주오구 관광협회 특파원 블로그

『기프트, 그리고 자신도 즐기다』를 메모리얼 북상으로 하고 취재합니다, rosemary sea입니다.

센히키야 총본점씨의 기사는, 지금까지 6편 써 주셨습니다.
작년 9월 23일의 기사에서, 센히키야 총본점씨의 "프리미엄 피치"와 "샤인 머스캣"을 채택했습니다.
　
둘 다 시어머니에서 유래합니다.
시어머니는, 「만약 가능하면 맛있는 복숭아가 먹고 싶다.」「샤인 머스캣을 먹고 싶어.」라고 2번의 요청을 받았습니다.

　

　
복숭아는 센히키야 총본점씨로 구입했습니다.

구입시, 센히키야 소본점 니혼바시 본점의 요시다씨에게 어드바이스를 받았습니다.
「1일 상온에서, 1일 냉장고에서 식혀 드세요.」라고
먹기 쉬운 사이즈로 잘라내고 타퍼웨어에 넣어 병원에 지참했습니다.
시어머니, 「단맛이 깊다.과육이 단단하다.어쨌든 매우 맛있다."라고 기뻐해 주셨습니다.
날을 나누어 1개 분 드셔 주셨습니다.

　

　
샤인 머스캣 때에는 요시다씨는 “이쪽은 상온으로, 언제 먹어도 좋아요.”라고.
시어머니, 이쪽도 매우 마음에 들었습니다만...
남은 분은 옷자락.
　
시어머니는 배려의 사람
타인의 욕은 입에 빠진 적이 없습니다.언제나 부드러운 미소를 짓고 있습니다.
텔레비전에서 역전을 보고 있어도 「모두에게 이기고 싶다.」라고.
그럼 역전이라는 스포츠가 성립되지 않는데.
그게 시어머니의 마음.
　
좋은 것, 맛있는 것을 보는 눈은 확실하다.
긴자에의 쇼핑, 가부키자, 메이지자리, 신바시 연무장 등등.
　
시어머니, 너무나 편안하게 천국에 부름 받았습니다.작년 말입니다.
최후까지 의식 제대로, 「보통으로 생활해 주세요.」라고.
저는 당신의 아이가 되어 행복했습니다, 아니, 행복했습니다.
다음은 달콤한 감귤로 할까요?
　
센히키야 소본점 니혼바시 본점
1F 메인 스토어(과일·꽃 판매부)
니혼바시무로초 2-1-2니혼바시 미쓰이타워 1층
０３－３２４１－０８７７
영업시간 10:00~19:00
설날을 제외하고 무휴
센히키야 총본점씨의 홈페이지는 이쪽⇒http://www.sembikiya.co.jp/
　
이 기사는 센히키야 총본점씨의 양해를 받아 써 주셨습니다
거듭 무겁고 센야 소본점 씨, 히키 감사하고 있습니다.

 

 

「기프트, 그리고 자신도 즐긴다」를 서커디언・리즘으로 취재합니다.

취재로서는 2년만에, 인형쵸의 「토후의 후타바」씨에게 들었습니다.

이전의 후타바 씨에 대한 로즈마리 기사는 이쪽입니다.

⇒ /archive/2016/04/post-3286.html

⇒ /archive/2016/07/post-3513.html

가게의 양해를 받아, 또 기사로 하겠습니다.

이번에는 『토후 당양』에 초점을 맞춥니다.

실은 2년 전부터 신경이 쓰이고 있었지만, 따뜻하게 하고 있던 물건입니다.아쉬워했습니다.

오늘은 계산대의 받침대에 늘어서 있었습니다.350엔입니다.

로즈마리 식 리포대의 식 리포입니다.

새의 튀김 같아 맛있었습니다.F오 씨.

“두부라고 하지 않으면 마치 닭가죽 튀김을 먹는 것 같았습니다.새피 튀김을 먹는 것보다 건강!S야마 씨.

「두부인데 씹는 맛이 있기 때문에 배부 감도 있어, 게다가 맛있어서 헬시.」T야마 씨 3호

저녁 반찬에 최적.S에다 씨

토후라고는 생각되지 않는 식감으로 맛있었습니다.T야마 씨 2호

“새라고 하면 틀릴 것 같은, 매우 맛있게 먹었어요.”S키 씨.

건강한 느낌으로 여자에게는 기쁠지도.Y키 씨.

절대로 어쩔 수 없어요!양념도 딱 좋다.S이 씨.

깨서 열어 보았습니다만, 그래도 우연이라고는 생각되지 않습니다.

하지만...

・・기를 현(賢)한 것뿐이 아닙니다.정말 맛있습니다.

　　　토후의 후타바 씨의 "토후 당양", 구입 기다리고 있습니다.

그리고 하나 더 소개합니다.

이것은 2년 전에 소개하겠습니다만, 아무래도 다시 소개하고 싶어서・・・

로즈마리, 아마슈 요코초를 지날 때마다 구입하고 있는 일품

그것은 『두유 도넛』입니다.5개 500엔입니다.

이쪽도 깨어 보았습니다.

　

떡 모치·푹신푹신 식감으로, 너무 달지 않는, 게다가 두유로 되어 있기 때문에 건강감 충분히

특파원 동기 HK 씨도 로즈마리 기사에서 이 도넛에 빠졌다고 한다.

도후타바

니혼바시닌가타초 2-4-9

인형마치 거리에서 감주 요코초에 들어가 거의 입구의 왼손입니다.

０３－３６６６－１０２８

영업시간월~토 7:00~19:00

　　　　　일·축 10:00~18:00

연중 무휴.

토후타바 씨의 홈페이지는 이쪽

⇒　http://tofunofutaba.com/

 

 

「기프트, 그리고 자신도 즐긴다」를 코디네이션하고 취재합니다, rosemary sea입니다.

　　

니혼바시에 있습니다 미에 테라스씨는 "삼중이 가까이에 느껴지는"안테나 숍입니다.

9월에 오픈 5주년입니다.

미에현 영업 본부 담당과 수도권 영업 추진반 모리야 히로미(모리타니 히로미)씨에게 신세를 졌습니다.

『』의 말은 모리야 씨의 설명입니다.

그럼 상품 소개입니다.

왼쪽:가타야키 10쇼이리 432엔 가마타 제과이가시

오른쪽:가타야키 망치(키즈치) 첨부 750엔 이가과안 야마모토 이가시

「가타야키」는 닌자의 과자옛날, 닌자의 휴대식이었습니다.영양가가 높고 기름기도 합니다.

삼중의 특징적인 과자입니다.

이가의 과자입니다만, 이가의 닌자가 휴대할 수 있도록, 매우 단단한 센베이, 병량환(효로마루), 이가 닌자의 보존식이었다고 말해지고 있습니다.

배짱도 좋은 과자입니다.

정말로 단단하기 때문에, 이렇게 나무망치(키즈치)를 붙여 판매하고 있습니다만, 그래도 깨지기 어렵기 때문에, 센베이끼리끼리를 찢어 먹는 것도 됩니다.

기본적인 것은 " 참깨"와 "파랑 김"의 2패턴입니다. 』

신히메 짱 시리즈

요칸 870엔 쿠로모치 870엔 파우치 in 젤리 324엔

신희는 야마토타치바나와 온슈 귤의 교배종으로 여겨지는 구마노시의 신종 감귤

1997년에 구마노 시가 품종 등록.

사이즈는 작고, 과피는 초록색에서 주황색보기는 카보스 같다.

산미가 강하지만 단맛도 있습니다.

파우치 in 젤리는 세미놀과 새로운 공주를 혼합합니다.

신히메짱이라는 캐릭터입니다. 』

　

금어인수 연면 225g×31,296엔 와타나베테노부제면소 요카이치시

욧카이치시 오야치 지구, 에도 시대부터 활발하게 면 만들기가 행해져, 와타나베 제면소씨, 변함없는 맛을 계속 지키고 있습니다.

현지에 흐르는 미네랄을 듬뿍 담은 아사메이가와(초메이가와)에 수차가 만들어져, 스즈카산기슭에서 불어 내리는 한풍 "스즈카 내리시"가 면의 건조에 적합했습니다.

여기서 장인의 손에 의해 정중하게 면이 완성되고 있습니다.

매끄러운 혀촉촉과 덩굴의 목 너머, 꼭 맛보세요.

『현 북쪽의 욧카이치시 쪽에서 유명한 "금어표의 소면"입니다.삼중에서 제일 맛있는 소면이라고 합니다. 』

　

니혼슈한조 오타 주조 이가시

중앙:닌자 항아리 1,980엔 그 왼쪽:신의 호순미 대음양 1,820엔 2개 오른쪽:순미 대음양 40 서밋 건배주 5,400엔

이가에서 태어난 미에의 새로운 주조 호적 쌀, 이른바 술 쌀의 "신의 호"를 전량 사용해, 「좋은 쌀, 좋은 물, 좋은 기술」의 아래, 만들어지고 있습니다.

화려한 음양향과 후쿠라미가 있는 부드러운 입 근처, 아주 단맛을 느끼는 쉬운 맛이 특징입니다.

삼중은 하나님의 나라입니다.

"신의 논에서 잡힌 맛있는 술 쌀", 그래서 "신의 이삭"이라고 명명되었다고.

또 "이가의 땅에서 자른 미주", 그러니까 핫토리 한조의 이름을 씌워 「한조」,입니다.

중앙의 닌자를 본뜬 병, 매우 신경이 쓰입니다.

　

일본 술작도 놓여 있습니다.　시미즈 기요사부로 상점 스즈카시

작은 입에 달콤한 과일의 향기를 느끼지만 목욕이 좋고 후미도 깔끔하게 반짝이 좋은 순미주입니다.

주조 씨는 1869 년에 창업의 역사와 전통의 "우마사케"를 구현하는 인기있는 곳.

국내외 수많은 수상 경력이 있습니다.

쥬스의 코너

왼쪽부터:신히메 음료 153엔 세미놀 푸른 귤 음료 470엔 지나 농원 귤의 시즈쿠 349엔 미하마 감귤 귤 스트레이트 주스 180ml 450엔 도실수(츠미키)

「귤의 시즈쿠」는 귤 본래의 단맛이 참을 수 없는 귤 주스

온슈 귤만을 꽉 채운 것 같은 맛입니다.

「세미놀 청귤 음료」는 헤스페리딘, 탄게레틴, 나리르틴, 구연산이 풍부하게 들어간, 매우 시큼한 주스

세미놀 종의 감귤과즙에 일찍 따낸 온슈 귤과즙, 과피를 더하고 있습니다.

「신히메 음료」는 구마노에만 밖에 없는 쓴맛 신공주를 맛볼 수 있는, 상쾌 음료.

피곤했을 때 퀴즈와 마시면 시큼한 맛으로 부활입니다.

「미에현, 귤도 많이 취할 수 있습니다.섬이나 와카야마현 쪽이나.

그러니까 귤 주스도 많이 있습니다.

또, 귤은 아니지만, 신희라고 하는, 호스라든지 스다치와 같은 것입니다만, 이쪽의 상품도 많이 있습니다. 』

밥솥밥 마도미 1,450엔 이세카이로 3,200엔 굴 1,399엔 사자에 1,549엔 마쓰무라 도바시

4종의 밥솥, 제자리걸음입니다.

모두 고급스럽고 본격적인 밥솥밥이 되고 있습니다.

밥 안에 넣어 지으면 완성됩니다.국물도 들어있습니다. 』

야마무라 소프트크림 360엔 야마무라 유업

1919 년 (1919 년)부터 시작된 야마무라 유업 씨, 그 특징은 「85도 15 분간 파스처라이즈 살균」, 특별한 우유의 제조법입니다.

이 제조법은 매우 시간과 수고가 걸린다고 합니다.

그러나 이 제조법에 의해 우유에 자연스러운 단맛과 풍부한 맛이 나온다고 합니다.

이 소프트크림은 농후한 우유를 바탕으로 수제 연유도 더한 우유 맛이 완성되고 있습니다.

1층 레스토랑

컨셉은 이세신궁의 신코(신센:이른바 공물)을 조진하는 장소의 이름의 「미쿠리야:이른바 부엌)」

이세카이로나 마쓰자카규 등 미에의 풍부한 바다·산의 “제철”의 식재료를 듬뿍 사용해, 소재의 장점을 살린 이탈리안 스타일로 제공되고 있습니다.

〇　점심 11:00~15:00 라스트 오더 14:30

〇　카페 15:00~17:00

〇　저녁 17:00~23:00 라스트 오더 22:00

“이탈리안 레스토랑입니다.

카페 타임에 3종류의, 다른 업자씨의 상품의 이세 우동을 미안해 드실 수 있습니다. 』

2층 플로어 이벤트 스페이스

토크 라이브, 체험형 강좌, 전시회 등의 이벤트를 개최해, 미에의 풍부한 자연, 역사, 문화, 음식 등, 다양한 매력을 소개하고 있습니다.

또, 관광 팸플릿을 갖추고, 삼중으로의 여행 조언도 되어 있습니다.

「미에현의 시나 마을의 사람이나, 미에현에 관한 단체씨나 기업등이, 이벤트나 연회 등을 실시할 때, 무료로 사용하실 수 있는 스페이스입니다.

또, 이벤트가 없을 때는, 1층에서 구입해 주신 것을 2층에서 드셔 주시는,라든지, 휴식에 사용하시는 스페이스가 되고 있습니다. 』

미에 테라스(왼쪽이 숍, 오른쪽이 레스토랑입니다.)

니혼바시무로초 2-4-1 우키요 코지 센히키야 빌딩 “YUITO ANNEX” 1층·2층

도쿄 메트로 한조몬선·긴자선 미쓰코시젠역 직결(A9출구)

코레드 무로마치 1의 줄서입니다.

숍 03-5542-1033

레스토랑 03-5542-1030

영업시간 숍 10:00~20:00

　　　　　　레스토랑 11:00~23:00

　　　　　　　　　　(라스트 오더 식사 22:00 음료 22:30)

연중무휴(연말연시 제외)

미에 테라스씨의 홈페이지는 이쪽

⇒　　　http://www.mieterrace.jp/

 

 

「기프트, 그리고 자신도 즐긴다」를 선택하고 취재합니다, rosemary sea입니다.

니혼바시에 있습니다 미에 테라스씨는 "삼중이 가까이에 느껴지는"안테나 숍입니다.

9월에 오픈 5주년입니다.

미에현 영업 본부 담당과 수도권 영업 추진반 모리야 히로미(모리타니 히로미)씨에게 신세를 졌습니다.

『』의 말은 모리야 씨의 설명입니다.

그럼 상품 소개입니다.

이세우동의 코너 이세시

미에의 당지 음식의 정평, 이세 우동

칠흑의 참 간장 타레는 가다랭이 베이스의 깔끔한 맛.쫄깃한 극태면과의 궁합은 발군입니다.

『이세우동은 굵기와 부드러움이 다른 우동과는 전혀 다르다고 생각합니다.

우동에게는 코시가 소중하다, 라고 생각하고 계시는 분에게는 조금 아쉬울지도 모릅니다만, 푹신한 식감을 맛보고 싶다, 라고 하는 분에게는 기쁜 우동인가.

맛은 어느 쪽인가라고 하면 달콤한 느낌으로, 누구에게도 드실 수 있는 양념일까라고 생각합니다. 』

『이세우동은 츠유를 걸고, 토핑은 파만, 라고 하는 것이 보통입니다만, 최근, 식혀 이세 우동입니다든가, 야치 우동에 카메야마의 된장을 넣고 구우동으로 하거나라든지, 카레 우동입니다든가, 조금 바뀐 상품도 많이 나와 있습니다.

그리고, "아오사"라는 해조도 많이 취할 수 있으므로, 아오사들이 우동,이라고 하는 것도 있습니다. 』

요코즈나 인 이세우동 2식 탈레 첨부(240g×2봉, 탈레 30ml×2봉투) 630엔 미나미제국면 이세시

현지에서 「요코즈나 표시」라고 해서 친숙한 이세 우동입니다.

로즈마리 가족의 식 리포입니다.

면은 아기나 노인이라도 먹을 수 있는 부드러움다락맛도 달콤하고 좋아요.

만고야키 욧카이치시

에도 중기부터 시작된 내열성이 뛰어난 도자기와 도자기 사이의 성질을 가진 반자기

『욧카이치입니다만, 올해는 만고야키를 만들지메 타카타의 탄생 300년입니다.

만고야키이어입니다.

유노미 1개 천 엔 전후로 구하실 수 있습니다. 』

쓰치나베노 코너

기쿠하나 밥 냄비 2합 밥솥 4,104엔 은미네 도기(긴포토우키) 욧카이치시

밥이 맛있게 지을 뿐만 아니라 열을 축적하여 식기 어렵기 때문에 여열을 사용한 조림 요리에도 사용하실 수 있습니다.

『만고야키라고 하면 흙냄비입니다.

사용법도 간단해, 물을 넣고 12, 3분 불에 걸쳐, 불을 끄고 끓여 두는 것만으로 밥을 짓습니다. 』

(로즈마리의 집에서도 1년 정도 전부터 츠치나베로 밥을 짓고 있습니다.매우 맛있는 밥을 짓습니다. )

왼쪽:Tetera (Tish) 유노미 872엔 마루 토병 3,888엔

오른쪽:퀄리 머그컵 녹 1,296엔 데미컵 녹 972엔 모두 4th-market 욧카이치시

유노미는 콜론으로 한 형태로, 손에 딱 들어갑니다.

질리지 않는 디자인이므로 일상 사용이 좋을까?반자기

머그컵, 데미컵은 일상 사용에 무리없이 사용하실 수 있는 소재반자기

해조모 코너

나가히지키 25g 492엔 기타무라 물산 이세시

삼중의 산들로부터 운반되는 물, 그 영양 풍부한 하천의 물이 리아스식 해안으로 흘러 들어가, 길고, 굵고 풍미 좋고, 최고의 팔꿈치가 자라납니다.

폭넓은 요리에 사용하실 수 있는 물건입니다.이쪽 샀습니다.

마쓰자카 기와타(가미)의 코너

마쓰자카 목면은 천연 쪽의 선염실을 사용해 짜내는 줄무늬가 특징입니다.

염색하는 방법으로 미묘한 농담을 표현할 수 있으므로, 디자인은 무한히 있다는 것.

에도시대, 당시 이세 목면·세슈 목면이라고 불렸던 마쓰자카 목면은 대유행

줄무늬를 「마츠자카시마」라고 부르고 있었습니다.원료의 면과 방적 기술이 인정된 대로입니다.

특히 니혼바시오덴마초에는 이세 출신의 목면 도매상이 모였다고 합니다.

「마쓰사카 목면은 기본적으로는 쪽, 블루 색조입니다.가게의 노렌도 마쓰자카 목면으로 만들고 있습니다.

전통적인, 시크한 색조로, 가마구치라든지 가방등도 팔리고 있습니다. 』

이세 목면은 부드러운 소재로 주름이 되기 어렵고, 통기성·보습성이 풍부합니다.

내츄럴한 감촉의 소품이 되고 있습니다

『이세 목면은 어느 쪽인가 하면 컬러풀하고 색채가 있습니다. 』

오이세 시리즈　

정정 소금 샴푸 2,376엔 정화 소금 헤어 트리트먼트 2,700엔 정성 염 촛불 휴대용 3,024엔 정겨 사랑 립 트리트먼트 1,620엔 목욕하나 972엔 목욕 코이 구슬 864엔 목욕 칸 꿀 들어가 864엔

아부라토리 신지 400엔 정화 소금 스프레이 1,080엔 정화 소금사랑 플레이 1,080엔 멀티니크 이세시

「오이세씨」는 「코코로와 몸의 정화」를 테마로 한 정성 코스메를 전개하는 미용 브랜드

정성 스프레이는 천일에서 말린 미네랄 가득한 소금과 천연 에센셜 오일이 배합된 프레그런스 스프레이입니다.

섬세하고 쉬운 향기와 정화를 즐길 수 있는 인기 상품입니다.

아부라토리 신지는 화장을 무너뜨리지 않고 피부가 뜬 여분의 피지만을 신속하게 흡수합니다.

또, 한쪽면 특수 코트에 의해, 빼앗은 피지가 손가락에 스며들지 않고 청결하게 사용할 수 있습니다.

욕실 신화는 버스 큐브.

그날의 기분에 맞추어 3종의 향기를 즐길 수 있습니다.

천연 에센셜 오일의 섬세하고 부드러운 향기가 기분을 완화시켜 주고, 천연 미네랄을 포함한 소금이 피부를 조이고 스베스베로 해 줍니다.

『오이세씨 시리즈는 상당히 잡지에도 뽑아 주시고 있습니다. 』

유모토사카키바라칸 마로미 시리즈

밀키 로션 2571엔 온천 피부미수 1543엔

옛부터 유고리의 땅으로서, 마쿠사코의 2대 명천으로 여겨지는 사카키바라 온천

그 사카키바라 온천의 피부 효과가 높은 원천 사용의 화장품입니다.

“쓰시에서 들어간 조금 산 안쪽에 있는 온천입니다.그 온천수를 사용한 화장품입니다. 』

왼쪽:아키얀노모치요미 750g 432엔 현미의 아키얀즈시

유기 비료를 사용해, 감농약으로 쌀을 재배되고 있습니다.

흙 만들기에 쌀겨, 굴 껍질 가루를 살포해, 쌀의 단맛이 늘어나도록 쌀을 기르고 있다는 것.

오른쪽:이가 요네 코시히카리 특A코하쿠호 1합 240엔 FOOBOR(후버)

특A, 최고 평가를 가지고 있습니다.

씹는 맛이 있는 쌀로, 단맛을 강하게 느낍니다.

끈기도 강하기 때문에 식어도 맛있는 것이 이가 쌀의 특징.

입안에 퍼지는 향기, 끈기, 그리고 깊은 맛.

맛이 응축된 그 맛을 꼭 맛보세요.

덧붙여 이 물건은 이가시의 고향 납세의 반례품에도 채용되고 있습니다.

“이가 쪽에서 잡을 수 있습니다.그다지 메이저 쌀은 아니고, 양도 별로 취할 수 없습니다.

분지 특유의 한난차가 심한 토지에서 만들어진 쌀입니다. 』

　

아카모쿠노츠미 120g 540엔 이소후에

「아카모쿠」를 고집의 양념으로 취한, 이소의 풍미 풍부한 츠쿠미

맛에 버릇이 없고, 네바네바·샤키샤키 식감입니다.

지금 화제의 슈퍼 푸드, 슈퍼 해조류 「아카모쿠」몸에 좋은 건강 식품입니다.

아카모쿠는 혼다와라과의 해조조로, 히지키·다시마·미역의 동료

매우 생명력이 강하고, 어떤 환경에서도 자라는 어려움을 가지고 있습니다.

아카모쿠가 풍부하게 함유하고 있는 성분은...

후코이단(면역력 향상·건위작용·항알레르기 효과·간 기능 향상)

후콕산틴(항암 작용·지방 연소 작용·당뇨병 예방·미 피부 효과·안티에이징 효과)

식이섬유(정장작용)

비타민 K(지혈작용·골다공증 예방) 폴리페놀(항산화 작용·악한 콜레스테롤 억제)

・・다이어트 효과·꽃가루증 개선도 기대할 수 있는, 매우 훌륭한 해조류입니다.

1일 조금씩 섭취를 추천합니다.

진주 코너

베이비 펄입 목걸이 170,640엔

베이비펄은 일반적으로 5mm 정도의 작은 진주를 말한다.

키우는데 큰 알의 진주와 마찬가지로 수고가 걸리기 때문에 오히려 희귀·귀중한 진주라고 하는 말도 할 수 있을까.

작은 진주알이 있네요.베이비 펄이라고 불리는 것입니다.

이세시마가 90%의 점유율로 생산하고 있습니다. 』

　

※　가격은 모두 세금 포함입니다.

　

・・・미에 테라스씨의 소개, 앞으로 1회 계속됩니다.구걸 기대합니다.

미에 테라스

니혼바시무로초 2-4-1 우키요 코지 센히키야 빌딩 “YUITO ANNEX” 1층·2층

도쿄 메트로 한조몬선·긴자선 미쓰코시젠역 직결(A9출구)

코레드 무로마치 1의 줄서입니다.

숍 03-5542-1033

레스토랑 03-5542-1030

영업시간 숍 10:00~20:00

　　　　　　레스토랑 11:00~23:00

　　　　　　　　　　　　(라스트 오더 식사 22:00 음료 22:30)

연중무휴(연말연시 제외)

미에 테라스씨의 홈페이지는 이쪽

⇒　　　http://www.mieterrace.jp/

 

 

『기프트, 그리고 자신도 즐긴다』를 커먼센스로 취재합니다.

노포 칼점의 니혼바시 기야 본점 씨, 병설된 갤러리izutuki에서는 9월 6일(목)부터 10월 3일(수)까지,-토에 생명을-소 가마작 도전 을 개최 중입니다.

주식회사 기야 니혼바시 본점 가네코 점장에게 신세를 졌습니다.

또, 동점 소매부 노데라 미키코(라미키코)씨에게 상세한 설명을 받았습니다.

『 』의 말은 노데라 씨의 설명입니다.

소고가마(소류가마)..

초대 용파(와쿠나미) 소씨로부터, 용파가가 대대로 계승하는 청자의 그릇.

시대 유바 타카시씨는, 교토시 히가시야마구 시미즈에, 부인 마도카산과 공방을 짓고 계십니다.

교토·시미즈야키와, 마도카산에 전해지는 후쿠오카·고이시하라야키(코이시와라야키)의 기법을 융합해, 작도 활동을 하고 있습니다.

그 작품은 아름다움과 기능성을 겸비한 상품이 되어, 식탁에 색채를 더하는 것이 됩니다.

『특징은 "반죽음 청자"라고 말해, 도자기 위에 그대로 유약(유야쿠)을 뿌리는 것이 아니라, 흙 자체에 청자의 유약을 반죽하고, 한층 더 청자의 유약을 걸고 있습니다.

그러니까 매우 깊이 있는 색이 나와 있습니다. 』

　

・・작품의 소개 전에 도구를 설명.

비가노(토비암나)【왼쪽 위】

옛 시계의 태엽을 가공하여 만들어진 도구.

녹로를 회전시키면서, 흙의 앞뒤에 칼끝을 대면, 부드러운 흙에 비벼가 걸려, 연속된 기하학적 문양이 들어갑니다.

무늬 고테【오른쪽】

항아리나 꽃병의 성형시 목을 가늘게 할 때 안쪽에 넣어 흙을 뻗습니다.

나무 벨라 【중앙】

접시나 탕삼의 성형시에, 라인을 정돈하기 위해 사용합니다.

　

・・・그럼 작품 소개입니다.이 문서의 모든 이미지는 클릭 확대할 수 있습니다.

Spiral 108,000엔

도기와 대나무의 콜라보에 의한 리스입니다.

청자 비냄비의 도기에, 대나무 공보키절(키세츠)의 장인·호소카와씨에게 대나무를 짜 넣어, 전통과 혁신을 테마로 새로운 만들기에 도전되고 있습니다.

　

청자 비냄비의 콩 접시 2,160엔 화분 10,800엔 그릇 5,400엔 3개 다리 그릇 8,640엔 프리 컵 6,480엔 컵 4,320엔 5치수 접시 6,480엔

반죽음 청자의 천에 비냄비를 넣는 것으로, 깎인 홈에 유약이 쌓여 깊은 청자의 파란 속에 쓸데없는 문양이 떠오릅니다.

　

　　

가케와의 차 그릇 5,400엔 냉주기 5,400엔 냉주기 5,400엔 머그컵 7,560엔 컵&소서 11,880엔 프리컵 6,480엔 컵 4,320엔　

자토로 성형한 천에 비냄비를 넣고 상하·내외에서 2종류의 유약을 나누고 있습니다.

『(가케분의 물건은) 교토·시미즈의 가게에서, 구미의 분에게 매우 인기라고 합니다. 』

「컵&소사는 접시와 컵으로 구분해 주실 수도 있다고 합니다. 」

　

아이유 컵 철 붉은 컵 회유 컵 각 4,320엔

디저트나 작은 화분, 음료에서도 만능에 대응할 수 있습니다.

　

　

　

　　

　

　

　

하이유 플레이트 철 적판 남유 플레이트 각각 대 10,800엔 소 4,320엔

인연에는 비냄비를 하고 있습니다.다채로운 1장입니다.

(오른쪽 아래의 이미지, 뒷면의 이중 흰 원은) 이중고대(니쥬코다이)라고 합니다.

굽을 때 여기에 고지를 붙이지 않으면, 멍해져 버려 평평하게 되지 않는다고 합니다. 』

　

초석 피어스 4,860엔 푸프 피어스 11,880엔 목걸이(20량) 10,800엔

녹로 작업시에 나오는 부산물을 가공한 것.시원한 매력이 있습니다.

같은 형태는 하나도 없고, 1기일회의 만남이 됩니다.

변덕으로 마지막에 그릇을 잘라 잡겠습니다.그 물집에 흙이 얇게 남아 버린다고 합니다.

그것이 자연스럽게 건조해서 균열됩니다.그것을 하나하나 살립니다. 』

　

위의 단으로부터, 엔 브로치 대 6,480엔 소 4,320엔 중 5,400엔 최하단, 귀걸이도 있습니다.

비냄비 문양을 통째로 뜯어냈습니다.

굳이 측면에 유약을 뿌리지 않고 질감을 남기고 있습니다.

모자나 가방의 원 포인트에도 크기 차이로 2개 착용해도 멋집니다.

　

때의 시즈쿠 목걸이 흰색 10,800엔 골드 11,880엔 초커 백 12,960엔 골드 14,040엔 후크 피어스 백 12,960엔 골드 14,040엔 훅 피어스 백 12,960엔 골드 14,040엔 골드 16,200엔 브로치 백 7,560엔 골드 8,640엔 스크드피아스 백 14,040엔 골드 16,200엔

비냄비 시에 흘러 떨어지는 조각을 정중하게 구워, 유리 돔에 넣은 것입니다.

골드는 호박사에게 돈을 붙이고 있습니다.

깎인 파편을 액세서리로 살리고 있습니다.새로운 시도를 하고 있습니다. 』

　

※　알림

22일(일·축)·23일(월·대체 휴일)에는 교토에서, 시대 쇼파 소·유바 다카씨가 회장에 계실 예정입니다.

니혼바시키야

니혼바시 2-2-1 COREDO무로마치 1층

도쿄 메트로 한조몬선·긴자선 미쓰에역 A6출구 바로

０３－３２４１－０１１０

영업시간 10:00~20:00

새해 첫날을 제외하고 쉬지 않고 영업합니다.

　

기야 씨의 홈페이지는 이쪽

⇒　http://www.kiya-hamono.co.jp/

 

 

『기프트, 그리고 자신도 즐긴다』를 컨시어지로 취재합니다, rosemary sea입니다.

「과실과자 자연 시리즈」로 신경지를 여는, 화과자의 종가 겐요시조안(소케 미나모토 키초안) 긴자 본점씨에서, 「2018 공예 과자 과자로 만드는 채색의 미세계의 꽃과 조전」이 개최되고 있습니다.

2018 공예 과자 과자로 만드는 채색의 아름다움 세계의 꽃과 새전 <예고>의 기사는 이쪽입니다.

⇒　/archive/2018/09/post-5561.html

이번에도 주식회사 소야겐 요시조안 긴자 본점의 와타나베 매니저에게 신세를 졌습니다.

반복하겠습니다만, 이 「2018 공예 과자 과자로 만드는 채색의 미 세계의 꽃과 새전」에 대해서・・・

개최 장소는 소야겐 요시조안 긴자 본점씨의 2층입니다.입장 무료입니다.

개최 기간은 9월 14일(금)부터 28일(금)까지입니다.

가게 1층의 쇼케이스 앞을 가로질러, 안쪽 왼쪽 엘리베이터로 2층으로 오세요.

감상할 수 있는 것은 평일 오전 10시부터 오후 9시, 토일 오전 10시부터 오후 7시까지입니다.

※　1층의 가게의 영업시간과 같습니다.

공예 과자・・・

꽃이나 새 등의 자연의 풍경을, 과자의 재료를 사용해 우아하게 표현한, 보고 즐길 수 있는 과자를 말합니다.

주로 흰색과 설탕, 쌀가루 등을 사용하여 만들어집니다.

(아쉽게도 먹을 수 없습니다.)

2층 회장의 작품을 소개합니다만, 1층에도 공예 과자의 설명이 있기 때문에 그쪽에서...

※　이미지는 모두 클릭 확대할 수 있습니다.

기다리셨습니다.2층 회장의 공예 과자 작품입니다.

이쪽에서는 주식회사 겐요시조안 홀딩스 공예실 실장 기온 공자(기온 키온 키미코)씨의 설명을 받았습니다.

16년 정도 이 공예 과자 제작에 종사하고 있다고 합니다.

여기서부터 『』의 말은 기온 실장의 이야기입니다.

　

『이것들은 오카야마에서 만들어 가지고 왔습니다. 』

하와이의 플루메리아라는 꽃입니다.그리고 히비스커스 레이에 문조입니다.

하와이에는 문조가 (일본) 참새처럼 놀고 있었습니다.

야생화한 문새가 많이 있다고 합니다.

꼭 이것을 소개하자, 하나의 작품으로 했습니다.

이러한 공예 과자는 부품도 많아서 매우 시간이 걸립니다. 』

베니 하와이미츠 스이와 오히알레후아

하와이의 유명한 새, 베니하와이미츠수이, 멸종하고 있는 새입니다.

하와이 왕의 망토나 레이, 찌꺼기 등의 장식에 날개가 사용되었다는 새입니다.

1마리에서 3장 정도 날개를 취한다.

베니하와이미츠 수이는 이(오히아의 나무에 피는) 레후아의 꽃의 꿀을 빨아들이 좋아해, 반드시 이런 구도로 나오므로, 이것을 만들어 보았습니다

히비스커스는 말할 것도 없고, 라는 꽃입니다. 』

・・하와이의 전설 - 오히아레후아

사랑하는 젊은 연인들 오히아와 레후아

잘생긴 오히아가 여신 펠레에게 마음에 들어도, 오히아의 레흐아에 대한 마음은 변하지 않습니다.

화가 난 여신 펠레는 오히아를 나무로 바꾸었다.

레후아는 오히아 나무에 앉아 매일 울었다.

펠레는 자신의 행동의 실수를 깨닫고 레후아를 꽃으로 바꾸고 오히아 나무에 붙였다.

이렇게 둘은 영원히 맺어지게 되는데...

지금도 나무가 오히아, 꽃이 레후아라고, 구별되어 불립니다.

또, 레후아 꽃을 따면 비가 온다는 말이 있다.

레후아가, 또 오히아와 떨어져 버린다고 생각해, 울기 때문이라고 말해지고 있습니다.

베니 콩고 인코와 루리콘고 인코

『세계의 아름다운 새라는 것으로 콩고 인코입니다. 』

오오하시와 클리하시오하시

『이쪽은 오오하시그리고 스트렐리치아라는 식물입니다.

오오하시는 만들기에 있어서 시마네현의 마츠에포겔 파크까지 갔습니다.

실물을 보고 사진을 찍어 제작했습니다. 』

하타오리도리(기직새)

에티오피아의 하타오돌도리, 풀로 능숙하게 둥지를 엮어 갑니다.

그런 새가 있는 것을 꼭 소개하자, 라고 하는 것으로 제작했습니다.

장미도 에티오피아 쪽에서는 잘 재배되고 있다는 것으로, 곁들여 보았습니다. 』

일본의 시키

왼쪽의 나무는 양()라는 나무입니다.해서의 양입니다.

잎이 규칙적으로 줄지어 있는 모습으로부터, 깔끔한 서체의 「양서」에 연관되어 이름이 붙여진 나무입니다.

키지는 국조와 오카야마현의 현 새이기도 합니다.

올빼미, 우구이스와 가와세미, 잘 보면 안쪽으로 딱정벌레나 세미도

벌레들에게는 이번에는 조역에게 뿌리고 있습니다. 』

・・기온 실장님 감사합니다.

　　　공예 과자의 과자로 만드는 채색 미의 세계, 꼭 즐겨 주세요.

　

소야겐키치조안 긴자 본점

긴자 7-8-9

도쿄 메트로 긴자역 A2출구에서 주오도리 우측을 시오루·박품관 방향으로 도보 5분 시세이도 씨의 앞

전화 0120-277-327

　　　(월~토 9:30~18:00)

영업시간 평일 10:00~21:00

　　　　　　　공휴일 10:00~19:00

무큐

소야겐키치조안씨의 홈페이지는 이쪽

⇒　http://www.kitchoan.co.jp/