오피셜

지금은 볼 수 있는 것이 없어진 「백개 말뚝」입니다만, 동일본바시에 있는 「아히가모 일품 조안」의 현관 앞에 「백개 말뚝」이 놓여져 있습니다.
설명서가 없으면, 놓쳐 버릴 것 같은 썩은 낡은 나무의 말뚝입니다만, 스미다가와의 「백개 말뚝」의 실물을 볼 수 있는 것은 여기뿐만이 아닐까요

그런데, 「토리야스」는 1872년에 창업한 오리 요리의 전통포입니다.니혼바시의 남편이 입을 모아 맛있다고 평판의 합가모 요리를 이전부터 먹어보고 싶었지만, 이번 기회를 얻어서야 먹을 수 있었습니다.

요리는 아이오모 스키야키 코스만.토리안씨에서는 「합가모」가 아니라, 「아히가모」또는 「아이오모」라고 하고, 사람의 손으로 궁리해 만들어낸 마가모와 아히루(외래종의 가모)의 합친 아이의 오리라고 합니다.
전채, 스프, 일품요리 모두 맛있었습니다만, 역시 아이오리 스키야키가 각별했습니다.무강내림과 함께 먹는 상오리 고기는 부드럽고 고기의 맛이 진하고, 또 오리의 튀김은 고기의 단맛이 혀 가득 퍼집니다.어서는 맛있다고 평판의 오리볶음밥을 먹었습니다만 이것도 절품이었습니다.
평판대로의 노포의 맛을 즐겼습니다.

결코 싸지는 않지만, 만족감은 가격 이상이었습니다.추천합니다.

아히가모 일품 조안
주소:(우) 103-0004 도쿄도 주오구 히가시니혼바시 2-11-7
전화 번호03-3862-4008
영업시간:월~금 17:00~21:00(최종 입점 19:30)
정기휴일:토요일(12월·1월만 영업)·일요일·공휴일(여름휴업 등 있음)