오피셜

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"니혼바시 기야 본점에서는 봄의 신생활을 위해 부엌에 빠뜨릴 수 없는 호정이나 도마, 키친 툴을 izutuki 스페이스에서 소개.

도마에 관해서는 평상시 매장에는 전시하지 않은 물건도 이번 전시하고, 많은 종류로부터 보실 수 있습니다.

여러분의 내점을 진심으로 기다리고 있습니다.

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・・・그럼 물건의 소개입니다.

금액은 모두 세금 별도 가격으로 안내하고 있습니다.

덧붙여

「이번은 내점 특전으로 하고, 세금포함 5,500엔 이상의 도마를 10% OFF로 판매하겠습니다.」

라는 것입니다.

일본 유수의 히노키의 산지, 기소의 최고급재의 한 장판을 사용.

나뭇결이 아름답고 향기도 좋고 플라스틱제보다 칼날 당 감촉도 좋습니다.

견고하고 미치지 않고 부후에도 강한 도마입니다.

에치젠의 눈 깊은 산속에서 잘라낸 「이쵸」를 사용하고 있습니다.

재질이 균일하고 기름 맛이 있기 때문에 물 처리가 좋고, 또 복원력도 있어 깊은 상처가 붙기 어려운 도마입니다.

나가노현의 기소사와라재를 사용하고 있습니다.

수습하고 강하고, 옛부터 도마나 통, 장자의 조자 등에 사용되어 온 재입니다.

견고하고 미치광이 적고 부식에도 강한 기소 히노키를 사용하고 있습니다.

호초와 궁합이 좋은 목제 도마를 사용하고 싶지만, 손질이 어렵다, 소독할 수 없는 것이 목걸이라고 하는 분에게 추천합니다.

고무제의 표면은 칼날이 소프트이기 때문에, 폴리에틸렌제에 비해 호정의 조각미가 오래되기 쉬운 것이 특징입니다.

또 목심 구조에 의해 경량으로 취급하기 쉽고, 항균성, 안전성에도 뛰어난 도마입니다.

가볍고 열효율이 좋은 한손 냄비입니다.

두꺼운 알루미늄 냄비를 숙련의 장인이 하나하나 정성껏 두드려 완성했습니다.

첨단 주물 기술 「더크타일 주철」의 활용에 의해 뛰어난 강도를 가지고, 게다가 육박하게 경량화된 프라이팬입니다.

옻칠 털을 본뜬 형상의 조리 바입니다.

이초를 마사메(마사메)로 나무 취해 얇게 만든 헤라는 정도 좋고, 가벼운 데다, 반하기 어렵고 튼튼합니다.

냄비를 손상시키기 어렵고, 흙물로부터 금속제, 테프론 가공의 냄비류 등에 폭넓게 안심하고 사용하실 수 있습니다.

가와시마 공업 주식회사 씨와의 공동 기획에 의한 키야 오리지날의 키친 툴입니다.

NO. 160 가마형 호정은, 에델바이스 스테인리스강을 사용한, 키야씨의 호정 중에서 제일 선택되고 있는 호정입니다.

이 낫형은 「삼덕」이라고도 불리며, 평소의 요리용으로 우선은 가지고 싶은 호초.

고기, 생선, 조금 부피(가사)가 있는 야채를 자르는 것까지, 이것이 있으면 대략 해낼 수 있는 의지가 되는 1정입니다.

후렴에도 강하고 매일의 손질도 간단하다.

단맛이 떨어지면 물론 갈기도 가능합니다.

・・・로즈마리가의 도마는, 2년 정도 전에 키야씨로 구입했습니다, 이쵸의 1장판

『호초에 매우 상냥한 도마』입니다.

니혼바시무로초 2-2-1 COREDO무로마치 1층

도쿄 메트로 한조몬선·긴자선 미쓰코시젠역 코레도무로마치 지하입구

도쿄 메트로 긴자선·도자이선 니혼바시역 B9b 출구에서 도보 2분

０３－３２４１－０１１０

영업시간 11:00~19:00

영업시간 단축 중입니다.

설날・COREO무로마치 점검일을 제외하고 쉬지 않고 영업입니다.

기야 씨의 홈페이지는 이쪽

⇒　http://www.kiya-hamono.co.jp/