오피셜
다카코스파의 노포 스시야씨★인형초 스시요시
올해 3월에 대학 선배에게 데려다 준 가게입니다.
인형마치는 분위기 있는 가게가 많은 이미지로,
그것도 초밥이 되면, 지나가는 곳에 푹 넣지 않습니다.
1924년에 설립되었다.
주오구에는 노포도 많이 있다고 생각합니다만,
역시 가게를 100년 계속하는 것은 대단한 일입니다.
카운터와 테이블 자리도 몇 개 있어,
테이블 자리는 회사 돌아오는 사람으로, 카운터는 단골로 붐비고 있었습니다.
처음에는 회 등이 나와서 그 손잡이면서 술을 즐겼습니다.
잡기는 맡김으로 여러가지 나옵니다.
서투른 것은 처음 전해 두었습니다(^^)
어릴 적에는 음식을 먹지 못해 새우와 장어만 먹고 있고,
지금은 생선도 좋아하지만, 역시 새우는 먹고 싶다(웃음)
어느 소재도 맛있고, 눈 앞에서 초밥 장인 씨와
말하면서 먹는 초밥은 각별합니다.
선배는 여기의 단골로,
매우 코스파가 좋은 스시야 씨이므로 마음에 든다고 합니다.
인터넷에도 고코스파와의 입소문이 많이 있었습니다.
인형쵸의 전통 가게의 스시를 만끽한 한때였습니다.
스시 요시
도쿄도 주오구 니혼바시닌가타초 2-18-3
03-3668-6981