오피셜
긴자 꽃보 야키이모~스위트라고 자칭하고 싶다!〜
긴자 나나쵸메에 있는 「긴자 츠보야키이모」씨는 도코나메야키의 봉오리 속에서 숯불로 차분히 구운 고구마를 받을 수 있습니다.
쓰보
봉오리야키이모는 가게 앞에 늘어서 있는 고구마용의 특주의 도코나메구이의 항아리 안에서 숯불의 저온에서 차분히 90분에 걸쳐 구워지고 있습니다.
가게에 들어가면 뜨거운 열기가 느껴집니다만, 에어컨을 통째로 듣기 때문에 괜찮습니다.
가게 쪽은 이마에 땀을 흘리면서, 고구마의 상태를 보고 정중하게, 촉촉촉하게 구워 줍니다.
미쓰
봉오리야키모는 꿀 듬뿍입니다.
꽉 잡으면 망해 버리므로 상냥하게 들고 껍질째 주십시다
배어난 꿀과 파리파리 껍질이 절묘한 매칭입니다.
스쿠
수확 후의 오이모를 더욱 달게 하는 것은, 차분히 재우고 단맛을 끌어낸 「숙성 고구마」를 사용하고 있기 때문이라고 합니다.
고구마는 전국에서 엄선된 고구마를 몇 종류 준비하여 시기에 따라 최적의 것을 제공하고 있다고 합니다.
히에
에, 이 뜨거운데 안녕!라고 생각하는 당신, 「아이스 야키모」도 있습니다.
쿨한 입으로 더위도 날아갑니다.
바로 스위트군요.
