오피셜

♪루이즈 포도 소다 레시피

재료

거봉 히토부사(시판의 포도 주스라도 가능)
탄산수
시트라스 등의 감귤류 한 키레

만드는 방법

①거봉은 깨끗하게 씻은 후, 한 알씩 방에서 집어 냄비에 넣고 전체가 담길 정도의 물로 끓입니다.끓으면 입불로 20분 정도를 기준으로 끓입니다.물의 양 같은 모습을 보면서 조절하십시오.

②물에 융분 포도 과즙이 녹으면 불을 끄겠습니다.조금 식히고 나서, 따위 등으로 걸립니다.

③생긴 포도 주스를 냉장고에서 식히겠습니다.
(1부터 3까지의 공정 대신, 시판의 포도 주스를 사용해도 됩니다.)

④잔에 듬뿍 얼음을 넣고 포도 주스를 적당량 부추기고 탄산수로 나누어 완성.글라스의 바로, 얇게 슬라이스한 시트러스나 레몬 등을 곁들여도, 좋을 것입니다.

나는 포도나무다.
너희는 가지이다.

요한 15장 5절>

츠키지 가톨릭 교회에 오래된 역사를 가진 구리 양종이 있습니다.

1876년 프랑스 렌에서 주조되었다.

에도의 잔 루이즈

명명 부모는 제2대 주임사제 루마레셜 신부입니다.

에도의 잔 루이즈는 처음 요코하마의 주교좌에 도착하여 그곳에서 명명식이 열렸습니다.

실은 에도의 잔 루이즈에는 늦게 온 한둘 큰 여동생 애들레이드 조세핀이 있습니다.이곳은 프랑스 법학자 보아소나드 부부에 의해 기증되었습니다.

당시에는 츠키지 가톨릭 교회에서 루이즈와 조세핀, 둘이서 듀엣을 하며 기도의 시간을 고했다.

그 후, 주교좌가 관문으로 옮겼을 때, 조세핀은 그곳으로 옮겼습니다.

에도의 잔 루이즈의 몸통에는 프랑스어로,

JE SUIS VENUE DU RENNES EN L'ANNEE(1876 년, 렌에서 왔습니다)

NOMMEE JEANNE LOUISE DE YEDO (번역: 에도의 잔 루이즈라고 명명되었습니다)

등의 양주명이 있습니다.

그리고 마리아님과 천사들, 십자가에 놓인 그리스도가 부각되고 작은 장미 모양이 종의 인연을 장식하고 있습니다.

지금은 정면 현관의, 교회의 페디멘트를 생각하게 하는 대에 매달려, 한편으론, 작은 꽃이 바람에 흔들리고 있습니다.

그 조용한 이야기는, 우리에게, 츠키지 외국인 거류지의 무렵의 추억을, 살짝 말을 걸어 주는 것 같습니다.

♪가톨릭 쓰키지교회 성당 구리제 서양종

주소 도쿄도 주오구 아카이시초 5-26
이름 에도의 잔 루이즈
주조 1876년(1876)
명명 루마레셜 신부
높이 약 95cm
구경 약 68cm
형식 빅 벤형
다네베쓰 중앙구민 유형 문화재(공예품)

★Café minatokko는 「미나토코짱!」의 만화에 나오는 이야기 속의 가게입니다.

주오구 관광협회 특파원 미나토코짱
제201호 2023년 9월 5일