오피셜
시세이도 팔러 긴자 본점 리뉴얼 오픈
~시세이도 팔러~
플래시 아이디어의 효율적 운용으로 취재합니다, rosemary sea입니다.
시세이도 팔러씨는, 긴자 8가에 짓는 긴자 본점의 1층 숍, 3층 카페, 4/5층 레스토랑, 8층 살롱, 9층 홀을 11월 1일 리뉴얼 오픈했습니다
시세이도 탄생지에서 117년의 시간을 거듭하는 시세이도 팔러 씨.
이번에는 전통을 후세에 연결해 가는 것과 동시에, 새로운 미래를 향한 리노베이션을 목적으로, 보다 아름답고, 보다 기분 좋게 각 플로어를 만들어냈다고 한다.
시세이도 그룹씨의 사명입니다 「BEAUTY INNOVATIONS FOR A BETTER WORLD(뷰티 이노베이션으로 보다 나은 세계를)」를 음식과 문화의 분야에서 담당해, 전통을 지키면서도 새롭고 아름다운 가치를 계속 제공하는 시세이도 팔러 씨.
게다가 메뉴나 서비스를 진화시켜 발신해 나갈 것이라고 합니다.
이번에도 시세이도 팔러 홍보 담당자님께 신세를 졌습니다.
그러면 각 층의 소개입니다.
※ 이미지는 이미지입니다.
1층 긴자 본점 숍
정평 상품으로부터 점포 한정 상품이나 생 케이크 등을 취급하는 양과자 판매의 플래그십 숍입니다.
긴자 본점 숍 한정품은 「긴자 핫쵸메 이야기」를 컨셉으로, 그래픽 디자이너 나카죠 마사요시씨의, 강력한 중에도 시크함이 머무는 디자인에 패키지를 일신했습니다.
치도리 가쓰코가 인상적인 옷차림으로 등장합니다.
신상품 「클래식 과일 케이크」 「클래식 녹차&마론 케이크」도 준비되어 있습니다.
클래식 과일 케이크
4,320엔(세금 포함)
※ 이미지는 이 글의 톱에 게시했습니다.
선택해 뺀 5종의 드라이 과일과 설탕 절임의 오렌지 필 레몬피르를 양주에 담그 숙성시켜, 국산 버터를 사용한 원단에 더 구워지고 있습니다.
케이크의 원단과 과일의 균형이 절묘한 성인 케이크입니다.
클래식 말차&마론케이크
7,560엔(세금 포함)
국산 말차와 마론페이스트, 홋카이도산 버터나 밀, 도쿠시마산 와삼분 등을 합친 천 아래에, 국산 정부피 밤을 듬뿍 깔아 차분히 구워지고 있습니다.
홋카이도 도카치의 브랜디를 맞추어 완성시키는 매우 사치스러운 케이크입니다.
그리고, 긴자 본점 숍 한정 「생 케이크」나 「꽃 츠바키 쇼콜라」(구 「마키아쥬 쇼콜라」)도 화려하게 일신되었습니다.
기념일 선물에도 추천합니다.
쇼트 케이크
6,480 엔 (세금 포함)
※ 수량 한정·배송 불가입니다.
딸기를 부케처럼 다룬 화려한 케이크입니다.
오키나와현산 사토우키비의 모토 와카 당을 사용한, 촉촉촉한 세세한 스펀지 케이크와, 푹 가벼운 입도케의 생크림이 딸기와 잘 어울립니다.
하나바키 쇼콜라
10종 각 270엔(세금 포함)
※ 배송 불가입니다.
시세이도씨의 심볼 마크 "꽃 동백"을 본뜬 다채로운 십색의 봄본 쇼콜라는 한 알 한 알이 개성적인 맛입니다.
◎ 새로운 등장의 한정 프레이버 “유자”와 “스트로베리”는 12월경 발매 예정입니다.
3층 긴자 본점 살롱 드 카페
전통의 아이스크림 소다와 인기의 파페 등 아름다운 디저트를 제공하는 카페입니다.
오프닝 기념이 되는 「스페셜 아이스크림의 와구리 파페」는 창업으로부터의 전통 메뉴를 진화시킨 일품입니다.
리뉴얼 오픈 기념 11월 한정
스페셜 아이스크림의 와쿠리 파페
2,200엔(세금 포함)
매년 10월에 등장하는 인기의 말롱파페를 아이스크림, 마론크림, 생크림 등 소재 모두를 더욱 세련되게 만든 오프닝 스페셜 파페입니다.
홋카이도 “도카치 신무라 목장” 직송의 우유를 사용해, 1902년부터 계승하는 시세이도 팔러 씨 전통의 레시피를 베이스로 3종(바닐라·밀크·말론)의 아이스크림을 만들어 내고 있습니다.
씁쓸한 카라멜 젤리와의 궁합도 발군입니다.
깊어지는 가을을 느끼는 맛입니다.
리뉴얼 오픈 기념 11월 한정
살롱 드 카페 스페셜 플레이트 (드링크 포함)
2,500엔(세금 포함)
스트로베리, 초콜릿, 자메이카 3종에서 좋아하는 하나를 선택할 선데이
초콜릿 폰 듀.
이들 두근두근 즐길 수 있는 디저트를 한 접시에 담아 오프닝 스페셜 플레이트입니다.
“오리카사 밀츠 별 농원”의 사과로 만든 인기의 항아리 치즈 케이크, 와밤의 크레이프 등 제철 맛도 즐겨 주세요.
4/5층 긴자 본점(레스토랑)
비프 카레나 미트크로켓 등의 전통 메뉴에서 제철의 새로운 메뉴를 갖추는 서양 요리점입니다.
오프닝 기념 ‘셰프의 추천 코스’는 “혁신과 계승”을 표현한 내용으로 등장합니다.
리뉴얼 오픈 기념 11월 한정
셰프의 추천 코스
12,000엔(세금 포함) ※별도 서비스료 10%
시세이도 팔러 긴자 본점 쿠라바야시 류스케 조리장 추천 메뉴를, 전통과 새로움을 섞어 11월 한정의 코스로 완성되고 있습니다.
지금만의 스페셜한 조합을 마음껏 즐겨 주세요.
아뮤즈
랭스틴과 제철 야채의 에츄베 코리안더의 향기
전설의 콩소메 수프
캐비아를 입은 단맛 도미의 바풀 향이 풍부한 흐누이유 소스
하카타 와규 설로인의 로스트 비프 그레이비 소스
와밤의 바바 로아 말차 아이스크림 곁들여
또는
밀크티의 시부스트 요나시의 콘포트 곁들여
커피
리뉴얼 오픈 기념 11월 한정
긴자 모던 스페셜 런치
5,000엔(세금 포함)
※ 16시까지·별도 서비스료 10%
시세이도 팔러 씨의 전통 메뉴와 제철 식재료를 구사한 메인 디쉬를 즐길 수 있는 「긴자 모던 런치」가 11월 한정의 스페셜 메뉴에서 등장입니다.
새로운 긴자 본점의 공간에서 요리를 즐겨보세요.
아뮤즈
사몬 마리네 아네트 풍미
전설의 콩소메 수프
미트크로켓 토마토 소스
※ 좋아하는 메인 요리와 쌀을 1품씩 선택해 주세요.
<메인 요리>
・ 오늘의 생선 요리
・ 오늘의 고기 요리
・ 캐나다산 활 오마르 새우의 소테 난츄어 소스(+1,000엔)
・ 와규 피레 고기의 미니츠스테이키(+1,000엔)
<라이스>
・ 치킨 라이스
・ 비프 카레라이스
・ 하야시라이스
커피
8층 WORD SARON I / II
(사진은 살롱 I 입니다.)
고급스럽고 침착한 도쿄 긴자 시세이도 빌딩의 저택(펜트하우스)을 이미지한 플로어입니다.
레스토랑의 개인실로서, 또한 파티나 세미나 등 용도에 맞게 선택할 수 있는 두 살롱을 준비되어 있습니다.
살롱 I
셰프의 기술을 즐기면서 식사를 할 수 있는 “셰프스 카운터”도 설치되어 있습니다.
◎ 착석 12명까지/입식 25명까지
살롱 II
회의나 비즈니스 회식, 미팅 스페이스로도 활용할 수 있는 고급스럽고 침착한 공간입니다.
◎ 착석 8명까지
9층 WORD HALL
하얗고 우아한 공간에는 음향과 영상 기기, 조명을 갖추고 다양한 행사에 사용할 수 있는 다목적 홀로 진화했습니다.
입식 파티나 발표회, 동창회 등 “긴자가 모이는 장소”로서 활약합니다.
◎ 착석 20~40명
(이미지/세미나시 이미지 퍼스:최대 60 다리 사용 가능합니다.)
◎ 다치지키 25~60명
긴자 8-8-3 도쿄 긴자 시세이도 빌딩
1층 긴자 본점 숍
０３－３５７２－２１４７
영업시간 11:00～21:00
무큐
또한 연말연시에는 쉬는 날이 있습니다.
3층 긴자 본점 살롱 드 카페
03-5537-6231 (예약 불가입니다.)
영업시간 불~토요일 11:00~21:00
(라스트 오더 20:30)
일요일·공휴일 11:30~20:00
(라스트 오더 19:30)
정기휴일 월요일(공휴일의 경우는 영업합니다.)・연말연시
4/5층 긴자 본점(레스토랑)
０３－５５３７－６２４１
영업시간 11:30~21:30
(라스트 오더 20:30)
정기휴일 월요일(공휴일의 경우는 영업합니다.)・연말연시
8층 WORD SARON I / II
9층 WORD HALL
문의처 ： 시세이도 팔러 긴자 본점
０３－５５３７－６２４１
문의
시세이도 팔러 프리 다이얼
０１２０－４７１０－０４
월~토요일 10:00~17:00
공휴일 여름휴가 연말연시를 제외합니다.
시세이도 팔러씨의 홈페이지는 이쪽