오피셜
구로에야(칠기 전문점)
지금까지 식품에 특화해서 소개해 왔습니다만, 이번에 처음으로 식품 이외의 취재를 해 왔습니다.칠기 전문점 구로에야 씨입니다.1689년 1689년 창업 니혼바시(日本橋)의 구로에야 고쿠부 빌딩의 2층에 있어, 엘리베이터가 열린 순간 아름다운 많은 칠기가 눈에 들어옵니다.정면 입구의 간판 옆에 드문 도쿄에서 만들어진 국물 그릇이 맞아 준다.전국에서 수많은 작품이 모아지고 있습니다만, 에도칠기는 1590년에 도쿠가와 이에야스가 교토의 칠공을 초대한 것이 시작이라고 말해져, 특히 메밀 도구나 장어의 중상자 등의 업무용 칠기가 유명합니다만, 현재는 장인씨도 적고, 구로에야씨라도 현지의 산업 발전에 주력되고 있다고 합니다.사진은 스미다구의 야스야케 신타로 씨의 작품으로, 에도칠기는 오리지널로 뒤에 구로에야의 표시가 들어가 있다.당점의 칠기 판매에 대해서는 점포(연간 4회의 칠기시를 포함한다)의 타 중앙구 정보 센터, 백화점 행사 등 실시되고 있습니다.
칠기의 제조 순서
１．황형취(일본어)
도치재를 대략적으로 술잔의 형태로 하고, 장기간 건조시켜 깨짐을 방지한다.
２．기치히키(木治平)
녹로를 이용하여 술잔의 형태로 완성한다.
３．나무 다다미
고쿠소로 목지를 보수한 후, 생칠을 전면에 바른다.
４．녹스 (사비)
녹(옻칠과 숫가루를 섞은 것)을 밑으로 붙인다
５．녹연 (사비)
녹을 붙인 술잔을 갈고, 표면을 원활하게 한다.4와 5의 과정을 몇 번 반복한다.
６．중도(나카누리)
중칠을 바르다
７．중연(中日本)
다시 술잔을 갈고, 표면을 원활하게 한다.상처 등이 있으면 마지막 보수를 한다.
８．윗도리(일본어)
뒤쪽 부분을 바르고, 마른 뒤 표를 바르고, 또 말려서는 발의 부분(이토지리)을 바르고, 마지막에 부치를 바른다.
모제 옻칠 핀 배지
귀엽고 품위있는 핀 배지뭐라고 목제입니다.도쿄 예술 대학의 학생 디자인에 의한 일품입니다.이것을 붙여서 봄의 긴자에 보내면 어떨까요?필자는 남자이지만 고양이 배지를 달고 싶다.사진을 본 친구는 새가 귀엽게 붙여보고 싶다고 말했습니다.
호화롭게 줄지어 있는 전국 국물그루
점내에 들어가면 우측에 전국에서 모인 수많은 깨끗한 국물 그릇이 늘어선다.마니아에게 잡아서는 군침을 당기는 일품입니다.구입하지 않아도, 자세히 정중하게 칠기에 대해 설명을 해 줍니다.공부하고 싶은 분발을 옮겨 보세요.
소식 타
주소: (우) 103-0027 주오구 니혼바시 1-2-6 구로에야 고쿠부 빌딩 2F(도쿄 메트로니혼바시역 B9b 출구에서 1분)
TEL : 03-3272-0948
영업시간: 9:00~18:00 토요일 공휴일은 휴무
※ 3월 2일(수)~11일(금) 구로에야 칠기시(회기 중 무휴)
시간: 9:30～17:30
장소: 구로에야 2F(니가타현의 무라카미 목각 퇴주, 액세서리 등), 4F(특가 상품과 항례의 발굴물) 전시 판매 약 70점, 디스카운트는 전체.
필자가 취재로 배운 것은 많이 있습니다만, 칠기의 취급의 기본을 가르쳐 주셨습니다.
중성세제에 의한 물세척은 OK로 있지만, 물 잘라낸 후에는 반드시 닦아낸다.재료는 느티나무나 토치 등을 사용.여러분은 이미 알고 계시죠?