음력 6월 16일화과자나 떡을 신에게 바치고
병에 걸리지 않도록 바라며 그것을 받는 카쇼쿠
라는 풍습이 있었습니다.
에도시대에는 장군으로부터 다이묘, 기모토가 과자를 받는 등
선물 문화로도 퍼진 행사입니다.
그리고 1979년, 전국화과자협회가 「화과자의 날」
로 제정했습니다.
「화과자의 생명은 안」이라고 하며, 자신의 가게에 어울리는
독자적인 안을 궁리합니다.
츠키지에도 물고기 모양을 한 껍질에 집착한 앙을 감쌌다.
일본식 스위트를 제공하는 가게가 있습니다.
오구라 안의 「혼마그로」와 오구라 안에게 달콤한
안즈를 감싼 「나카토로」의 2종류
여기서 밖에 먹을 수 없다
「마구로 구이」를 간식이나 수토산으로 어떻습니까?
◆쓰키지 사노키야
도쿄도 주오구 쓰키지 4-11-9 쓰키지시장 장외
