고사루

합구미로 향하는 후지에차

에도시대, 12월 13일은 요시히에서 「스스스부야」나 「마츠마에」등 신년을 맞이할 준비를 시작하는 날로 되어 있었습니다.

이 「정월 시작」을 테마로 개최된 「가도 히로 in 니혼바시」에서 도카이도의 성시나 스쿠바쵸의 전통 공예의 하나 「후지에다 차 합조」를 체험시켜 주셨습니다

차 합조란

차의 합조와는 합조로 향하는 후지에다차

차 블렌드입니다.후지에다시에는 오카베, 후지에다의 두 숙소가 있어, 옛부터 차의 집산지로서 번창했습니다.일부 재료 중에서 자신의 취향의 향기를 친구합니다.

다사는 후지에이 제차 주식회사의 야기 세이타로 선생님입니다.파리에서 열린 차의 콘테스트에서는 호지차와 현미차의 블렌드차【미호박】로 상을 빼앗겼습니다.

 합구미로 향하는 후지에차

우선, 베이스가 되는 차 3종류(녹차, 호지차, 홍차) 중에서 1개를 선택해 용기에 넣습니다.

그 위에 5종류(유자, 생강, 귤, 벚꽃의 잎, 볶음 현미)에서 2개의 프레이버를 선택해 더합니다.

뚜껑을 하고 용기를 흔들어 섞으면 완성된다.나는 녹차 + 볶음 현미 + 벚꽃 잎과 홍차 + 유자 + 생강 두 종류의 차를 만들었습니다.

도카이도중의 후타케야쿠

도카이도중의 니고게 하치숙 합조로 향하는 후지에다차

회장을 나와 미쓰코시 전의 통로에 고개 팔 숙소의 전시가 있었습니다.도카이도의 시즈오카시와 후지에시에 있는 2개의 고개와 8개의 숙소를 맞추어 니토우게하슈쿠(니토우게하슈쿠)라고 부르고 있습니다.

에도 시대에 출판된 「도카이도 나카 무릎구리모」는 여행의 가이드북으로서 대 베스트셀러가 되었습니다.2020년에는, 「일본 최초 「여행 붐」을 일으킨 야지씨 키타씨, 스루슈의 여행~활연본과 우키요에가 그리는 도카이도 여행의 가이드북(도중기)~」로서 일본 유산에 인정되었습니다.

 합구미로 향하는 후지에차

이 「도카이도 나카 무릎 구리모」의 작자는 시즈오카현 출신의 십회사 1949나란히 소개되고 있는 것은 지금을 두루미는 쓰타야 시게사부로입니다.니혼바시에 가실 때는 세히 봐 주세요.