오피셜
“갓 구운테”의 빵집
니혼바시를 조사하고 발견한 것이 7월 1일(토)에 오픈한 빵집 「빵의 미호」씨.니혼바시무로마치 1가의 안침 거리에 있는 주방사 빌딩 입구에 2개의 야가 세워져 있고, 이것이 표지가게는 이 빌딩의 7층에 있고 엘리베이터로 올라가 바로 눈에 뛰어드는 것이 가게 안내판
당면 토요일만의 영업, 수제의 3종류로 승부!
판매하고 있는 것은 국산 밀 100%의 식빵, 영국 식빵, 흑당빵의 수제 3종류.모두 세금 포함 천엔효모는 세계자연유산 백진산지의 「시라카미 코다마 효모」, 물은 미나미알프스의 천연수를 사용.국산 밀은 홋카이도의 「유메치카라」를 사용하고 있어 모치모치감이 특징이라고 합니다만, 아침 토스트용으로 영국 식빵을 구입했습니다.흑설탕빵도 호평이라든지.현재는 오전 10시부터 저녁까지 매주 토요일만 영업입니다만, 2년 후에는 버킷 등 종류를 늘려 카페 병설 점포를 가지고 싶다고, 팬생뿐 아니라 꿈”을 부풀리고 있습니다.사진은 오너, 가타기리 미호씨의 허가를 받았습니다.
주소:니혼바시무로초 1-6-12 슈호샤 빌딩 7층