스이타 상점 11월 30일은 맛있는 볶음을 만들기 위해 다시마 강좌 손가루한 다시마도 있습니다.
11월 22일, 츠키지에 사러 나갔습니다. 스이타(좋았다고 발음합니다) 상점에서는,
리시리, 나우스, 히다카라는 산지의 훌륭한 큰부리의 다시마가 판매되고 있습니다.
그리고 각각의 요리 방법을 스이타 사장 스스로가 가르쳐 주었습니다.
그리고, 그 「맛있는 볶음을 만들기 위한 다시마 강좌」가 개최되는 것을 가르쳐 주셨습니다.
11월 30일(토)에 개최됩니다.참가하시면 어떻습니까? 그리고,
「소사부리 싹 붓다」의 작은 봉지에 쓰여진 말에 감동!
오늘은, 친숙한 여성 손님으로부터, 「이 「샤부리 싹」이 굉장히 맛있어!」라고 가르쳐 주셨습니다. 그 작은 봉투에 적힌 말에 매우 감동했습니다. 옛날에 읽은, 도호쿠에서 굴의 양식을 하고 있는 하타야마씨라는 분의 책에 쓰여져 있던 것과 취지는 같습니다. 그것은 다음과 같습니다.
“바다와 산은 꿰는 것 같으면 산 숲의 영양은 바다로 옮겨져 바다 숲의 은혜가 된다.
호야켄 맛있는 건 할 수 있는 대단하~”
가와카미에서 카와시타까지 자연은 연결되어 있고, 그리고 깨끗한 자연스럽고 안전하고 맛있는 것을 할 수 있습니다.
산에서 식림을 하고 있는 분들이나, 치수에 종사하고 계시는 분들, 그리고 양식이나 어업을 하고 계시는 분들에게 감사하고, 오늘도 맛있는 것을 받습니다. 고맙습니다. 가게의 최신 정보는 이쪽에서 확인해 주세요.http://www.tsukiji.or.jp/search/shoplist/cat-e/cat-18/201.html