오피셜
에도 야채의 칵테일을 시음해 왔습니다.★교바시 에드글란
쿄바시의 심볼 ‘쿄바시 에드그란’을 거점으로 개최되고 있다.
「음식」문화를 발신하는 이벤트”SHOKUIKI”에서
에도 야채를 사용한 칵테일을 시음해 왔습니다.
장소는 에드그란의 3층에 있는 LOBBY LOUNGE 도쿄 HIBIYA BAR
사실 이 가게는 몇 년 전에 점심부터 친구와 무제한 플랜으로 온 적이 있어
트뤼프 풍미의 프라이드 포테이토가 절품으로 과음했던 기억이 있습니다(웃음)
이번에는 2종류의 칵테일을 시음하게 되었습니다.
첫 번째는 화이트 레이디를 베이스로 한 칵테일로 묘우가!
표면에 세세한 엉덩이가 떠 있고 그것이 묘우가 섬유인 것 같습니다.
깔끔하고 맛있어요.
알코올 마시고 있는데 야채를 사용하는 것만으로 건강한 기분이 될 수 있는 것은 신기합니다.
이름은 'EDO 미인'
묘가의 빨간색으로 얇아지기 때문이라고 합니다.
호페가 얇은 기모노 미인을 연상시키는군요.
두 번째 칵테일은 브랜디와 카카오 리큐어와 생크림과 생우가를 사용한 것.
이름은 'EDO 알렉산더'
달콤하고 맛이 있어서 마시기 쉽고 맛있습니다.
그리고 생강이 들어있어서 조금 차이 같은 느낌입니다.
초콜릿 맛이라 발렌타인 데이에 딱.
이 칵테일을 마시고 둘이서 포카포카하는 것도 좋네요(*^*)
알코올 도수는 20도 전후라고 합니다.
사실 점장님께 이 2개의 칵테일의 분량과 레시피도 가르쳐 주셨습니다만,
뭐 집에서 스스로 재료 갖추어 만들었다고 해도,
절대 가게에서 프로 사람에게 만들어 주는 것이 맛있게 정해져 있으니까,
또 여기에 마시러 오고 싶습니다(*^*)
마지막은 인플루언서씨의 2명과 특파원씨와 4명이서 점장을 사이에 두고 파치리!
매우 귀중하고 맛있는 체험이었습니다!
1월 29일부터 2월 29일까지, 어느 쪽의 칵테일이 히비야 바에서 받을 수 있습니다!
LOBBY LOUNGE 도쿄 HIBIYA BAR 공식 홈페이지
주소: (우) 104-0031 도쿄도 주오구 교바시 2가 2번 1호 교바시 에드그란 사우스 3층
전화 번호 03-6271-8890
영업시간:12:00～22:00（L.O.21:30）