오피셜

2016년 4월에 오픈한 바스타 신주쿠는 철도역과 고속버스터미널, 택시 승강장 등을 집약한 거대 교통 결절점입니다.옆에 우뚝 솟은 JR 신주쿠 밀라이나 타워와 함께 신주쿠 남쪽 출입구의 새로운 랜드마크가 되었습니다.

바스타 신주쿠(Shinjuku Expressway Bus Terminal)
Photo by 에도젠장어/CC BY 3.0, from Wikimedia Commons

신주쿠역의 남쪽에 위치하기 때문에 소재지는 시부야구가 됩니다.이것은 타카시마야 타임즈 스퀘어나 신주쿠 사잔 테라스 등에도 볼 수 있는 현상입니다.

우리가 주오구 야에스에서도 국내 최대 규모의 버스터미널 정비 사업이 진행되고 있으며, 내년에는 그 일부가 기능하기 시작할 예정입니다.거기서 또 몇 가지 여행의 이야기가 태어나게 될 것입니다.

그런데, 하루바루 고슈도 안의 첫 숙소 마을까지 온 데는 이유가 있습니다.여기 신주쿠에 모리노노 호시차를 사용한 스위트가 있다고 합니다.

목적의 가게는 JR 신주쿠 밀라이나 타워내 NEWoMan 신주쿠 4층의 GARDEN HOUSE Shinjuku.도시에 있으면서 자연과의 융합을 느끼는 공간이 멋진 다이닝 카페입니다.

우선은 스위트의 소개 전에 모리노엔에 대해 설명하겠습니다.

니혼바시인형초의 감주 요코초에 있는 모리노엔은 1914년(1914) 창업의 호지차 전문점입니다.매장에서 로스팅하고 있기 때문에 부근에는 항상 좋은 향기가 있습니다.

모리노엔은 차뿐만 아니라 「이것이야말로 전문점의 맛」이라고 하는 농함과 향기 차 소프트 크림도 절품입니다.실은 제반 사정에 의해 아까워지면서 올해 6월에 일단 판매 종료가 되었습니다만, 이번에 많이 부활의 뉴스가 있었습니다.또, 2층은 단맛처로 되어 있어, 호지차와 함께 파페나 온미츠 등을 받을 수 있습니다.

모리노엔에 대해서는, 이쪽의 아카이브도 참조해 주세요.

◆ 하추·인형초 근처를 걷다(집필자:스미다의 불꽃씨)
【인형쵸】 제64회 인형초 세토모노시(2017년)

그러면 모리노엔의 맛을 전한 곳에서, 오늘의 주역에 등장해 줍시다.

이쪽이 GARDEN HOUSE Shinjuku 오리지널 호지차 치즈 케이크입니다.한 달에 3,000컷 주문이 있다는 인기 상품으로, 이 케이크에 모리노엔의 약선 호지차가 사용되고 있습니다.

무작정, 너무나, 하부차를 독자적으로 혼합한 약선 호지차의 캐치 카피는 「건강의 기쁨 건강의 맛」.건강해질 것 같은 고마운 차군요.

스태프 씨에 의한 메시지가 붙어 있었습니다.우선은 치즈 케이크만을 즐기고, 도중에 별첨 쪽지차 크림 소스를 뿌린다는 디렉션대로 가기로 합니다.

여기서 “숨어 중앙구”입니다.올해 100주년을 맞이한 HARIO의 내열 유리제 비커에 쪽지차 크림 소스를 넣어 보았습니다.

탕탕 구이로 차분히 시간을 들여 불을 넣은 치즈 케이크는 매끄러운 쿠치도케.찻잎을 생크림으로 끓여서 로스팅향을 천에 확실히 옮깁니다.두꺼운 보톰 클래스도 또 훌륭하고, 촉촉촉한 입맛의 케이크와 궁합 발군이었습니다.주오구의 노포와의 콜라보레이션이라고 하는 것으로 맛도 한결입니다.

도내에서 호지 다미 치즈 케이크를 제공하는 가게는 그다지 많지 않습니다.치즈 케이크 그 자체의 맛도 그 안쪽에 있는 로스트된 깊은 향기도 외에서는 좀처럼 맛볼 수 없는 것이었습니다.떨어진 장소에서 “츄오구의 맛”을 만난다는 기쁨도 있습니다.모리노엔의 약선 호지차를 사용한 치즈 케이크는 스위트 좋아하는 분, 호지차 좋아하는 분, 주오구 팬 분, 전방위에 추천합니다.이번에는 냉동 판매 홀 케이크를 테이크 아웃 했습니다만, 다음 번은 꼭 가게 내에서 식사와 차를 해보고 싶습니다.

GARDEN HOUSE Shinjuku (가든 하우스 신주쿠)
도쿄도 신주쿠구 신주쿠 4-1-6 NEWoMan 신주쿠 4층
※모리노엔의 약선 호지차를 사용한 치즈 케이크를 제공하고 있습니다.

건강 호지차 전문점 모리노엔
주오구 니혼바시닌가타초 2-4-9