오피셜

음식점이 늘어서는 무로마치 고지안쪽에는 올해 봄에 폐점한 명점 「중화요리 대승헌」이 보이고 있습니다.

넘치는 쇼와감에 친숙함을 느끼는 차분한 분위기의 점내입니다만, 남편에게 영업 연수를 들었는데, 「덕분까지 20년을 넘었습니다」라고 하는 것이었습니다.헤이세이 태어난 가게입니다.

카레가 맛있는 것은 물론입니다만, 상냥한 남편과 혼자라도 들어가기 쉬운 카운터 테이블, 그리고 니혼바시 에리어라는 일등지에 있으면서, 대부분의 메뉴가 1,000엔으로 거스름돈이 온다는 가격도 인도 카레 후지야의 인기 비밀이라고 생각합니다.

그러면 바로 줍시다.

메뉴는 5종류×2패턴매일 와도 좋다고 하는 것 같은 생각이 들게 버리네요.
카레에는 치킨, 비프, 콩, 야사이, 키마가 있으며 세트를 A 점심 또는 B 점심 식사에서 선택합니다.

우선 콩카레 B 런치입니다.
B 런치는 하프 라이스 하프난 샐러드 달걀 콩 수프 세트입니다.

B 런치 플레이트

콩에는 마일드한 이미지도 있습니다만, 이쪽의 콩 카레는 앞으로 점점 매운맛이 쫓아옵니다.듬뿍 스파이스를 쫓아다니며 아, 맛있다콩 카레의 베이스는 비프 카레와 같다.

콩카레

난은 피타빵이나 차파티에 가까운 느낌으로, 유분이 적은 소박한 맛.단단히 매운 후지야 카레에 잘 맞았습니다.

그리고 수프는 콩 포타쥬.

B 점심 스프

콩의 변화(헨게)도 즐길 수 있는, 콩콩콩달래의 B런치였습니다.

이어 치킨 카레의 A 런치입니다.

A 점심은 라이스와 샐러드 세트로, 이쪽도 카레와 라이스는 다른 접시에서 제공됩니다.첫 번째 사진은 이 치킨 카레를 온 자라이스한 곳입니다.

치킨 카레

치킨 카레 또한 절묘하게 스파이시입니다.수마리의 뼈는 숟가락과 포크로 훨씬 쉽게 벗어났습니다.베이스에는 양파가 많이 사용되고 있고, 힘들지만 모퉁이가 없는 맛은 굉장히 취향으로 라이스가 진행되었습니다.치킨 카레의 베이스는 야사이칼레와 같다.

고집을 느끼는 카레 스푼은 노포 카트라리브랜드의 것이 놓여있었습니다.소재는 입에 좋은 18-10스테인리스합금인 스테인리스는 니켈을 많이 포함하는 것만큼 고급으로 금속 특유의 금기(카나케)가 적고, 요리의 맛을 방해하지 않습니다.

다음번에는 키마카레로 하려고 마음먹었습니다만, 입점하면 망설이지 않고 주문하고 있는 쪽이 많았던 비프 카레나 베지인 야사이카레에도 기분이 흔들립니다사람은 이렇게 리피터가 되어 간다고 생각했습니다.

절대로 다시 오고 싶어지는 인도 카레 후지야물론 거리에서의 스파이스 보급에 추천합니다.

인도 카레 후지야
https://www.indiacurryfujiya.com/

주오구 니혼바시무로초 1-12-13
０３－３２４１－４３３０
런치 영업만
일요일·공휴일 정기휴

※2023년 11월 추기
인도 카레 후지야는 주오구 니혼바시 고부네초로 이전했습니다.이전 후의 점포에 대해서는 이쪽의 기사를 봐 주세요.

【니혼바시코부네쵸】 이전 후에도 점점 인기입니다 「인도 카레 후지야」