오피셜
쓰키지의 조개 맛있는 조개 전문 레스토랑
하루미 거리의 동극과 쿄바시 우체국 사이의 길을 100m 정도 들어가면 「츠키지의 조개」라고 하는 레스토랑이 있습니다.
가게는 전면이 유리되어 가게 안이 보이고, 매우 청결감이 있습니다.그래서 밖의 사진은 사양했습니다.
받은 리플릿에는 다음 인사가 적혀 있습니다.
조개를 「더 더, 맛있게 드셔 주셨으면 한다!」의 일념으로 가게를 만들었습니다.
가이세키 요리의 엄격한 수행을 쌓은 요리인이, 화로부터 프렌치풍까지, 궁리를 담아, 「최고로 맛」의 마음으로 보이고, 마음껏 팔을 휘젓습니다 이하, 할애
유익한 점심 메뉴 아사리의 파스타도, 일일이 메뉴도
오랜만에 만난 친구와 점심을 찾았다.
깨끗하게 다듬은 아사리 파스타. 매우 신선해서 바다 향기가 났습니다.
일일이 메뉴는 3종 조개 프렌치풍
이날의 일일이 바뀌는 메뉴의 메인은, 큰접시에 마련된 홍비노스 조개, 백조개.
양념은 약간 버터를 사용한 프렌치 부이어베이스풍입니다. 맛있는 흰쌀과 붉은 된장국.감자가 고구마와 암모도 지은 물건매우 식사가 진행됩니다.
아펠리티프도 충실하고, 이번에는 천천히 잔을 기울이려고 생각했습니다.
가게의 자세한 사항은 이쪽을 봐 주세요.https://www.tsukiji-shell.jp/