오피셜

　10월 13일, Ginza Sony Park (긴자 5)의 지하 4층에있는 BTG (BEER TO GO)에서 "GINZA de FRESH HOP FEST 2019"가 개최되었습니다.9 월 1 일 ~ 11 월 30 일 3 개월, 스프링 밸리 브왈리, 전국 크래프트 브왈리 81 개사, 홉 생산자, 판매점, 1,500 점포가 넘는 음식점이 참가하는 올해 수확한 일본산 홉을 사용한 크래프트 맥주의 "향기"를 즐기는 "프레시 홉 페스트 2019"의 이벤트의 일환태풍의 영향으로, 12일은 중지, 13일도 15:00~21:00L.O.로 시간을 변경해 실시가 되었습니다.

일본 국내 크래프트 브왈리의 수는 2019 년 4 월 시점에서 381 개사로 3 년 전의 약 1.5 배로, 최근에는 해외산 홉에는 없는 "향기"를 특징으로하는 "일본산 홉"이 주목 받고 있다고 들었습니다.「프레쉬 홉페스트」는 일본산의 신선한 홉(건조시키지 않은 수확한 생의 홉)의 장점을 느끼고, 국내에서의 홉 생산의 활성화를 응원하려는 생각으로 2015년부터 스타트.

「GINZA de FRESH HOP FEST 2019」에서는 이와테현 토노산의 홉 「IBUKI(이부키)」를 사용해 양조한 「SPRIMG VALLEY BREWERY Hop Fest」외, 「프레시 홉페스트 2019」에 참가하는 브루어리 중, 30강의 상품이 제공될 예정입니다.