오피셜
이토 카즈시고로 상점의 마루닭 로스트 치킨으로 메리 크리스마스!
매년 크리스마스는 긴자 미쓰코시의 지하 3층에 들어 있다.
이토 카즈시고로 상점 씨의 통닭을 예약합니다.
나고야에 있는 산와라는 닭 전문 회사로
창업자의 이름을 딴 이토 카즈시고로 상점이라는 브랜드는
준계 나고야 코친을 비롯한 엄선된 고집의
닭고기만을 취급하는 그룹의 기함 점포라고 합니다.
이전에는 뼈가 딸린 고기를 구입했는데요.
최근 4년 정도는 통닭을 구입하고 있습니다.
닭고기는 나고야 코친, 붉은닭, 향초 미미즈닭과 3종류가 있어,
모두 시험해 보았습니다만, 이 향초 미수닭이 제일 부드럽게 취향입니다.
카쿠사 미수닭(코소메이스이도리)는 허브 등의 배합 사료에 의해
닭 독특한 냄새가 사라지고 닭 본래의 맛이 있어,
적당한 씹기와 지방이 적고 저칼로리로 건강한 닭고기입니다.
닭 산와 홈페이지에서 발췌
그리고 마루닭도 4.5명용의 큰 것도 있습니다만
2.3인용 1.2~1.4kg 정도의 물건이 팔고 있기 때문에
항상 그것을 예약하겠습니다.
게다가 안은 깨끗이 뽑아서 안으로 채우고
그대로 오븐에 타기 때문에 편리합니다.
그 중에는 매년 야채를 많이 한 갈릭 피라프나
드라이 카레를 만들어 넣습니다.
닭의 기름이 밥에 침투하여 매우 맛있어집니다.
또 외형도 호화롭기 때문에 크리스마스 테이블에는 빼놓을 수 없게 되었습니다.♪