주오구 발상의 음식
작년 말(12/30)의 뉴스입니다만, 「안미츠 발상의 가게」로 알려진다.
감미처 「긴자 와카마츠」가 130년의 역사에 막을 내렸습니다.
이 뉴스를 보고 실망하신 분도 많을 것 같습니다.진상은 확실하면
없지만 시기는 미정이라고 하지만 도내의 다른 장소에서 영업 재개를 검토
하고 있다는 정보도 있었다.
발상의 음식
그런데, 주오구에는 그 밖에도 「발상의 음식」이 있으므로, 몇 가지 소개하고 싶다고
생각합니다.
・어린이 런치
니혼바시 미쓰코시가 1930년에 '고코님 양식'으로 제공한 것.
・하야시 라이스
마루젠의 창시자 하야시 유적이 친구들에게 행동한 요리
・아마지&하늘모리
무로마치 모래밭이 여름에도 튀김 소바를 맛있게 먹기 위해서, 갓 국수 모양으로 했다.
・부모와 자식 덮밥
인형 마을의 「옥 히데」가 군계 냄비에 남은 헐 아래를 계란으로 잡아 밥과 함께 먹는 손님을 보고 고안했다.
・간나즈
초대 영태루가 금시콩을 꿀로 끓인 것을 고안했다.
・이나리 스시
인형쵸의 시노 다스시의 초대 점주가 창의 궁리를 저버리고, 판매하기 시작했다.
・미쓰케 김
메이지 천황의 교토 행차의 선물로서, 야마모토 김점 2대째가 김에 맛을 붙이는 것을 창안
현재는 「오츠마미 김」으로서 판매하고 있다.
・아이스크림 바
협동유업 주식회사가 1955년 일본 최초의 아이스크림 바 ‘홈런바’ 판매
1960년에는 「당신이 나오면 또 하나」의 당첨부가 인기가 되었다.
1604년(1604년), 니혼바시가 5가도의 기점이 되고 나서 다양한 산업과 문화가
이 도시에 탄생한 것은 말할 것도 없습니다.그리고 이 근처에서 위와 같은
맛있는 음식이 탄생했다.
(이미지는 공식 홈페이지에서 전용했습니다)