오피셜
해외 쪽으로의 선물에 딱!
소재에 집착하는 문명당의 카스텔라
안녕하세요.액티브 특파원 Hanes (하네스)
요전날, 영국 유학 중에 신세를 진 호스트 패밀리에의 일본 기념품으로서 문명당씨의 특선고삼 카스텔라를 구입했습니다.
일본다운 선물을 선택할 때는 자주 고민합니다만, 이번에는 역사를 잘 아는 분들에게 선물로 흥미로운 전래 이야기를 가진 카스텔라에 즉결!
전래 후에는 일본 독자적인 발전을 이뤘다고는 해도, 재료도 외형도 양과자를 닮아 있기 때문에 그다지 저항 없이 드실 수 있다고 생각한 것이나, 밤낮이 12일 비교적 여유가 있는 것도 결정적이었습니다.
이번에 카스텔라를 구입하는 데 있어서 일본인에게 이미 친숙한 문명당 씨의 매력을 다시 한번 살펴 보았습니다.♪
이미지 제공:주식회사 문명당 긴자점
가게우치 소개
문명당 히가시긴자점은 1층이 숍과 카페 스위트 공방, 2층이 카페라는 구성입니다.
밖에서 1층의 숍에 들어가면 정면 중 정도로 동긴자점 한정 상품인 가부키 카스텔라와 가부키 미카사야마가 디스플레이되고 있는 것이 눈에 들어옵니다.
정면 안쪽에는 할로윈 관련 상품이나, 9월 20일부터 공개되고 있는 영화 「3명의 노부나가」와 콜라보레이션한 특별 사립의 「3명의 노부나가 카스테라 특S호」가 있었습니다.
가게의 이야기에 의하면, 영화에 출연하고 있는 EXILE의 TAKAHIRO씨 팬분들이 자주 찾아 오시는 것 같습니다.
또, (입구를 들어가) 점내 우측에는 가을다운 장식이 되어 있어, 특선 고산 카스테라 등이 늘어서 있었습니다.
구색이 풍부한 데다, 영어나 중국어로 쓰여진 상품 팸플릿도 있어, 방일 관광객을 의식한 서비스도 제공하고 계십니다.
일단 가게를 보여 주신 후에는 카페에 방해했습니다.
카페
2층의 카페에는 처음 갔습니다만, 생각 밖에 넓고 침착하고, 가부키자리의 위층이 가까이에서 볼 수 있는 등, 바로 여기에서 밖에 즐길 수 없는 풍경을 만끽할 수 있습니다.♪
개점 일찍 몇 쌍의 손님이 계시는 인기 문명당 카페에서는 좌석 예약도 가능합니다.♪
그 때에 활약하는 것이 카스텔라의 패키지에서 보이는 새끼들의 예약석 사인
여러분은, 이 5마리의 새끼그마가 칸칸 댄스를 춤추면서, 희가극 「천국과 지옥」 서곡의 유명한 멜로디에 얹어 「♪)카스테라 1번, 전화는 2번, 3시의 간식은 문명당」이라고 부르는 매우 캐치한 CM을 아시나요?
등장하는 새끼의 인형은 당초 「캔캣」이라는 고양이를 모델로 해 만들어진 인형으로, 「고양이치고는 꼬리가 짧다」라고 하는 것으로 꼬리를 길게 했더니, 이상한 동물이 되었다고 합니다.
마리오네트를 조종하는 사람은 누구?「봉제인형은 수제야?」등과 신경이 쓰인 분은, 꼭 CM의 말비 에피소드도 맞추어 봐 주세요.
그러한 CM의 한 장면이 디자인 된 코스터와 함께, 이쪽의 카페에서는 음료를 제공하고 계십니다.
코스터는 고객에게 인기로, 카페 메뉴는 물론 코스터의 사진을 찍어 SNS에 올리는 분도 적지 않다.
이것은 나도 음료와 함께 인스타에 올리고 싶어지는 귀여움이었습니다.♪
그 외의 그리운 CM이나 레어 CM은, 문명당 CM 갤러리에서 보실 수 있습니다.
방일 관광객에게 인기 있는 상품 TOP3(히가시긴자점편)
가부키자리 옆이라는 입지도 있어, 특히 아시아의 나라들로부터 오신 방일 관광객 여러분이 선물을 구하러 오신다고 합니다.
그럼, 수많은 상품 중에서, 그러한 분들에게는 어떤 상품이 인기인가요?
문명당의 홍보 담당자에게 이야기를 물어 보았더니 결과는 이하와 같이 되었습니다.
１．특센고산 카스텔라 1B호
(이미지 제공: 주식회사 문명당 긴자점)
문명당 씨의 대표 상품인 이쪽은, 금색의 포장지로 특별감이 있어, 수 있는 상품 중에서도 눈에 끌립니다.
또, 원재료는 계란, 설탕, 수아메, 밀가루와 심플하고, 천의 맛을 즐길 수 있도록 고집한 일품
식감을 정돈하는 국산의 밀가루, 도쿠시마현 산화삼분당을 사용해, 난황을 늘려 맛을 내고, 큰립 쟈라메를 사용하는 것으로 촉촉감을 유지하는 등, 심플하지만 여기까지 하나의 재료를 고집하고 있는 상품이 있다고 들었던 것은 이쪽이 처음입니다!
이것은 자신감을 가지고 해외도 추천 할 수 있습니다.♪
２．가부키 카스텔라
(이미지 제공: 주식회사 문명당 긴자점)
카스텔라의 표면에 가부키자리 등의 디자인 일러스트가 들어가 있는, 히가시긴자점 한정 상품♪
카스테라는 카스테라에서도 여기서 밖에 입수할 수 없기 때문에 일본 쪽에 있어서도 주오구 기념품에 딱 맞지 않을까요?
3．가부키 미카사야마
(이미지 제공: 주식회사 문명당 긴자점)
도라야키에 가부키 배우 등의 소인이 찍혀 있는 히가시긴자점 한정 상품
특히 이 소인이 마음에 들어 구입되는 해외 쪽이 많은 것 같고, 3종류 정리해 일본적인 패키지에 들어 있는 세트의 상품은, 해외 쪽에도 일본 쪽에도 인기라고 합니다.
취재 후기
최근에는 해외에서 처음 상륙한 것 같은 화제의 스위트에 빨아들기 쉽었지만, 이번 취재를 통해 친숙한 문명당 씨에 의한 소재에의 집착과 맛의 비밀을 보다 알 수 있었던 것 같습니다.
그리고 재료 하나하나에 일본의 토양에서 발전한 카스텔라 문화를 엿볼 수 있었습니다.
개인적으로는 「더 선물」이라고 하는 상품보다, 그 나라 분이나 그 땅에 살고 있는 분도 실제로 먹고 있는 상품을 선물로 선택하고 싶습니다.
그 때문에, 앞으로도 해외 쪽으로의 선물로서 문명당씨를 이용하고 싶다고 생각했습니다.♪
또한 칸칸 댄스를 추는 새끼곰의 CM비화에도 흥미를 가졌기 때문에, 이쪽도 계속 조사해 보자고 생각합니다.
그리고 10월 초에 호스트 패밀리로부터 “Many many thanks for the wonderful cake with its interesting story!We enjoyed it very much, very tasty”와 카스텔라의 감상이 도착했습니다.
전래 이야기에 흥미를 가졌을 뿐만 아니라 카스테라가 입에 있었던 것 같아 좋았습니다.♪
취재에 협력해 주셨습니다, 주식회사 문명당의 홍보 담당자님, 문명당 히가시긴자점의 점장님 및 카페의 담당자님, 다시 한번 감사합니다.
소개 점포 정보
문명도히가시긴자점
주소:도쿄도 주오구 긴자 4-13-11
영업시간:10:00〜19:00
전화 번호03-3543-0002
공식 웹사이트:https://www.bunmeido.co.jp/
문명당 카페 히가시긴자점
주소:도쿄도 주오구 긴자 4-13-11
영업시간:10:00〜19:00
전화 번호03-3545-0006