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주오구 관광 협회 실시의 「츄오구 관광 검정」에 합격해, 특파원 등록을 한 관광 자원봉사 멤버에 의한 주오구의 「제철나」정보를 소개.

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최근 블로그 기사

로열 크리스탈 카페의 아프타눈 티

[마피★] 2017년 7월 25일 14:00

「긴자에서 세계 제일의 커피를 맛보고 싶다」라는 컨셉으로
도톨의 사장이 만들어졌다는 로열 크리스탈 카페.

 

나미키도리의 로열 크리스탈 빌딩 지하에 있는,
은신처 카페입니다.

 

몇 년 전에 갔을 때는 커피 마시러 갔는데.
이번에는 애프터눈 티를 목적으로 가봤습니다.

 

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전회도 그랬습니다만, 여기에 오면 매우 우아한 기분에 잠길 수 있습니다.
손님층도 젊은 사람은 거의 없기 때문에 조용하고,
반 개인실도 몇 개 있어 매우 침착합니다.

 

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아프타눈 티는 대신 자유롭고
커피에서 홍차로 홍차에서 커피로 한 번만 변경할 수 있습니다.

 

삼단입니다 극히 충실하고, 무려 2800엔!
앤티크 컬렉션의 컵도 매우 멋집니다.

 

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정말 맛있는 커피를 마음껏 즐길 수 있는 공간입니다.

 

로열 크리스탈 카페 홈페이지

 

 

 

핫초보리 부러리 산책 역사와 쁘띠·식메초의 가로수

[은조] 2017년 7월 24일 16:00

 도쿄 메트로 하치초보리역을 하차하고, 게이카 스퀘어로 향했습니다.최근 이곳에 방문 기회가 늘고 있습니다.

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게이카 스퀘어 입구의 우측에는, 「핫초보리의 여력・동심조 저택 자취」에 관한 설명판이 있습니다.

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 하치초보리의 스즈란 거리에는, 많은 음식점, 명과로 유명한 아오야나기씨도

 

다른 가게에서도 점심을 받을 기회가 있었습니다만, 오늘은 일본건축이 멋진 「야마시로야」씨에게. 

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오늘의 일일 정식, 「메발의 조림」입니다.얕은 된장국도 매우 맛있었습니다.

다른 손님들은 돼지가스 등 튀김을 주문했습니다.여성도 혼자 입점되어 인기와 같습니다.

 

야마시로야 씨의 주소는 하치초보리 2-15, 전화:03-3551-5079, 3551-8855입니다.

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가게의 내장도 매우 분위기가 좋았습니다.(밥, 된장국 대신 자유라는 것을 잊고 있었습니다)

 

 자, 배가 채워서 거리 걷습니다. 헤이세이 거리를 구청 방면으로 향하면, 가로수는 아니지만, 이웃 쪽이 심었다고 생각되는, 「카폭, 학명:Schefflera arboricola(셰프렐라 알보리콜라)가 멋진 열매를 붙이고 있었습니다.

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좀처럼 뵙지 못해서 감격했습니다

여러분도, 「핫초보리 동심」의 기분으로, 즐겁게 하치초보리의 흔들림 산책, 즐겨 주세요.

 

 

혼미도 샌드★긴자 식스

[마피★] 2017년 7월 23일 14:00

긴자 식스에 있는 혼실당이라는 가게에서 산 과자입니다.
랭도샤를 좋아합니다만, 안에 끼워 있는 것은 크림일까
생각해서 먹으면 메렌게 과자였습니다.
쿠키를 쿠키로 끼운다니 참신!

 

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메렌게 과자는 좋아해서 맛있었고,
사쿠사쿠로, 거품눈과 같은 섬세한 식감이었습니다!

 

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이 가게, 센다이 명과 「하기의 달」에서 친숙한
과장삼 전이 전개하는 신 스위트 브랜드였습니다.♪

 

보라시 팬케이크라는 서양식 도라야키도 신경쓰이기 때문에
다음번에 사보고 싶습니다.

 

혼미도 샌드 등의 상품 페이지

 

 

식문화 창조 도시 "쓰루오카"를 이탈리안에서 맛보는~파로 시세이도~

[rosemary sea] 2017년 7월 22일 12:00

『기프트, 그리고 자신도 즐긴다』를 루틴워크로 취재합니다, rosemary sea입니다.

 

도쿄 긴자 시세이도 빌딩 10층의 파로 시세이도씨, 7월 22일(토)부터 8월 26일(토)까지의 기간, 야마가타현 쓰루오카시를 테마로 한 코스가 등장입니다.

 

쓰루오카시・・・

일본해측에 위치해, 오랜 전통을 가진 다양한 재료와 향토 요리가 육성되고 있습니다.

또, 일본 최초의 「유네스코 식문화 창조도시」에 유일하게 인정되어, 산악 신앙의 성지, 데와 미야마의 정신문화나 자연의 은혜와 밀접하게 결합된 "풍부한 식문화"가 길러지고 있습니다.

 

이번 파로 시세이도씨는 이 "쓰루오카"를 이탈리안으로 표현, 쓰루오카 지방의 재료를 긴자의 땅에서 맛있는 "Menu"TSURUOKA"로 했습니다.

 

이번에도 주식회사 시세이도 팔러 홍보 그룹 소번(코츠가이)씨에게 신세를 졌습니다.

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『Menu "TSURUOKA"』 10,000엔(세금 포함)

Inizii(코마에나) 쓰루오카를 느끼는 어뮤즈 모조리

Antipasto (전채) 단도미의 칼파초 쓰루오카 지방의 여름 야채를 곁들여 

Primo (제1접시) 이노우에 농장 쌀 "츠야 공주"와 니시바이가이의 구이 리조트

           파프리카를 반죽한 수제 갈가넬리 부드럽게 끓인 야마가타 지닭과 함께

Carne(고기 요리) 쓰루오카산 "다다챠 콩"를 입은 새양고기의 로스트 포르페타의 플릿 곁들여

           쇼나이 사오카 메론의 솔베

Dolce(데저트) 왜건에서 좋아하는 것만(쇼나이 사구 메론을 사용한 일품이 등장)

           커피

요리에 맞춘 「와인 코스(식전주를 제외한 5종) 10,000엔(세금 포함·별도 서비스료 10%)도 있습니다.

※ 자세한 것은 홈페이지의 코스 메뉴를 봐 주세요.

 

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야채나 쌀, 토종닭, 토종닭, 양고기나 메론 등, 설명하고 싶은 일품 제비입니다.

아뮤즈・・

데와 미야마의 정진 요리를 어레인지하고 있습니다.

다다바 콩···

자가 채취에 의해 가보로서 대대로 계승되는 지역 고유의 재래 작물의 하나.

이노우에 농장 미쓰야 히메···

일본 유수의 쌀 커서, 쇼나이 평야에서 40년 이상 계속 만들어지고 있는 특별 재배 쌀

자연 환경에도 상냥하고 안심하고 먹을 수 있는 것에 임하고 있습니다.

특징으로서 쌀 한 알 한 알이 크게 단단하고 있습니다.

나쓰야나・・・

민다 나스, 오키타 나스야 제철의 토마토, 오이 등 제철 야채

지닭고..

야마가타의 아카사 샤모와 몇 종을 곱해 쓰루오카에서 사육된, 맛이 뛰어나고 맛이 좋은 토종닭.

양고기

대박 콩을 사료로, 월산에서 사육되고 있는 구석이 없는 양고기

쇼나이 사오카 메론...

물하케가 좋은 쇼나이 사구에서 자란 즐비하고 과육이 치밀한 특산 멜론

 

전회도 소개했습니다만, 파로 시세이도씨는・・・

이탈리아어로 "등대"라는 의미를 가진 시세이도 팔러 씨 운영의 이탈리안 레스토랑.

전통적인 이탈리아 요리에 사계절의 재료를 도입하고 있습니다.

각종 와인이나 드문 식후주와 함께 특별한 만찬을 즐겨 주십시오.

‘미슐랭 가이드 도쿄’에서 ‘하나성’을 9년 연속으로 획득했다.

 

파로 시세이도

긴자 8-8-3 도쿄 긴자 시세이도 빌딩 10층

03-3572-3911

영업시간 런치 11:30~15:30(라스트 오더 14:30)

      저녁 17:30~23:00(라스트 오더 21:30)

※ 8월 11일(금축)·12일(토)·8월 14일(월)~19일(토)은 22:00에 폐점합니다.(라스트 오더 20:30)

정기휴일 일요일(월요일 공휴일인 경우의 일요일은 영업합니다.) 축일 부정휴

※ 8월 11일(금축)은 영업합니다.

파로시세이도씨의 홈페이지는 이쪽

⇒ http://faro.shiseido.co.jp/restaurannt/

 

  [인사]

rosemary sea 기사는 100을 세웠습니다.

작년 4월에 게재를 시작해 주신 미숙자입니다만, rosemary sea의 기사를 애독해 주시는 여러분, 특파원 분들, 기사 게재의 아저씨를 들어 주시는 관광 협회의 K노씨, 취재 오퍼도 주시는 중앙 FM의 JUMI씨, 오퍼나 식리포를 제공 받을 수 있는 로즈마리 식 리포대를 포함한 직장의 모두, 그리고 무엇을 두어도, 흔쾌히 취재에 응해 주시는 취재처의 여러분, 그리고 더욱 특히, 이 인사문 게재를 흔쾌히 용서해 주셨습니다 시세이도 팔러 소번님, 모든 여러분에게 감사하면서, 「기프트」를 메인 테마로서 스의 소개 등을 다해 가는 소존입니다.

 

부디 앞으로도 잘 부탁드립니다.

 

 

군마짱 집 프리미엄 프라이디

[은조] 2017년 7월 21일 18:00

 하루미 거리에서 가부키자의 비스듬기 맞은편에 있는 군마현의 안테나 숍 “군마짱 집”

「군마짱」의 캐릭터는, 「유루캐라 그랑프리 2014에서 제1위로 선택되었을 정도의 대인기 오루라」입니다.

군마현의 특산품이나 신선한 야채가 매우 인기입니다.

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6월 30일(금)은, 프리미엄 프라이디의 행사가 있었습니다.

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7월 28일(금) 15:00부터도 프리미엄 프라이디가 개최된다고 합니다.그 이후에도 프리미엄 프라이디 이벤트가 계속될 것 같습니다. 월말 주 금요일 근처에 가신 분은 들러 주세요.

「군마짱 집」의 안내의 HP는, 이쪽입니다.http://kikaku.pref.gunma.jp/g-info/

 

 

비스트로 마르크스의 점심★긴자 플레이스

[마피★] 2017년 7월 21일 09:00

이전에 티에리 마르크스의 절품 브리오쉬를 소개했는데요.
그리고 비스트로 마르크스에 점심을 먹었다.

 

파리 만다린 오리엔탈의 총요리장을 맡고 있던 마르크스는
미슐랭 두 별의 셰프로, 분자 요리법을 발명한 사람이기도 합니다.

 

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요리도 맛으로, 소문의 절품 브리오쉬가
아래에 깔린 스모크 서몬은 특히 엉망진창이었습니다!

 

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레스토랑과 비스트로가 있고 비스트로는 조금 적당한,
식사를 하면서 와코의 시계를 내려다보는 로케이션은 꽤 레어입니다.

  

5명이었기 때문에, 메인이 생선인 사람, 닭의 사람, 전채도 디저트도
2종류 정도로 나뉘어 일단 사진을 찍어 두었습니다.

  

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테라스에 크리스마스 트리가 있고,
스탭에게 부담없이 사진도 받아 주셨습니다(*^*)

 

현재는, 기간 한정의 식전주 첨부의 유익한 점심도 몇 종류가 있는 것 같습니다.

티에리 마르크스의 홈페이지