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주오구 관광 협회 실시의 「츄오구 관광 검정」에 합격해, 특파원 등록을 한 관광 자원봉사 멤버에 의한 주오구의 「제철나」정보를 소개.

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계절 한정 상품 겨울의 치즈 케이크(딸기)·겨울의 손구이 치즈 케이크(딸기)~시세이도 팔러~

[rosemary sea] 2018년 11월 29일 14:00

「기프트, 그리고 자신도 즐긴다」를 스타일리시하게 취재합니다, rosemary sea입니다.

딸기 치즈케이크 이미지 2a.jpg

 

시세이도 팔러씨, 계절 한정 상품으로서 「겨울의 치즈 케이크(딸기)」「겨울의 손구이 치즈 케이크(딸기)」의 2종 3 아이템을, 11월 25일(일)부터 발매되었습니다.

농후한 크림 치즈에 딸기의 새콤달콤함과 우유의 부드러운 단맛을 더해, 이 시기만의 매우 사치스러운 치즈 케이크로 완성되고 있습니다.

또, 패키지는 여름 치즈 케이크(레몬)·가을 치즈 케이크(마론)에 이어 치즈 케이크의 원더랜드를 이미지했습니다 디자인이 되고 있습니다.

 

이번에도 주식회사 시세이도 팔러 홍보 그룹 소번(코츠가이)씨, 하시모토씨에게 신세를 졌습니다.

그럼 상품 소개입니다.

18.8.3 계절의 치즈 케이크 스트로베리 3개입 a(2).jpg

18.8.3 계절 치즈 케이크 스트로베리 6개입 a (2).jpg

겨울의 치즈 케이크(딸기)

3개입 918엔(세금 포함)

6개입 1,836엔(세금 포함)

백화점을 중심으로 하는 전국의 시세이도 팔러 점포에서 취급되는 상품입니다.

딸기의 페이스트와 연유를 더한 농후한 덴마크산 크림 치즈를, 홋카이도산 밀가루를 사용한 딸기의 향기의 비스큐이로 포장해 구워져 있습니다.

새콤달콤한 딸기의 맛과 우유의 부드러운 단맛을 즐길 수 있는 사치스러운 치즈 케이크입니다.

 

또 패키지는...

겨울 무대는 눈의 결정이 춤추는 원더랜드.

눈부신 그 세계에서는 신신과 눈이 내리는 가운데, 스웨터를 몸에 두른 백마도 딸기 사냥을 돕고 있습니다.

달콤한 향기에 이끌려 토끼들도 모여들었습니다.

조금 이상한 세계에 제철의 은혜를 느끼는 패키지와 함께 「겨울 치즈 케이크」를 즐겨주세요.

18.9.27 테야키 치즈 케이크 딸기 a (2).jpg

2017 겨울테야키 2a.jpg겨울의 손구이 치즈 케이크(딸기)

1개입 2,700엔(세금 포함)

긴자 본점 숍 외 취급점 한정의 상품입니다.

덴마크산의 농후한 크림 치즈에 딸기의 페이스트와 새긴 드라이 스트로베리, 후쿠오카현산 아마오 딸기의 콘피츄르를 반죽해, 1개 1개 손으로 구워지고 있습니다.

딸기의 새콤달콤한 맛이 꽉 찬 계절 한정 치즈 케이크입니다.

 

・・레몬, 마론에 이어 "절품 겨울 치즈 케이크 딸기"를 즐겨 주세요.

 

 이미지는 이미지입니다.

 어느 상품도 한정 수량에 도달하는 대로 판매 종료가 됩니다.주문은 빨리.

 

문의

시세이도 팔러 프리 다이얼

0120-4710-04

월~토요일 10:00~17:00

공휴일 연말연시를 제외합니다.

 

팔러 본점 0021b.jpg

 

시세이도 팔러 긴자 본점 숍

긴자 8-8-3 도쿄 긴자 시세이도 빌딩 1층

03-3572-2147

영업시간 11:00~21:00

무큐

또한 연말연시에는 쉬는 날이 있습니다.

시세이도 팔러씨의 홈페이지는 이쪽

⇒ https://parlour.shiseido.co.jp/

 

 

 

쓰키지에서 미나토로!멋진 신카페 “CO-SIDE CAFE@TSUKIJI SANOKIYA”

[Hanes] 2018년 11월 29일 12:00


안녕하세요.신인 특파원 Hanes (하네스)
요전날 거리 걸음을 하고 있을 때, 11월 12일에 오픈한 멋진 카페를 우연히 발견했습니다!
그 카페라고 하는 것이 미나미타카하시 옆에 있는 CO-SIDE CAFE@TSUKIJI SANOKIYA

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문을 열었기 때문에, 점내는 매우 예쁜
그리고 나무의 온기가 느껴지는 것 같은 멋지고 차분한 공간이 되어 있습니다.

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이쪽 가게에서는 선배 특파원 아스나로씨나 Hanes가 과거에 소개한 적이 있다.
츠키지의 인기 스위트, 츠키지 사노키야“마구로야키”도 받을 수 있습니다.
그리고 기쁘게도 메뉴에는 츠키지를 대표하는 음식이 하나 더 있습니다.
그것이, 츠키지 마루타케와의 콜라보레이션 상품 「아쓰야키 타마코 샌드」(300엔)와 「큐브 아쓰야키 타마코」(250엔)

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이번에는, 언제나 행렬을 본 것만으로 사는 것을 포기하고 있던 츠키지 마루타케의 아쓰야키 다마코가
사치스럽게 가라앉은 「아쓰야키 타마코 샌드」를 받았습니다.
한입 먹고, 두께 구이 타마코의 쥬시함에 감동!
단맛의 두께야키 타마코에 아주 좋은 매운맛(의 마스터드와 같은 것)이 매치해,
매우 먹기 쉽질리지 않는 샌드위치로 되어 있습니다.

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음료 메뉴도 충실하고 있으므로, 가까이 오실 때에는, 츠키지의 인기 음식과 커피를 함께
이쪽에서 느긋하게 쉬어 보면 어떻습니까?

■CO-SIDE CAFE @TSUKIJI SANOKIYA
주소:도쿄도 주오구 미나토 1-13-3
잠정 영업시간:월~토 8:00~18:00
정기휴일:일, 축

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※본 기사는, CO-SIDE CAFE @TSUKIJI SANOKIYA 쪽으로부터 게재 허가를 받고 있습니다.

 

 

12월 중순-12월 하순 개최 세미나의 소개~백쓰루 긴자 스타일~

[rosemary sea] 2018년 11월 28일 09:00

"기프트, 그리고 자신도 즐기다"를 컨템퍼러리에 취재합니다, rosemary sea입니다.

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하쿠루 긴자 스타일(HAKUTSURU GINZA STYLE)씨, 반복의 설명이 됩니다만, 여기 긴자로부터 일본술이 있는 라이프 스타일을 발신하는 것을 목적으로 마련되었습니다.

2006년 이후 주로 일본술에 관한 다양한 세미나를 개최하고 있습니다.

교실이 이미지 할 수 있습니다 과거 기사, 「세미나 교실은 이렇게 되어 있습니다」는 이쪽입니다.

⇒ /archive/2017/05/post-4353.html

 

이번에는 현재 모집중인 12월 중순-12월 하순 세미나를 2개 소개합니다.

이번에도 시라쓰루 주조 주식회사 시라쓰 긴자 스타일 후쿠모토 씨에게 신세를 졌습니다.

그럼..

프리미엄 HP.JPG

 

주옥같은 일품으로 건배!

나이에 프리미엄인 일본술을 만끽하자

12월 12일(수)개최

   강사:시라쓰루 주조 연구실 다마다 카다이(타마다 요시히로)씨

   참가료:5,000엔(도시락・술・기념품 첨부)

   시간:18:45~20:15

   응모 마감:11월 28일(수)

    마감 가까이입니다.주의해 주십시오.

전국 신주감평회에서 금상을 수상한 일본술이나 몬드 셀렉션 금상 수상주 등, 구라모토의 기술의 멋을 모은 극상의 일본술을 즐길 수 있습니다.

주조 리노 코다와 요모야마 이야기를 들으면서 우아하고 깊은 일본술을 계절의 도시락과 함께 즐길 수 있습니다.

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새해 일본 술을 화려하게 물들이는 플라워 어레인지 강좌

12월 20일(목) 개최

   강사:로얄 플라워 스쿨 교장 코이즈미 마미 선생님

   참가료:5,000엔(도시락・기념품・꽃재비 포함)

   시간:18:45~20:15

   응모 마감:12월 5일(수)

로열 플라워 스쿨 교장·유키이즈미 마미 선생님을 강사에게 초대해, “설날 선에 맞춘 플라워 어레인지 세미나”를 개최합니다.

「백학 대음양」의 세계관을 표현한 「일본×모던 스타일」의 플라워 어레인지먼트를 배울 수 있습니다.

또, 완성되었습니다 작품은, 가지고 돌아가서 설날에 장식할 수 있습니다.

초보자 분도 안심하고 참가할 수 있습니다.

대음양과 화려한 꽃으로, 멋진 설날을 맞이하지 않겠습니까?

 

 내용에 약간의 변경이 가능한 경우가 있습니다.

 응모자 다수의 경우에는 추첨이 됩니다.

(어떤 세미나도 인기입니다.추첨이 될 확률이 높아지고 있습니다. )

자세한 것은 문말에 나타냈습니다 홈페이지를 봐 주세요.

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하쿠쓰루 긴자 스타일

(HAKUTSURU GINZA STYLE)

긴자 5-12-5 하쿠쓰루 빌딩 7층

가부키좌의 신호각 맞은편 빌딩입니다.

문의

전화 03-3543-0776

9:00~12:00 ・ 13:00~17:00

(토일축제 제외)

상세·세미나 응모처는 이쪽

⇒ http://www.hakutsuru.co.jp/g-style/

 

 

 

모두 와이와이 먹는다!우동회 “좋아하는 형태로 우동을 만들자”(“Hama House”ד타니”)

[데마] 2018년 11월 27일 18:00

고 동반 특파원인 에다마메입니다


이벤트가 많은 가을.

처음에 도전하는 분도 많을지도 모르겠네요.

그런 가운데, 에다마메&딸 아즈키(먹는 것을 사랑해 3세아)

「처음 우동 치기」에 도전해 왔습니다.

장소는 이전에도 다양한 이벤트로 신세를 진 「Hama House」

※과거 이벤트의 일부는 이쪽에서

/archive/2018/07/post-5378.html

/archive/2018/06/pmchama-house.html

/archive/2018/06/-2hama-house.html

 

그리고...오늘 선생님은

인형쵸와 하마쵸에 가게가 있는 「타니」의 남편·타니씨입니다.

http://www.tg-supply.jp/taniya/

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우리집에서는 쉬는 날 점심밥에 「골야」씨에게 가서

우동을 받는 일이 꽤 있어.

그때마다 「맛있다」라고 해서 돌아오는 거니까.

Hama House에서의 이벤트 권유가 왔을 때에는

벌써 두 번 답사로 「골짜야의 우동!?꼭 갑니다!”라는 느낌이었습니다.


그런데 조속히.

아침 일찍부터 다니 선생님이 삼은 우동의 천.

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※마르지 않도록 두꺼운 비닐로 싸여 있습니다.

천은 건조에 약합니다.

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이 한 구슬에 500그램 정도

대략 2인분 정도는 된다고 합니다.

덧붙여서 프로는 가게에서 이 4배의

2킬로의 단위로 해 나갈 것 같아...

대단해한마디입니다.

그것을...

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밟습니다!

그냥 밟는 것이 아니라 제대로 균일한 두께가 되도록 라는 것도 포인트.

이것이 우동의 코시를 만드는 것입니다.

그리고...

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아즈키도 밟습니다!

뭐, 그러나 체중 15kg이므로 좀처럼 가라앉지 않습니다(쓴웃음)

다만 해야 할 일은 이해하고 있다는 점은 이전보다 성장했다...?

도중에 어머니 에다마로 교대하고 밟아 밟아라.


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어른이 손바닥을 크게 벌렸을 정도까지 천을 늘릴 수 있다면

받침대 위에서 면봉으로 늘리는 작업입니다.

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치가루를 흔들어

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몸무게를 얹고 늘립니다.

선생님이 하면 간단해 보이는데요.

몸무게를 얹지 않으면 늘지 않는다!

게다가 아즈키와 함께 하자고 하면

「2인 하오리」상태이므로 아무래도 잘 타지 않아서.

굉장히 시간이 걸려 버렸습니다 ...

하지만 아즈키는 해보고 싶었던 것 같습니다.

먹는 것을 좋아하는 아이니까요.

그러나 면봉으로 우리 아이의 엄지손가락을 부술 것 같아서

충분히 주의해 주십시오!


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다니 선생님이 항상 사용하는 우동을 자르는 도구

부엌칼이 굉장히 무겁습니다.

・・그리고.마무리가 아름답다!!


에다마메는 아즈키와 함께 보통 식칼로 잘라 보았습니다.

무게가 필요한지도..

몹시 자르는 데 고생했습니다.

그리고, 역시 「두인 하오리」로 하는 것과

실은 아즈키, 「처음 칼을 가지고 있었다」니까.

가늘게 자르는 건 꽤 무리가 있어서...

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초·극태우동의 완성입니다(대한)

타니 선생님의 코멘트「삶은 시간, 식히면 25분 정도인가.따뜻하면 15분?”

와아.・어쨌든 먹어.

「우동, 삶으면 1.5배가 된다고 생각해 주세요.」

・・양해했습니다(땀)이것은 엄청난 굵기가 될 것 같아요.

그리고 이번 이벤트 타이틀에도 있었던 것처럼

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“쿠키형으로 뽑은 우동”도 만듭니다.

아이들은 이쪽이 즐거운 것 같습니다.

「하토!」「스즈!」「시카쿠!」여러가지 형태가 됩니다.

사각형 모양으로 뽑은 것은・・・왠지 라비올리 같습니다.

자작 우동의 어려운 것은 「봉투에 삶아 시간이 써 있지 않다」 곳(당연)

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황색한 것이 남아 있다면

그것은 우동 안의 염분이 남아 있다.

그러니까 좀 더 기다려요.

※덧붙여 에다마메가 자택에서 선물 우동을 삶었을 때는

 노란색 같은...조금 더?”

너무 많이 하고, 약간의 삶은 너무 감이 있었으므로 주의해 주세요.

심플하게 「먹어 본다」라고 하는 것이 가장 좋은 방법입니다.



자 삶아가라.

어른의 여러분은 「가마」등에서 즐기고 있는 곳,

생란에 아직 손을 대고 싶지 않은 아이 동반의 에다마메&아즈키는

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「골야」 특제의 「카케다시」를 걸어 주십니다!

모치마치의 씹는 맛이 맛있다!

그리고 국물도 맛있다!!


게다가, 타니 선생님 특제의 차가워 우동(텐푸라노세)도 가져 왔습니다.

(미안합니다.사진을 찍어 잊으세요.)

아름다운 마무리!

물론 맛도...!

“그래요.이거야!”

코시도 확실히.정말 맛있는 우동입니다.

그리고, 에다마메를 몰래 좋아하는 것이 이쪽의 「카시와텐」.

닭고기에도 고집하고 있고, 가슴살인데 너무 부드럽습니다.

「가슴이 이렇게 부드러워지는 거야?」라고 하는 것이 처음 먹었을 때의 감상이었습니다.아, 견딜 수 없어!



그러니 즐겁게 만들어 배가 가득 차서.

어머니도 아이도 즐겁게 보낼 수 있었습니다.

이런 모임이 있다면 다음번에도 참가하고 싶습니다.

그리고・・・기사를 쓰고 있는 동안에 「골야」의 우동을 또 먹고 싶어졌습니다.

조만간 먹으러 갑니다!


다니야

주오구 니혼바시닌가타초 2-15-17 1층

Tel・Fax 03-5695-3060

영업시간 11시~15시 18시~22시 30분(LO)

연중 무휴.

http://www.tg-supply.jp/taniya/

계곡이나 와즈(2호점)

주오구 니혼바시하마초 3-2-7

03-5614-0013

영업시간 11:00~14:30 17:00~22:30(LO)

정기휴일 일요일·공휴일

https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13192072/

Hama House 1F Café&Bookstore

주오구 니혼바시하마초 3-10-6

03-6661-7084

영업시간

평일 11시~21시(라스트 오더 20시)

공휴 10시 30분~18시

http://hamacho.jp/hamahouse/

 

 

아직 소개가 있습니다 1~어서 야마구치칸~

[rosemary sea] 2018년 11월 27일 09:00

『기프트, 그리고 자신도 즐긴다』를 스태틱하게 취재합니다, rosemary sea입니다.

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맛있지 야마구치칸 씨는 니혼바시 비즈니스가의 중심에 위치하는 느긋한 공간의 안테나 숍입니다.

약 4개월 전에 3편의 기사를 썼다.

더욱 소개하겠습니다.

이번에도 맛이 아닌 야마구치관 일반 사단법인 야마구치현 물산 협회 도쿄 지부 야나이 아키오(야나이 아키오) 관장에게 신세를 졌습니다.

『』안의 코멘트는 야나이 관장의 말씀입니다.

그러면 물건을 소개합니다.가격은 모두 세금 포함 금액입니다.

 이미지는 모두 클릭 확대할 수 있습니다.

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프리미엄 잼 810엔 세토우치 jam's garden 오시마군 스오오오시마초

가미 6장의 이미지, 위에서 오른쪽으로, 도쿠사 사과의 캐러멜리제 구이 잼, 완숙 딸기 세토우치 루주잼, 섬 이치지쿠의 사치 잼, 세토우치가 향하는 딸기와 블루베리의 잼, 안즈와 안진의 너네 분할 잼, 세토우치 마말레이드 Terra(테라테라:네이밍에 대해서는 8월 5일의 기사를 참조해 주세요.) 세토우치 레몬우치의 하치미츠 조림 마말레이드

IMG_20181122_131809 (2).jpg오른쪽 사진:세토우치 마멀레이드 Terra Banila 빈스의 향기 섬 네이블의 마멀레이드

지난번에도 소개해 주셨습니다.매우 인기있는 잼 시리즈입니다.

너무 평판이 좋습니다.맛이 좋다고.

이 잼 가게는 섬의 농가에게 부탁해서 제철을 만들어 주셔, 그래서 잼을 만들고 있습니다.

그래서 전부 소량 생산입니다.같은 물건이 다음에는 없는 경우가 있습니다.

반대로 여러가지 것을 즐길 수 있다는 것으로 호평입니다.

첨가물은 일절 사용하지 않는 잼입니다. 』

・・・왜 2번째의 소개를 하셨는가라고 하면・・・스오시마쵸의 물건이기 때문입니다.

스오오시마초(스오오시마초)···

세토 내해에서 세 번째로 큰 섬이라고 합니다.

그러나 여러분도 아시다시피 10월 22일 새벽 스오오시마와 혼슈의 유일한 가교·오시마 오하시에 독일의 대형 화물선이 충돌했습니다.

이후, 지금도 단수와 2톤 이하의 자동차에 한정하는 통행 제한에 시달리고 있습니다.

섬내 업자 여러분이 아픔을 쓰고 있고, 관광에도 지장이 생기고 있습니다.

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거기서 "부디 섬의 응원에 협력을 부탁합니다", 라고 하는 것을 말씀드리고 싶어, 스오오시마쵸의 물건으로서 다시 소개가 된 대로입니다.

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"힘내자!!스오시마 세트"도 있습니다.

“지금까지 대형 트럭으로 물건 반송을 하고 있던 것이 불가능해져 섬에 물도 공급할 수 없기 때문에 섬의 중소기업, 제조를 할 수 없습니다.

물은 빨라도 12월 초순까지 송수관 수리에 걸린다고 합니다.

다리의 보강은 아직 예정이 되지 않았습니다.풍속 5m가 되면 통행금지도 됩니다.

그래서 야마구치현을 들고 응원하자, 라고. 』

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・・・스오시마쵸의 물건, 해산물도 있습니다.

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시메 코이카(대) 391엔 다나카 해산 스오오시마초

저는 7월 30일에 소개했습니다.그 때도 "한 분 2점까지"의 제한 첨부였습니다.

『이것을 목표로 사러 오시는 분 많습니다. 』

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한히지키 540엔 다나카 해산

"이것은 일본 제일의 맛이에요.최고입니다. 』

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메히지키 391엔 다나카 해산

팔꿈치 잎 부분입니다.

팔꿈치 끝의 부드러운 곳입니다.

한 팔꿈치와 함께 가격도 저렴합니다.상당히 수가 나왔습니다. 』

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미즈세라이 아카메 540엔 다나카 해산

칼슘, 철분, 비타민 A 등을 포함한 건강식품입니다.

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관광 코너

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관광 안내 팸플릿

왼쪽:일본 하와이 이민자료관

중앙:무쓰 기념관

오른쪽:「세토우치의 하와이」스오시마 가이드 맵

야마구치현은 하와이로의 이민이 많았습니다.

수적으로는 히로시마, 오키나와, 야마구치의 순서인 것 같습니다만, 스오오시마에서는 이민 제1호로서 대거 가서, 처음에는 여러분 고생한 것 같습니다만, 원래 가난한 것에 익숙해져 잘 일하는 사람들이므로, 성공을 거두고 돌아와서.

그래서 제2차, 3차 또 가서, 오오시마 쪽이 상원의원이나 주지사가 되어.

이민자료관에서는 이민자들의 데이터를 조사할 수 있다고 하며, 이름을 넣으면 언제 간 사람으로 어디 출신인지 알고 원래의 집이 어디인지 알 수 있다고 합니다.

그동안 이 자료관을 가르쳐 주세요라고 하는 손님이 계셔서, 오시마에 가는 것은 드물다고 하면, 일본계 3세 사세가 이번에 일본에 온다고 합니다.

히지짱의 집이 어디인지 알 수 있다고 설명했더니 좋은 것을 들었다고 기뻐했습니다.친척이나 틀림없이 있을 것입니다. 』

 

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・・・로즈마리로부터도 한마디, 여러분, 스오오시마쵸의 응원을 잘 부탁합니다.

・・・스오오시마초 이외의 소개는 다음회 이후로 하겠습니다.기대해 주세요.

 

이데아 야마구치칸

니혼바시 2-3-4 니혼바시 플라자 빌딩 1층

도쿄 메트로 도자이선·긴자선 니혼바시역이 근접합니다.

니혼바시 다카시마야 씨의 주오도리를 사이에 두고 반대쪽 구획에 있습니다.

03-3231-1863

영업시간 10:30~19:00

연중 무휴.

 12월 31일부터 1월 3일을 제외합니다.

맛데아 야마구치칸 씨의 홈페이지는 이쪽

⇒  http://www.oidemase-t.jp/

 

 

 

신카와의 4대째 사카야 이마다 상점의 즐기는 방법 “신카와 제일선”

[은조] 2018년 11월 24일 18:00

 신카와 오진구에 참배하고 봉납된 고모타루 안에 ‘신카와 제일 배’라는 일본 술이 있는 것을 발견하고,

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오진구에서 가까운 술집, 이마다 상점에 다녀왔습니다. 「신카와 제일 배」는, 한 병으로 판매되고 있었습니다.

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혼자서 한 병을 비우는 것은 자신이 없기 때문에, 4합병(720ml)의 미주를 찾아 주었더니, 「소화」라고 하는 일본술을 권해 주었습니다. 에도 시대에, 위쪽에서 신주가 통회선으로 닿는 풍경이 눈에 떠오릅니다.

신카와 오진구의 HP에서 피로되고 있는 「신주반 후나에도 신카와 이리즈도」는 이쪽을 봐 주세요.

http://shinkawadaijingu.or.jp/gallery/gallery1/shinshubanwsen/

그리고, 점원이 「신카와의 4대째 사카야 이마다 상점의 즐기는 방법」이라고 하는 리플릿을 주었습니다.그것에는,

다이라니치 가벼워치

 매일 하고 있습니다.초보자 대환영 원코인 시음 500 엔의 완코인

 평일 17:00~20:00입니다.

 테마에 따른 토속주 3종 ¥500, 맛의 변화를 체험!유노주 ¥300,

 화제의 크래프트 맥주 각종

 

토요일 하쿠히도도 이벤트 

 취향을 거듭한 토요일 쁘띠 이벤트 

 제2・제4 토요일 13:00~18:00입니다.

 자세한 내용은 HP와 facebook을 체크.

 

매월 곤주이벤트

 주조 내점 대인기 시음회

 월 1,2회 18:00~20:00

 술 5 종 + 마음에 드는 1 잔 ¥ 1,500, 알수록 술이 즐겁고 맛있게 

 일본술 소주 와인

자세한 것은 이쪽의 HP를 봐 주세요.http://imadashouten.com/