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주오구 관광 협회 실시의 「츄오구 관광 검정」에 합격해, 특파원 등록을 한 관광 자원봉사 멤버에 의한 주오구의 「제철」정보를 소개.

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긴자 미카와야 건강 지향의 조미료 도주

[긴조] 2019년 3월 13일 09:00

「긴자 미카와야」씨는 긴자 8초메의 가나하루 거리에 있습니다.

오늘은 후쿠시마현의 친구에게 선물을 하기 위해 긴자에 쇼핑하러 왔습니다.

「긴자 미카와야」씨의 국주는, 에도시대부터의 건강에 좋은 조미료로서, 황거 외엔의 레스토랑이라든가, 유명한 요정에서도 사용되고 있습니다. 아내는 TV 방송을 보고 보내고 싶다고 했다.

 「단한 것은 삼가고, 너무 매운 것도 삼가, 건강에 좋은 것을 선택합시다」라고 하는 것으로, 건강 지향의 식품이나 조미료라고 하는 것으로, 물건을 선정했습니다. 볶음주, 끓이지 않는 즙 포장 세트를 구입했습니다. 지방 발송도 해 주시고, 다른 상품도 함께 담아 보낼 수 있다는 것입니다.

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 자가용으로도 구입했습니다. 생선회에도 좋다고 해서 요리의 폭이 넓어집니다.

긴자 미카와야씨의 자세한 내용은 이쪽을 봐 주세요.http://www.ginza-mikawaya.jp/

 

 

선물로 하고 싶어!주오구 특유의 슈크림 5선

[Hanes] 2019년 3월 12일 18:00


안녕하세요.신인 특파원 Hanes(하네스)입니다!
3월 12일이 무슨 날인지 아시나요?
어로 맞추어 「지갑의 날」이라고 하는 것이 있다고 합니다만, 또 하나 잊어서는 안 되는 것이 「스위트의 날」
크림계의 스위트 중에서는 슈크림을 제일 좋아해서,
이번에는 구내에서 살 수 있는 슈크림을 몇 개 먹어 비교해 보았습니다.

■슈크리 (Sucre-rie)
선배 특파원인 rosemary sea 씨와 whatever 씨가 소개해 온 대로
「행렬 필연」로 「매진 어면」의 대인기 슈크림이 여기에 있습니다
장소는 니혼바시 초등학교(니시고 다카모리 저택 터의 일부) 근처.

FB_IMG_1550744847733.jpg의 섬네일 이미지

방문 때는 크리스마스가 가까워서 개점 전에 20명 정도 늘어서 있었습니다.
슈크림은 하루에 여러 번 제공되는데요
매회 70개나 100개처럼 개수 한정으로 되어 있습니다.
그래서인지 줄지어 있는 동안 슈크림 주문 개수를 물었습니다.

이쪽의 슈크림은 참깨가 포인트라고 소문에 듣고 있었으므로,
드물다고 생각하면서도 기대하고 있어, 당분간 나란히 무사히 구입할 수 있었던 것이 이쪽!
참마감은 남기면서도 너무 참지 않는 상품인 참마스

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외형에서도 상상할 수 있는 대로, 새싹한 천이 되어 있습니다.
그리고 신경이 쓰이는 내용은 하면...

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달콤함 미끄러운 크림이 막혀 있습니다
커스터드라기보다는 바닐라 인상이 강한 것처럼 느껴졌습니다.
의외로 참깨의 독특함은 신경이 쓰이지 않기 때문에 니혼바시 기념품으로도 추천할 수 있습니다.

주소:도쿄도 주오구 니혼바시 니가타초 1-5-5 센트하임 인형초 겐 1F
영업시간:월요일~토요일 9:30~19:00
정기 휴일:일요일
공식 사이트:http://sucre-rie.favy.jp/

■메이지야 교바시 스토어
계속해서는 교바시에서 「기념품으로 추천」이라고 선전되고 있었다.
메이지야 교바시 스토어의 delibake의 슈크림!

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이쪽은 슈크림의 슈크림과 달리
천은 부드럽고 푹신푹신하고 있습니다.
그리고 개인적으로 강조하고 싶은 것이 꽃 같은 사랑스러운 외형

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지금까지 많은 슈크림을 보았지만
이런 형태는 처음!
요철이 있기 때문에 쓰지 않고 손으로 찢어 비교적 품위있는 것도
여성에게는 기쁜 포인트일지도 모릅니다

크림은 커스터드 달걀감이 강한 것도 아니고
바닐라감이 강한 것도 아니고, 누구라도 먹기 쉬운 것 같은 마무리.
게다가 나메라카로 크리미이므로, 몇 개나 먹을 수 없을 것 같습니다
가게는 역과 직결이므로 간편하게 들를 수 있는 것도 고평가

주소:도쿄도 주오구 교바시 2-2-8
영업시간・정휴일:10:00~21:00
공식 사이트:http://meidi-ya-store.com/store_all/kyobashi_store/

■코지 코너 긴자 1초메 본점
이번에는 교바시에서 조금 남쪽의 긴자에서 살 수 있는 슈크림!
지금은 전국적으로 전개되고 있는 코지 코너입니다만, 본점은 긴자에 있습니다.
저렴한 가격의 맛있는 스위트가 눈에 띄고
한번은 가본 적이 있는 분도 많지 않을까 생각합니다.

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코지코너 점보 슈크림 시리즈는 35주년의 롱셀러로
긴자 본점 이외에도 구입이 가능한데 왜 이번에 소개할까...
그것은 2019년 2월 22일에 리뉴얼하고 레벨업했기 때문입니다.

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커스터드 크림은 바닐라의 맛이 더해져 계란의 맛을 한층 더 느낄 수 있도록
휘프 & 커스터드는 크림이 증량했을 뿐만 아니라
언글레이즈 소스가 더해지면서 코크가 플러스되었다고 합니다.
「점보」라고 할 뿐, 기대를 배신하지 않는 크기!
이쪽의 슈 원단도 푹신푹신하고, 게다가 잇몸이 좋기 때문에,
작은 아이라도 먹기 쉬운 것은 아닐까요

주소:도쿄도 주오구 1-8-1 이케다엔 빌딩
영업시간:10:00~21:00(연말 연시, 행사 기간 중에는 요 문의)
공식 사이트:https://www.cozycorner.co.jp/

■다하나야도
이번에는 츠키지에서 구입할 수 있는 슈크림입니다.
「행렬이 가능한 슈크림」으로 알려진 이쪽 가게에서는...

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텔레비전 프로그램에서 다루어진, 삭사쿠로 크림 가득한 슈크림을 구입할 수 있습니다.

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크림의 가득감은 다른 것과 비교해도 뛰어나고,
공동이 없다고 해도 과언이 아닐 정도

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바닐라 빈즈가 아낌없이 들어간 농후한 커스터드 크림이 인상적!
크림에 집착하는 슈크림을 좋아하는 씨에게는 한번 먹어 주셨으면 하는 정도입니다.

주소:도쿄도 주오구 쓰키지 2-14-4 피닉스 동긴자 제2빌딩 1F
영업시간:10:00~19:00
정기 휴일:부정큐
공식 사이트:https://takatanidou.gorp.jp/

■긴자 미도리카도
쓰키지까지 가지 않고 긴자 근처에서 똑같이 크림이 가득해서
삭삭죽의 슈크림을 먹고 싶을 때는 이쪽 가게에

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여기의 슈크림은, 가부키 배우의 오가미 마츠야씨의 마음에도 있어,
천이 깔끔하기 때문에, 운반할 때에 형붕괴의 걱정도 없다고 합니다
또, 완성도 고집하고 있으므로,
그저 따뜻함이 남는 상질의 식감을 즐길 수 있습니다.
또 슈크림 No.1 결정전에서 당당한 1위를 획득했다고 하는 일도 있어
가부키자에 왔을 때 체크하고 싶어지는 화제의 슈크림이기도 합니다.

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주소:도쿄도 주오구 긴자 4-10-1 1F
영업시간:12:00~22:00(※금요일・토요일~22:30)
공식 인스타그램 :https://www.instagram.com/ginza_rockado/

그런데, 5종류의 슈크림을 소개했습니다만, 신경이 쓰이는 것은 있었습니까?
평소 그다지 스위트를 먹지 않는 분도 3월 12일에는 주오구에서 스위트를
보는 것만으로도 웃는 스위트가 많이 있을 것입니다

 

 

긴자의 맛있는 시칠리아 요리★칸티나 시칠리아나

[마피★] 2019년 3월 12일 12:00

1월에 주오구 관광협회 특파원 간친회가
긴자 6초메의 타이메이 초등학교 근처의 이탈리안
칸티나 시칠리아나에서 개최되었다.

 

본점은 2017 미슐랭 도쿄의 비브굴만을 잡는 등
엄선된 시칠리아 요리 가게 같습니다.

 

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나는 이번 첫 방문이었지만 요리도 곧
하우스 와인 잔이 너무 맛있어요
거품, 흰색, 빨강과 3종류 마셔 버렸습니다(*^^*)

 

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합리적인 런치 코스도 많이 있으므로,
부담없이 맛있는 이탈리안이 먹을 수 있는 가게로서 체크입니다.

고기도 맛있었지만, 이 물고기의 쿠스쿠스가 특히 맛있게
화이트 와인과 딱딱했습니다♪

 

칸티나시틸리아나 홈페이지

 

 

 

◆ 교바시 이야기 6~모부모카즈미 앞의 거리

[스미다의 불꽃놀이] 2019년 3월 7일 09:00

교바시 이야기의 에필로그이번이 마지막이 되었습니다.

이전까지 → 【①】 【②】 【③】 【④】 【⑤】

 

아래는 전후 쇼와 37(1962)년경의 긴자에서 본 쿄바시의 거리 풍경입니다.

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사진 제공:주오구 다테쿄바시 도서관

 

교바시 거리에 서는 건물은, 전회의 마지막 전 그림엽서에서 거의 변하지 않았습니다.미나미덴마초였던 무렵의 다이쇼 시대의 모습은 태평양 전쟁을 극복하고 쇼와 30년대도 계속되고 있었던 것을 알 수 있습니다.

 

그러나 도쿄 올림픽을 앞두고 1963년에 쿄바시강 매립이 시작되어 쿄바시가 없어지고 그 후 쿄바시의 거리 건물도 하나하나 모습을 바꾸어 갔다.

 

지금부터 정확히 50년 전의 쇼와 44(1969)년 5월, 쿄바시에서 가장 이름이 알려져 있던 건물 「제일 상호관」의 해체식이 행해지고 있습니다.지금까지 계속 이 쿄바시의 랜드마크를 계속 바라봐 온 도민으로부터, 「어쨌든 옥상에 우뚝 솟은, 그 붉은 벽돌의 돔 지붕만으로도 남길 수 없는 것인가」라고 하는 투서도 있었던 것 같고, 아까워지면서 해체였습니다.그러나 간토대지진과 태평양전쟁을 이겨낸 이 튼튼한 건물은 해체하는 것만으로도 난공사였다고 합니다.

 

한편, 강에 가설된 다리 쪽입니다만, 다리가 없어진 현재도 쿄바시 흔적에 남아 있는 것이 있습니다.친기둥입니다.친기둥은 3기 남아 있고, 그 중 2개는 1875년의 이시바시의 것으로 전해지는, 의보주의 의장의 친기둥, 다른 하나는 로켓처럼 보이는 다이쇼 시대 가교의 친기둥입니다.

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완만하게 인기가 있는 쪽은, 에도시대의 향기가 남는 메이지 시대의 친기둥으로, 다이쇼 시대의 친기둥은, 그 시대에 익숙함이 얇은 탓인지, 디자인이 이상하게 느껴져 버리는 분도 계신다고 생각합니다.

 

이 친기둥은 언제나 미나미덴마초의 거리와 함께 있었습니다.다이쇼 시대에 미나미덴마쵸와 일체감을 가지고 거리 풍경을 만들어, 지진 재해를 극복해, 긴자의 부흥을 지켜보고 태평양 전쟁도 함께 극복했습니다.그러나 지금은 그 동료가 없어져 버려, 어떤 의미 외톨이로 불쌍한 느낌도 듭니다.

 

그런 다이쇼 시대의 친기둥입니다만, 이 디자인은 원래 무엇을 모티브로 하고 있을까요?

 

현재의 교바시 자취 하시메의 「쿄바시 무강변 환대의 정원」에는, 무 강변의 기념비나 에도 가부키 발상의 비가 있는 것은 아시는 분도 많다고 생각합니다그러나 이 장소에 다이쇼 시대 가교의 쿄바시의 「소매기둥」이 남아 있는 것은, 별로 알려져 있지 않은 것 같습니다.

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현재 공원의 차막음으로서 중요한 역할이 주어지고 있는 이 소매기둥.최근의 공원의 개수로, 위치가 조금 이동한 것 같습니다만, 이것을 보고 옛날의 소매기둥이라고 상상하기는 어려울지도 모릅니다.

 

 

하지만 이 디자인은 훌륭합니다.잘 봅시다.한가운데에 큰 반구가 모코로 하고 있어 주위에 작은 것이 4개, 모코모코모코모코로 하고 있습니다이거 뭔가 비슷하지 않습니까?。지금까지 이 긴 이야기에 사귀신 분이라면 상상해 버리는 것이 있다고 생각합니다.

 

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쇼와 초기・사진 제공:주오구 다테쿄바시 도서관

 

저에게는 미나미덴마초의 빌딩의 「3개의 돔 지붕」으로밖에 보이지 않습니다.

 

그렇다면, 부모 기둥 쪽도 단순히 미나미덴마쵸의 빌딩의 지붕을 모티브로 하고 있을 뿐만이 아닐까요?소매기둥의 이미지를 귀~~~과 위로 확대한 것만이 아닐까.예전의 대동생명 빌딩의 돔 지붕이 톤가리 지붕이 된 것처럼.

 

상상하는 것은 자유롭고 즐거운 것이다.역사는 수수께끼가 있고, 정체를 모르는 분이 상상할 여지가 있어서 재미있는 것입니다.모처럼이므로 좀 더 상상해 보기로 하겠습니다.

 

다이쇼 시대의 친기둥에는 아직 동료가 남아 있습니다.

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교바시 흔적의 하시조림에 있는 긴자 잇쵸메 교번입니다.긴자의 하시에서 긴자의 거리를 항상 지켜보고 있습니다.

 

이 파출소 건축은 80년대에 지어졌다고 합니다만, 지붕의 디자인은 틀림없이 다이쇼 시대의 통가리 지붕의 교바시의 친기둥입니다.

 

그러나 그것뿐입니까?

 

히사시나 창의 디자인을 보면, 메이지의 긴자의 벽돌가가 아니고, 다이쇼에서 쇼와 초기에 걸쳐, 긴자의 부흥을 지켜봐 온 「모부모들 앞」의 거리 풍경이 보였습니다.도요쿠니 은행, 대동생명 빌딩, 제일 상호관, 성제약, 삼십사 은행, 지요다관.그리고 통가리 지붕의 교바시.

 

옛 다리와 미나미덴마초의 거리 풍경이 하나의 건물이 되어, 지금은 파출소로서 긴자의 거리를 지켜보고 있다.그렇게 생각하면 이 파출소의 디자인은 매우 훌륭하게 생각됩니다.

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긴자 거리를 걸으면 「모퉁이 앞」로 보이는 거리, 그것이 쿄바시입니다.메이지나 다이쇼 무렵을 도서관에서 조사하려고 했을 때, 니혼바시나 긴자의 책은 많이 있습니다만, 그 중간에 있는 교바시의 거리의 책은 거의 없고, 조사 방법도 모르고, 거리의 이미지나 시대 배경을 잡을 수도 없었습니다.그렇게 생각하고 있을 때 어떤 것을 발견했다.그림엽서 사진입니다.그림엽서는 과거의 거리 풍경을 이미지할 수 있는 일급 사료이며, 게다가 교바시의 거리는 니혼바시나 긴자에 지지 않을 정도의 그림엽서가 남아 있습니다.그 쿄바시의 그림엽서를 모아 시대순으로 늘어놓고 문장으로 뽑아 보았습니다.

 

이 이야기로, 메이지·다이쇼·쇼와 초기의 거리 풍경을 이미지해 주시면서, 지금의 「모퉁이의 앞」의 거리를 걸어 주시면 감사하겠습니다.분명 그 앞에 멋진 무언가가 기다리고 있을 거라고 생각합니다.

아세요.

***

<교바시 이야기·참고 자료>

『일본 근대 건축의 아버지 안토닌 레이몬드를 알고 있습니까』 동 프로젝트 위원회・(주)교문관/2016

『마쓰사카야・긴자와 함께 80년』(주)마쓰사카야/2004

『마쓰사카야 백년사』(주)마쓰사카야/2010

『마쓰야 백년사』(주)마쓰야/1969

“지진 재해 부흥<대긴자>의 거리 풍경으로부터(시미즈조 사진 자료)” 긴자 문화사학회/1995

『메이지·도쿄 시계탑기 개정 증보판』 히라노 미츠오·메이케이사/1968

『제1상호관 이야기』제1생명보험 상호회사/1971

“인민은 약하고 관리는 강하다” 호시신이치·신초샤/1967

『츄오구 연혁도 슈쿄바시 편』 중앙구립 교바시 도서관/1996

긴자통연합회 60년 사료 긴자통연합회/1980

『츄오구의 교량・교조림 광장~츄오구 근대 교량 조사~』 중앙구 교육위원회 사회 교육과 문화재계/1998

『도쿄 재발견~토목 유산은 말한다』 이토 타카・이와나미 신서/1993

『채색 그림엽서·고지도에서 바라보는 도쿄 이마 옛날 산책』하라시마 히로시·(주)중경 출판/2008

『걸어서 아는 주오구 모노시리 백과』 주오구 관광협회/2018

『교바시 도서관 화상 데이터』HP내 기재의 자료 상세란

『전전 그림엽서』 자기소유(특파원의 활동비를 사용해 수집)

***

*건물의 이름이나 회사명은 시대에 따라 변천하고 있는 것이 있습니다만, 이야기의 사정상, 통일해 기재했습니다.

*문장과 그림엽서의 연대를 최대한 맞추려고 노력했습니다만, 이야기의 사정상, 맞지 않는 것이 있습니다.

*이미지의 몇 개를 클릭하면 확대 이미지나 해설 이미지가 나타나도록 했습니다.

 

참고·현재의 교바시 거리 풍경의 기사 →이쪽

 

 

 

주오구 2019년도 예산(안)을 읽어 보았다

[wienerhorn] 2019년 3월 6일 12:00

호토 플라자 하루미 IMG_5710.jpg주오구의 홈페이지에 게재되어 있는 2019년도 예산(안)을 훑어 보았습니다
일반 회계는 당초 예산으로서 처음으로 1,000억엔을 넘었습니다.
인구 증가, 도쿄 2020 대회와 그 후, 그 앞에 있는 「20만 도시」를 응시한 기반 정비위 등을 고려한 예산입니다.
신규 주요 사업 중 제가 주목한 것은 다음 사업입니다.

・지역 쥐 방제 촉진 사업
・교량장 수명화 수선계획 개정
・지하철 신선 검토 조사
・「에도 버스」프리 Wi-Fi의 정비
・노가쿠·가부키 감상 교실
・브라질리안 유스 스쿨 게임스 참가
・도키와 초등학교(별관)의 정비
・가쓰루 프로젝트(가칭)
・온욕 플라자 「안녕 플라자 하루미」의 리뉴얼

특히 지하철 신선, 안심 플라자 나루미 등은 신경이 쓰입니다.
여러분은 어떤 사업에 관심이 있습니까?

 

 

KH GALLERY GINZA, HIROKO KOSHINO 

[긴조] 2019년 3월 5일 18:00

KH 긴자 갤러리는 긴자 4-3-13 와코 가로수길 빌딩 B!에 있습니다. 빌딩 1층은 HIROKO KOSHINO 씨의 BOUTIQUE입니다.

 가로수길을 산책하고 있고, 「코시노 히로코 X HIROKO KOSHINO 아트와 디자인의 순환」이라고 하는 테마의 전시가 개최되고 있는 것을 보고, 갤러리를 방문했습니다.

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 이번에는 멋진 전시를 본 후 사진 촬영은 허가해 주셨습니다.

대담한 색채로 그려진 디자인과 풍경. 파리의 길거리에 선 기분에 잠깁니다.

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 3월 16일까지 개최되고 있습니다만, HP에서 휴관일 등을 확인해 주세요.http://www.kh-gallery.com/ginza

 

 
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