오피셜
긴자 기쿠노사(긴자키쿠노야) 본점
창업 131년의 노포2021년 4월 15일에 긴자 코어 빌딩에서 현재의 장소로 이전.이다 사장은 5대째.센베이에서 시작되어 화과자 중심으로 변천, 뭐니뭐니해도 여장을 중심으로 가게의 사람들의 느낌의 좋은 점에 무언가 사지 않고는 돌아갈 수 없는 분위기를 자아내고 있다.물론 맛도 고객의 기대에 부응해준다.저희 가게의 주력 상품은 후키요세에서 3대째가 고안 디자인을 하고 현재에 이르고 있다.생과자나 만쥬는 당일 점포에서 제조, 결품의 경우는 가게에서 기다리면 만들어 주실 수 있는 친절함, 이다 사장에 의하면, "마음 편안한 맛있는 것을 고객 시선으로"를 목표로 매일 노력을 거듭하고 있다는 것.도쿄 기프트 팔레트, 히카리에에도 출점하고 있으니 한 번 들여다 봐 주세요.
후키요세
저희 가게의 기둥 상품의 부귀기.계절에 따라 디자인을 바꾸어 방문한 사람들이 보는 눈을 즐겁게 해준다.3대째가 고안, 디자인한 것으로 어린이날, 어머니의 날, 아버지의 날, 여름 축제 등 버전도 풍부하고, 안에는 설탕 과자, 센베이, 낙안, 콩 과자, 쿠키, 금평당 등 많은 종류의 과자가 들어가 있어, 별, 조개, 금붕어, 후지산, 국화의 꽃, 모미지, 벚꽃, 내세우는 망치, 도미, 소나무 잎 등 다양한 형태를 하고 있어, 정말로 보고 있는 것만으로 즐거워지고 맛도 좋기 때문에, 필자도 출장 때 등에 긴자의 선물로서 이용하고 있습니다.특히 부인이나 아이에게 평판이 좋다.백문은 한눈에 틀림없이 꼭 한번 발길을 옮겨 봐 주세요.
튀김 만주
4대째가 개발한 상품으로, 호주에서 화과자를 소개하기 시작했을 때 현지의 대자연에서 자란 마카다미아넛을 듬뿍 사용하는 것을 마음껏 상품화한 것.평범한 만쥬의 표면을 마카다미아넛의 크래쉬한 것으로 포장 튀긴 것단맛을 앞둔 안코에 마카다미아넛의 색삭한 식감과 맛이 잘 어울리는 독특한 상품입니다.필자도 구입하고 이틀 후에 먹었습니다만, 단단히지 않고 삭박감도 확실히 남아 있어 맛있었습니다만, 취재시에 이다 사장보다 꼭 햇살을 먹어 주었으면 한다고 요망이 있는 곳, 역시 튀김은 맛있었습니다.저희 가게에서는 이 상품을 부키리에 이어 제2의 기둥으로 하고 싶다고 하는 것이었습니다.아직 선전이 부족하다는 이야기도 있었습니다만, 연휴 중에 가게에 들었는데 유감스럽게도 튀김 만쥬는 매진되고 있었습니다.
