『기프트, 그리고 자신도 즐긴다』에 커서를 맞추어 취재합니다, rosemary sea입니다.
인형쵸에서 대인기, 매진 필연의 행렬이 가능한 슈크림을 제조 판매하는 양과자점, Sucre-rie(슈크리)씨에게 방해했습니다.
가게의 사와다님에게 이야기를 들었습니다. 직장의 O씨의 아가씨, N씨 추천의 슈크림을 소개합니다.
－ 가게의 개점에 대해서, 슈크림에 대해서
2008년 6월 개점입니다. 개점 후 2년의, 인형쵸가 무대의 TV 드라마 「신참자」의 나머지 정도부터, 슈크림이 인기가 되어 행렬을 할 수 있게 되었습니다. 인형마치의 지명도가 올라가서 그 무렵부터군요. 점점 행렬이 생기기 시작하거나. 9시 30분에 70, 12시와 17시에 130~140개를 판매합니다. 1개 240엔입니다.」
슈크림
여기서 슈크림의 식 리포, 직장의 원 플로어 전원이, 이쪽의 슈크림의 팬입니다.
먼저 O씨의 아가씨 N씨. 「이 과자는 화의 참깨와 서양의 커스터드가 하모니를 연주하는, 절묘한 일품.」
그리고는 순부동으로.
“참마가 고소하고 맛.” F강 씨.
너무 달콤하지 않고 딱 좋다. I쿠라 씨.
“슈크림이라기보다 새로운 과자라는 느낌.” S에다씨
「슈의 푹신푹신과 크림의 촉감이 절묘!」 S이 씨.
나란히 살 가치가 있는 첫 식감! T 산씨 3호.
“씹는 슈와 크림이 훌륭하게 매치하고 있었습니다.” T 산씨 2호.
"커스터드 크림이 서툴렀지만 크림 속의 바닐라의 맛이 느껴져 보통 커스터드보다 먹기 쉽다. 천도 삭사쿠, 고소하고 맛있었다. S야마 씨.
“오마! 네! 라고 생각했지만 참깨의 천이 고소함을 내고 있었으므로, 「마, 있어. 」 라고 생각했다. S야마 씨 남편.
“이렇게 맛있는 슈크림 처음 먹었다.” S야마 씨 어머님.
코리코리 한 슈. 식감이 좋았다. F오 씨.
「가벼운 씹는 맛이 있는 슈피에 희미하게 향하는 참깨와 부드러운 크림은, 생각 밖에 안 된다고 생각했습니다. 너무 달콤하지 않고 제게는 딱 좋습니다. 겉보기보다 의외로 배를 채워줘서 맛있었어요. K코 씨.
그리고 로즈마리. 「껍질이 딱딱해서, 끝까지 크림과 껍질의 형태를 무너뜨리지 않고 받을 수 있었습니다.」
닌도마치 롤
이 번 인기입니다. 따로 『장(타쿠미) 롤』이라는 물건이 있습니다만, 생크림과 커스터드의 심플한 롤 케이크입니다만, 그쪽에 비해 검은 미츠토카 밤, 흑당 등이 들어가 있어 버라이어티감이 있습니다. "
푸딩
「슈크림을 구입할 수 없었던 분에게 추천하고 있습니다. 작은 어린이부터 노인까지 기꺼이 드실 수 있습니다. 또 선물로도 적합합니다. 그 밖에 치즈케이크, 스프레 등도 추천합니다.
로셰.
「슈크림을 구입할 수 없었던 분이 슈크림과 비슷한 것을 희망 받으면, 로셰, 작은 슈크림이 있습니다. 한 입 사이즈로 막아 드실 수 있습니다. 가죽은 한정 슈크림과 함께입니다만, 바깥쪽은 캐러멜 크림으로, 그 중에는 커스터드입니다. 한정 슈크림은 가운데는 생크림과 커스터드를 섞은 것으로, 참깨의 페이스트가 걸려 있습니다.」
몽블랑
“케이크에서 인기가 있는 것은 몽블랑입니다.”
“슈크림 구매는 토요일도 혼잡합니다. 시간보다 10분부터 15분전에 오시면 구입할 수 있을 것 같습니다. 평일에도 금요일 아침이면, 일로 사용하시는 분도 계시기 때문에, 9시 15분에 줄지어도 매진 후,라고 하는 일도 있습니다. 아침은 숫자가 70이니까.
「점심은 행렬이 길어집니다만, 아침보다 개수가 많아지고 있으므로, 구입의 난도는 아침과 같은 정도일까. 17시부터 쪽이 구매하기 쉬울지도 모릅니다. 주말에 갈수록 나무 금 흙과 섞입니다. 진물로 많이 10개 단위 분도 계십니다.
슈쿠리 인형초
니혼바시닌가타초 1-5-5
세인트하임 인형초 겐 1층
닌도마치역에서 봐 니혼바시 초등학교의 앞에 모퉁이입니다.
０３－５６５１－３１２３
영업시간 9:30~19:00
정기 휴일: 일요일(크리스마스·발렌타인 등 제외)
슈크리 씨의 홈페이지는 이쪽⇒http://sucre-rie.favy.jp/
