오피셜

『』안은 요나미네 씨의 말씀입니다.

그러면 물건을 소개합니다.

※　가격은 모두 세금 포함됩니다.

(선두의 이미지 및 위화상 오른쪽) 완숙 망고 태양의 달걀 4L 사이즈 1개 오동나무 상자들이 27,540엔

(위 사진 왼쪽에서)

완숙 망고 2L사이즈 2개 오동나무 상자들이 18,360엔

완숙 망고 2L사이즈 1개 오동나무 상자들이 9,180엔

완숙 망고 4L사이즈 1개 오동나무 상자들이 16,740엔

완숙 망고 태양의 달걀 2L 사이즈 1개 오동나무 상자들이 16,740엔

미야자키의 온난한 기후풍토와 일본 제일 긴 일조 시간 속에서 자랐습니다.

게다가 100% 나무 위에서 완숙시킨 망고, 그것이 이 「완숙 망고」입니다.

조금 식혀서 드세요

・・그 완숙 망고 중에서도

①　당도 15도 이상

②　무게 350g 이상

③　과피의 3분의 2 이상이 빨간색

라는 엄격한 기준을 만족시킨 것이 「태양의 달걀」이라는 브랜드명이 붙여져, 씰이 붙습니다.

최상급 랭크입니다.

미야자키현 산 망고는 7월 가득 정도까지입니다.

본래라면 여름이 제철이라고 생각하기 쉽습니다만, 미야자키 쪽에서는 가온 재배, 하우스에서 온도를 올려 빨리 수확합니다.

지금이 최성기입니다.맛있는 시기입니다.

이 망고는 가장 맛있는 것은 초여름입니다.추천합니다.

맛있는 것을 구별하는 방법 중 하나는 흰색 반점입니다.

이것이 많으면 맛있는 물건이라고 하는 것 같습니다. 』

(위 이미지 및 아래 사진 왼쪽)

비와나츠다보다 12개 화장 상자들이 16,200엔

(아래 사진의 왼쪽에서)

모기 비와 L사이즈 12개 오동나무 상자들이 10,800엔

모기 비와 2L사이즈 9개 오동리 14,040엔

에도시대 후기, 나가사키·모기마치의 미우라 시오씨라고 하는 분, 주인이 통사(통역)의 곳에 봉공하고 있었습니다.

그래서 중국 상선이 반입한 「당비와」를 받고 정원에 뿌렸습니다.

이것이 「모테기 비와」의 시작이라고 합니다.

과실은 오렌지 노란색의 세신인 달걀형

부드럽고 쥬시 신맛이 적은 신선한 단맛입니다.

나츠다보다 명산지·나가사키에서 품종 개량된 매우 큰 키나비와

「나가사키 조생(와세)」와 「후쿠하라 하야생」의 교배에 의해 탄생했습니다.

식미가 매우 뛰어납니다.

『지금이 제철이라고 하면 좋네요.

모기 비와는 끝 쪽입니다만, 나츠다보다는 5월 중순부터 하순에 걸친 품종입니다.

이 나츠 소식은 5L 사이즈입니다.

보통 무릎의 2배 이상입니다. 』

오타마 1개 4,320엔

나카타마 1개 3,240엔

이미지는 큰 구슬입니다.

일본 유수의 복숭아 산지 야마나시의 온실 복숭아.제철을 선점하고 있습니다.

가온기로 최적의 온도에 따뜻한 하우스, 거기서 소중히 키웠습니다.

부드럽고 섬유가 적은 과육, 떨어지는 과즙, 풍부한 단맛이 특징입니다.

5월부터 입하입니다.추천하군요.

해마다 생산자가 적어지고 있습니다.

생산하는 것이 힘들기 때문입니다.

하우스 안에서 온도를 올려 빨리 꽃을 피워 수확합니다.

또한 그뿐만 아니라 그 후에 ‘나무를 재우는’ 일을 해야 합니다.

「휴면 기간」이라고 하는 과수에는 중요한 기간이 있습니다.

가을과 겨울의 기후를 만들어야 합니다.

여름에는 반대로 냉방을 걸겠습니다.복숭아는 900~1000시간.

이것을 하지 않으면 나무가 피곤해서 다음 해에는 흉작이 되어 버립니다. 』

『센히키야는 「계약 농가」는 가고 있지 않습니다.

시장에서 가장 평가가 높은 것을 구매합니다.

노포의 센야 전용의 도매점 씨·간다 만히코(만히코)씨는 180년 정도의 교제가 있습니다.

거기서 1개씩 선택해, 센히키야의 상자에 넣어 납품 받고 있습니다.

그래도 센히키 가게에서 더 체크해서 고릅니다.

그 체크를 거쳐 처음으로 매장에 늘어서 있습니다.

계약 농가라면 부작일 때도 물건이 나쁠 때도 사야 합니다. 』

이치보 4,320엔

1985년 오사카의 나카무라 히로미치씨가 등록한 품종

델라웨어의 개량 품종 「레드펄」과 「무스카트 오브 알렉산드리아」의 교배로부터 태어났습니다.

씨앗이 없기 때문에 먹기 쉽고 부드러운 과육은 매우 쥬시입니다.

농후한 단맛 속에 은은한 무스카트 향이 느껴지는 매우 매력적인 포도입니다.

“델라웨어는 아기의 손톱만큼 작은 입자예요.

그 자체도 작습니다.

그것을 품종 개량하여 큰 알로 만들었을 뿐만 아니라, 일찍부터 나오는 품종으로 하고 있습니다.

인기군요.입자 크기도 4배 정도입니다.

어린이도 노인분들도 기뻐합니다.

당도 16도 정도가 달콤함의 기준입니다. 』

1개 10,800엔

VS란 비타소일건강한 강한 토양.

「보름 비료」라고 하는 유기 발효 비료를 이용해, 자연 환경을 100% 이용한 농법

식물 본래의 맛, 식미, 색감, 맛이 있는 작물을 만들어 낼 수 있습니다.

생육 환경의 조건을 활성화한 자연적인 방법으로의 재배에 의해, 건강한 수박이 자랐습니다.

“구마모토시의 우에키초라고 하는 곳의 것입니다.

4월·5월이 제철 수박입니다.

6월이 되면, 산지는 구마모토에서 북상해 가겠습니다.

도호쿠·야마가타까지 맛있는 시기가 올라갑니다. 』

1개 2,376엔

센히키야 총본점씨에서는, 과일 이외에도 수많은 맛있는 물건이 판매되고 있습니다.

이번에는 그 중에서도 1품, 스페인산의 화이트 와인 “플로르드 베타스베르데호 2016”을 소개합니다.

‘플로르’는 꽃, ‘베타스’는 금지된 것을 의미합니다.

「베르데호」는 포도 품종을 나타냅니다.

해발 800m 이상의 고지, 모래질의 밭에서 재배된 수령 25년의 나무에서 베르데호 종

이것을 수확하여 저온 발효시킵니다.

맛으로서 트로피컬 과일이나 감귤의 아로마가 느껴져, 신선한 가운데에도 맛이 있어, 산도에도 축복받은 추천 백포도주입니다.

『센히키야가 직수입하고 있습니다.

센히키야 이외에서는 좀처럼 구할 수 없는 물건입니다.

손님에게도 매우 호평입니다. 』

『이쪽의 물건은 한난차가 심한 곳에서 자란 포도로부터 만들고 있습니다.

한난차로 과일은 당도가 증가합니다.

더욱 산미도 적당하고 통 쪽에도 기뻐하는 화이트 와인입니다.

가격도 적당한 것으로 되어 있습니다. 』

・・요나미네 씨 감사합니다.

1F 메인 스토어(과일·꽃 판매부)

니혼바시무로초 2-1-2니혼바시 미쓰이타워 1층

０３－３２４１－０８７７

영업시간 10:00~19:00

설날을 제외하고 무휴

센히키야 총본점씨의 홈페이지는 이쪽

⇒　　http://www.sembikiya.co.jp/