오피셜
긴자 불고기 salon de AgingBeef (살롱드 에이징 비프)에서 사치 런치!
이번에는 『긴자 불고기 salon de AgingBeef (살롱드 에이징 비프) 』를 소개합니다.
이쪽은, 11월의 어느 휴일, 긴자에 갔을 때, 가끔은 긴자다운 사치 런치를」라고, 지인과 방해한 가게입니다.
긴자 거리를 따라 빌딩 안에 있고 엘리베이터를 내리면 점포에 그대로 연결되어 있습니다.
주문한 것은, 「요네자와 소가미야키 런치」3,300엔(세금 포함)의 점심입니다.
알코올은 점심이며 건배만…스파클링을 부탁했다.
고기를 좋아하는 나, 벗어나는 기분을 스파클링과 기다리는 것 10 분 미만, 플레이트에 얹혀, 운반되어 왔습니다.
모듬도, 그릇도 모두 멋집니다✨
기다리고 기다리던 점심의 내용은 요네자와 소의 상갈비, 상로스, 3종의 나물, 3종의 김치, 빨강이고, 백미.
모두 볼륨은 작지만 모두 맛있어요!!
이쪽의 가게는 엄선한 한 마리 사를 한 흑모 와규의 드라이 에이징 비프를 제공하고 있다고 합니다.
드라이 에이징 비프는 시간과 전문 설비나 기술을 필요로 하는 것으로, 고급 식재료로서 인기가 높다든가.
이번에 받은 요네자와규의 숙성상 로스, 카미갈비는, 확실히 절품, 입안에서 녹였습니다.
점내도 스타일리시하고, 사용하고 있는 그릇은 물론, 식후의 껌도 세련된 트레이로 제공되었습니다.
질에도 분위기에도 고집한, 긴자다운 가게입니다.
가게묘 ： 긴자 불고기 Salon de AgingBeef
주소 ： 주오구 긴자 5-7-6 1i liv 11F
전화 ： 03-6264-5157
영업시간:【월～금】낮 11:30~15:00(14:00), 밤 17:00~23:30(22:30)
【토일축】11:30 ～ 23:00（22:00）※( ) 안의 시간은 라스트 오더의 시간
쇼큐일 ： 제2월요일(제2월요일이 공휴일인 경우는 다음 화요일)