오피셜
베타라, 베타라 시!
10월 19일·20일, 3년 만에 “베타라시”가 개최되었습니다. 미나토코짱의 이야기 「베타라시의 비극!」의 쿄바시 부인을 방문해 니혼바시혼마치로 향했습니다.「도쿄 신타카야」씨의 가게 앞에서 많은 무부인이 맞이해 주었습니다.일찍이 네리마에서 배로 쿄바시에 도착한 무부인, 시대는 내려 지금은 아오모리 등 먼 지방에서 왔습니다.
「도쿄 신타카야」씨는 주오구 하마마치의 가게에서, 베타라 절임의 제조·도매를 실시하고 있습니다.“궁내청 어용돌”의 야치가 서서 많은 사람들이 활기차습니다.
베타라 절임은 얕게 소금 절인 무를 사탕(설탕)과 비지에 절여 만들어집니다.타쿠안처럼 말리지 않기 때문에 수분 충분히 달콤한 절임입니다.마지막 장군 도쿠가와 게이키의 좋아했던 에도의 맛은 건재합니다.「복이 꽉 붙는다」라고 하는 기물이기도 합니다.
에도시대부터 계속되는 예대제
언제나는 무인의 다카다 에비스 신사도 열려 있어, 도쿠가와 이에야스로부터 마고메 감해유가 하사되었다고 전해지는 미신체의 에비스상도 숭배할 수 있었습니다.상업의 신으로서 두터운 신앙을 받고 있습니다.많이 늘어놓은 베타라 절임 포장마차가 이 축제를 북돋우고 있었습니다.