오피셜
【인형쵸】 여름에도 맛있는 「미하라 도모토 가게」의 시오센베이
장마가 끝나고 본격적인 여름의 도래가 되었습니다.
평소부터 마스크를 착용하는 「새로운 생활 양식」을 실천하고 있습니다만, 더워지면 신경이 쓰이는 것은 열사병입니다.후생노동성에서는, 옥외에서 충분한 거리를 확보할 수 있을 때는 마스크를 벗는 것 등, 감염 확대의 방지와 열사병의 예방을 양립시키도록 호소하고 있습니다.
후생노동성의 홈페이지는 이쪽 「새로운 생활양식」에 있어서의 열사병 예방 행동의 포인트
주오구를 대표하는 「소금○○」
열사병 예방에서 중요한 것은 수분과 염분의 보급이라고 합니다.여름철이 되면 곳곳에서 소금 사탕이나 염분 보급 태블릿을 보게 됩니다.그 중에서도 소금 카라멜이 열사병 대책으로서 판매되고 있었던 것에는 두려워했습니다.
「소금○○」라고 듣고, 떠오른 과자가 있습니다.그것은 미하라 도모토 가게의 소금 센베이입니다.
이 블로그에서도 친숙한 미하라 도모토점은 니혼바시 인가타마치 잇쵸메에 있는 와과자와 양과자가 있는 가게입니다.미하라 도모토점의 명물로 고모리 도중과 나란히 잘 화제가 되는 것이, 우루치 쌀의 찌그러짐을 남기고 구워낸 이 소금센베이
미하라 도모토점의 시오센베이는, 올해 2월에 발표된 주오구 추천 기념품 「Central Tokyo Premium Selection」에서도 입상을 완수한, 바로 주오구를 대표하는 「소금○○」입니다.
rosemary sea씨(로즈마리 선배)에 의한 자세한 기사는 이쪽 주오구 추천 기념품, 식 부문 입상 “시오센베이”~미하라 도모토점~
식감은 파리파리의 바린코 학원 No.1
사용되고 있는 것은 백작 쪽의 자연염과 독일산의 암염.모두 미네랄을 풍부하게 함유한 몸에 좋은 소금이라고 합니다.땀을 많이 들었을 때 보리차와 함께 받으면 건강해질 것 같네요.
그 2억 3천만 년 전의 지하층에서 채굴했다고 하는 화이트 크리스탈(이와시오)이 점내에 전시되고 있었습니다.방금 전의 로즈마리 선배의 기사 중에서 보실 수 있습니다.
미하라 도모토점에는 직영점과 통신 판매, 난렴 구분한 자매점이 있어, 각 가게에서 소금센베이의 취급이 있습니다.거주하는 근처에서도 “츄오구의 맛”을 찾아 보세요.
인형초의 여름 풍물시라고 하면
그런데, 염센베이를 얹은 이 네모난 접시는 이전에 인형초 세토모노 시에서 손에 넣은 하사미 구이로, 일식에도 양식에도 빛나는 무늬와 색조가 마음에 드는 무늬와 색조가 마음에 드는 것입니다.센베이와 접시, 이번에는 인형 마을에서 맞춰 보았습니다.
인형초 세토모노 시는 매년 8월 초순에 행해지는 도내에서도 손꼽히는 도기시입니다만, 유감스럽게도 작년에 이어 2021년도 중지가 결정되었습니다.내년이야말로 여름의 풍물시가 되고 있는, 그 활기찬 광경을 보고 싶네요.