시는 분도 많을 것이라고 생각합니다.
그래서 오늘은 긴자 산책의 브레이크 타임에 추천 젤라토 가게를 소개합니다.
우선은 왕자 홀을 향해서
가게 이름은 리비스코카루이자와와 긴자에 있는 수제 젤라토 전문점입니다.
긴자점은 왕자 홀 맞은편 마츠야 거리와 긴자 미하라 거리가 교차하는 북서쪽 모퉁이에 있습니다.
어머, 여기는 스모크 서몬으로 유명한 왕자 연어가 아닙니까?
왕자 제지가 창업한 왕자 새먼은 이 아카이브를 참조하십시오.
리비스코는 왕자 새어의 2층에 있기 때문에, 안으로 들어가자마자 오른손 계단으로 접속합니다.
여기서 스모크 서몬에게도 흥미진진진하게 되어버린 여러분에게 전하고 싶은 것이 있습니다.리비스코 긴자점에서는 젤라토 외에 왕자 새먼의 스모크 서몬이나 와인 등도 주문하실 수 있습니다.
스모크 사몬
커피, 홍차, 와인과 핑거푸드세트에서도 단품이라도 주문할 수 있으므로 조합은 자유자재이런 젤라토 가게 외에 있을까요?평일은 20시까지 영업하고 있으니 퇴근길에 들를 수도 있네요.
신선한 젤라토 신선한 채로
리비스코에서는 매일 아침 신선한 우유와 제철 과일에서 젤라토를 수제하고 있습니다.만든 젤라토가 그대로 매장에 줄기 때문에 "생 젤라토"달걀을 사용하지 않고, 당분을 최소한으로 둔 리비스코의 젤라토는 모두 깔끔하고 있으며, 도시의 한가운데에서 한숨 붙어 리프레시하고 싶을 때에 딱 맞습니다.
창밖은 왕자 홀.이트인 스페이스에서 안심 한숨
젤라토는 약 10종류(주말은 12종류)가 매일 조금씩 바뀝니다.비건에 대응한 프레이버가 등장하는 일도당일의 라인업은 공식 트위터에서 확인할 수 있습니다.
톱 이미지의 젤라토는 「데코폰」과 「사쿠라」의 더블입니다.구마모토현산의 「데코폰」은 우유 불사용 메뉴의 하나로, 깔끔한 뒷맛일본 과자를 먹고 있는 것 같은 「사쿠라」는 이 시기 특유의 일본 맛.모두 계절 한정의 프레이버입니다.
가끔 이런 일도
젤라토는 이탈리아에서 태어난 아이스크림.이 날은 특전을 사용해 트리플로 할 수 있었기 때문에, 조금 옅은 색조입니다만, 초록(스페셜 피스타치오), 흰색(오브세 우유), 빨강(딸기)과 이탈리아 국기의 컬러를 의식해 보았습니다.
「스페셜 피스타치오」는 플러스 100엔크래쉬한 피스타치오의 식감과 풍미가 돋보이는 문자 그대로의 스페셜한 특품입니다.
「오브세 우유」는 신슈에서 오래 사랑받고 있는 나가노현 고부시초의 브랜드 우유를 사용한 리비스코의 단골 메뉴뾰족한 몸짓으로 「우유는 서투른」이라고 하는 분이라도 맛있게 먹을 수 있습니다.
「딸기」의 품종은 토치오리로, 딸기다운 단맛이 「오브세 우유」와도 궁합 발군입니다.
프라이스 태그에는 「마이니치 딸기 언제나의 딸기 카토 딸기엔」의 문자가.도치기현 다카네자와초에 있는 현지에서도 인기의 딸기원이라고 합니다.확실히 상쾌하고 맛있었습니다.
사실 이 「딸기」의 젤라토에게는 기쁘고 맛있는 비밀이 있었습니다.
딸기 왕국에서 온 기쁜 소식
딸기의 생산량 일본 제일을 자랑하는 도치기현에는, 현의 매력이나 현산 딸기에 관련하는 정보를 널리 발신하는 역할을 담당하는 믿음직한 사람들이 있습니다.2023년 3월까지 지인이 그 「2022년도 「딸기 왕국」앰배서더」를 맡고 있었습니다.딸기를 각별히 사랑하는 아라이 히로코 씨입니다.임기 중 인스타그램에는 맛있는 딸기 사진이 가득하다.
딸기 왕국 앰배서더로서 활동하는 가운데, 도치기현의 딸기 생산자와 음식점과의 다리를 하는 일도 있어, 이 봄에 탄생한 리비스코 긴자점의 토치오토메를 사용한 젤라토는 이러한 아라이씨의 “딸기 사랑”이 열매를 맺은 것이었습니다.
딸기 왕국 앰배서더 여러분, 앞으로도 우리가 중앙구에 맛있는 인연을 전해 주세요.
계절에 맞추어 제철 재료로부터 만들어지는 리비스코의 젤라토딸기 왕국의 동네에게 이별을 고한 후에는 나가노현산의 「여름 딸기」가 차례를 기다리고 있습니다.앞으로도 리비스코 긴자점에서 다양한 산지의 제철 맛을 만나는 것이 기대됩니다.
가게 정보
리비스코 긴자점 |L’ibisco GINZA
https://libisco.com/
주오구 긴자 3-7-12 오지 새먼 2층
０３－５５７９－９０１３
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※2023년 4월 현재의 젤라토의 가격은 싱글이 650엔, 더블이 750엔입니다.
※포인트 카드가 적립되었을 때나, 각 가게가 실시하는 캠페인 기간 중에는 트리플 제라토를 주문할 수 있습니다.가게의 SNS를 확인해 보세요.