오피셜
철저한 뼈 빼기 장어시게★긴자 등정
지나갈 때 항상 노란색 간판이 인상적이어서
전부터 가보고 싶었던 가게입니다.
그러고 보니 올해는 장어를 먹지 않는다고 생각해, 점심으로 들었습니다.
토요일 12시 15분경
8개의 행렬이 이루어져 있었다.
장어이므로 먹으면 바로 가게를 떠날 것이라는 것과
이제 입이 장어가 되어 있어서 기다리는 것에(웃음)
결국 가게에 들어간 것은 13시 전 45분 정도 기다렸다.
점장 추천이 장어중 대나무와 있었기 때문에 그것을 초이스.
장어중에는 마츠타케메라고 있었지만, 장어의 양의 차이만인 것 같습니다.
처음에 골탕이 나왔습니다.
150엔으로 간 흡입으로 변경할 수 있다고 했지만,
저는 보통 흡입했습니다.
그리고, 뭐니뭐니해도 좋았던 것이 장어에 뼈를 빼고 있는 것
뼈가 상아리 안쪽에 박혀 좀처럼 잡히지 않거나
장어는 매우 좋아합니다만, 뼈로는 몇 번이나 고생했기 때문에
신경 쓰지 않고 팍팍 먹어서 맛있었습니다.
돌아가는 길에 스탭에게 물어보면, 1개 1개로 뽑고 있다고 합니다.
그 수고만으로도 대단하네요!
주오구의 특파원으로, 라고 하는 이야기를 하면
「우리는 주오구의 해피 쇼핑권을 사용할 수 있어요~」라고 하는 것이었습니다.
확실히 문에도 해피 쇼핑권의 씰이 붙어 있었습니다.
계절은 어긋난 장어였기 때문에 비어 있을까라고 생각했습니다만,
인기 있는 가게는 관계없는 것 같네요.
〒104-0061
도쿄도 주오구 긴자 4-3-7 스바루빌딩 1F
TEL：03-3535-5341