2020년 1월 하순 개최 세미나의 소개 　하쿠쓰루 긴자 스타일~by rosemary sea

2019.12.20 9:00

rosemary sea

2020년 1월 하순 개최 세미나의 소개
　하쿠쓰루 긴자 스타일~

『기프트, 그리고 자신도 즐긴다』를 키워드로 취재합니다.

하쿠루 긴자 스타일(HAKUTSURU GINZA STYLE)씨, 반복의 설명이 됩니다만, 여기 긴자로부터 일본술이 있는 라이프 스타일을 발신하는 것을 목적으로 마련되었습니다.

2006년 이후 주로 일본술에 관한 다양한 세미나를 개최하고 있습니다.

이번에는 현재 모집중인 2020년 1월 하순 세미나를 2개 소개합니다.

이번에도 시라쓰루 주조 주식회사 시라쓰 긴자 스타일 후쿠모토 씨에게 신세를 졌습니다.

그럼..

무대 뒤에서 본 가부키를 안다!
일본술 한 손에 가부키의 즐거움을 배우자

2020년 1월 23일(목) 개최

　　강사:　가부키자 무대 주식회사 고문/전 가부키자 지배인

　　　　　　가네다 에이이치씨

　　참가료:5,000엔(도시락 & 술·기념품 첨부)

　　시간:１８：４５～２０：１５

　　응모 마감:1월 8일(수)

「가부키의 이야기를 즐기자」를 테마로 개최되는 세미나입니다.

강사는 가부키자리의 무대를 구석구석까지 모두 다 알게 된 전 가부키자 지배인의 가네다 씨입니다.

극장의 역사와 특징, 감상 포인트 등, 일본 술을 맛보면서 즐길 수 있는, 어른의 문화 강좌

일본술과 가부키자리에 연고가 있는 가게의 도시락을 즐길 수 있습니다.

아름다운 와인은 맛있는 포도에서~
에노로그가 말하는 와인 강좌

~아름다운 와인은 맛있는 포도로부터~에노로그가 말하는 와인 강좌 2020년 1월 하순 개최 세미나의 소개
　하쿠쓰루 긴자 스타일~

1월 30일(목) 개최

　　강사:시라쓰루 주조 상품개발본부 마루오 세이이치씨

　　참가료:5,000엔(도시락 & 술·기념품 첨부)

　　시간:１８：４５～２０：１５

　　응모 마감:1월 15일(수)

에놀로그는 와인 양조 기술 관리사이다.그 에노로그에 의한 와인 세미나입니다.

맛있는 와인에는 빠뜨릴 수 없는 원료 포도에 스포트를 맞춥니다.

품종마다의 포도의 재배 방법의 차이나 생육의 모습 등, 맛있는 포도를 할 수 있는 비밀에 다가갑니다.

또, 와인의 맛보는 방법이나 즐기는 방법의 요령 등, 몇 종류의 와인의 테이스팅을 섞으면서, 알기 쉽게 해설합니다.

에노로그 특유의 귀중한 이야기나 흥미로운 체험담을 들으면서 심오한 와인의 세계를 배워 보지 않겠습니까?

여기서 「에노로그」에 대해서・・・

・　일본에서는 실제로 에놀로그가 되기 위한 제도가 없습니다.

　　그래서 일반사단법인 포도주기술연구회 에놀로그 부회가,

　　　〇　해외에서 에놀로그의 국가 자격을 취득한 자

　　　〇　또는 국제 에놀로그 연맹의 규정에 따라 공업전문학교・대학・대학원에서 와인 양조에 관한 과학 및 기술의 지식을 습득하여 3년 이상의 실무경험을 가진 1사) 포도주 기술연구회 회원이며, 또한 에놀로그 부 회장으로부터 에놀로그로서의 자질을 충족시켜 적격이라고 인정된 자

를 에놀로그로 인정 받고 있습니다.

・　일본의 에놀로그 자격 보유자는 현재 144명(2019년 12월 현재)입니다.

・　국제적으로 권위 있는 와인 콩쿠르에서도 심사원의 과반수는 에놀로그입니다.