오피셜

88 밤은 새 차의 싹을 자르는 시기입니다.

신록이 아름답고 봄의 기운이 가득한 88밤에 따낸 차를 마시면 「병이 들지 않는다」, 「건강하고 장수한다」 등, 인연이 좋은 전설이 있습니다.

올해도 신차가 무사히 수확할 수 있었던 것에 감사하는 헌차 축제가 인형 마을 「차노기 신사」에서 거행되었습니다.

올해는 감염증 대책을 하면서 신차의 내리는 방법 미니 강좌도 행해져, 「1심 후타바」 잘라내는 부드러운 잎으로 맛과 정체, 쓴맛의 밸런스가 뛰어난 이 계절 특유의 신차가 행동되었습니다.

차는 내리는 방법에 따라 향기와 맛이 변화하네요.자신의 취향을 내리는 방법으로 신차를 즐겨 보는 것은 어떻습니까?

◆자노키 신사
도쿄도 주오구 인형초 1-12-10