오피셜
【긴자잇쵸메】 행렬 끝에 있는 전통의 맛 ‘긴자 덴류’
긴자 제일의 고기한 장소로서 자주 소개해 온 PUZZLE GINZA(퍼즐 긴자)는, 유라쿠초선·긴자 잇쵸메역 5번 출구 직결의 스타일리쉬한 상업 빌딩입니다.이전 보고서 이후, 몇 개의 테넌트가 바뀌었지만, 긴자를 네기로 하는 육식동물들의 뜨거운 눈빛을 모으고 있는 것은 변함이 없습니다.
오늘은 퍼즐 긴자의 4층, 중국 레스토랑의 긴자 텐류를 소개합니다.
우선은 목적의 명물을
긴자 텐류에는 말하지 않은 명물이 있습니다.그것은 바나나 정도의 크기를 한 훌륭한 만두긴자 텐류는 도내의 만두를 좋아하는 사람이 한번은 방문하는 가게로서, 그리고 사람들이 긴 행렬을 만드는 것으로도 유명합니다.
그러면 즉시 그 명물을 먹읍시다.
야키 만두(8개입) 1,200엔
봐 주세요.매우 만두입니다.
두꺼운 껍질을 한입 먹으면 나타나는 것은 다이나믹한 모습에서는 생각도 되지 않는 품위있는 소돼지고기, 배추, 장파라고 하는 심플한 재료가 세세하게 반죽되고 있습니다.마늘이나 니라는 들어 있지 않기 때문에 오후에 인생을 건 상담을 앞둔 비즈니스 파슨의 점심에도 추천할 수 있는 만두입니다.통 영업이라는 점도 런치에는 고맙습니다.
나나조로이노 레스토랑
추천은 만두만이 아닙니다.본격 중국요리점인 긴자 텐류에는 베이징 요리를 중심으로 한 왕도의 중화 메뉴가 한자리 모여 있습니다.이번에는 「텐류 나나」라고 명명된 대표적인 일품 요리 중에서 이쪽을 선택했습니다.
그리운 스부타 1,790엔
파이너포가 들어간 옛날 식초돼지누구나 떠올리는 올바른 식초돼지가 여기에 있습니다.메뉴명에 그 자신감이 나타나고 있군요.
긴자의 땅 70여년
긴자 텐류는 1949년(1949년) 창업 이래 70년 이상 긴자에서 영업을 계속해 만두에 그 이름을 떨치고 있는 노포입니다.2016년에 준공한 퍼즐 긴자로 이전할 때까지는 같은 긴자 야나기 거리의 좀 더 중앙 거리 근처에 있었습니다.
이 네온사인이나 명물 만두의 입체 간판은 이전의 가게에 있던 것입니다.장소가 바뀌어도, 옛부터의 팬분도 안심할 수 있는 연출이군요.
국물 이외의 대부분의 메뉴가 테이크아웃 가능하고, 주방에는 기념품 만두 주문이 끊임없이 들어 있었습니다다음 번에는 점내에서만 맛볼 수 있는 유류(스프)등도 모아보고 싶습니다.
점포 정보
긴자 덴류 |CHINESE RESTAURANT TENRYU
http://www.tenryu-ginza.jp/
주오구 긴자 2-5-19 PUZZLE GINZA (퍼즐 긴자) 4F
０３－３５６１－３５４３